Mora sy haingana ny miomana, ity mofo mafana sy mafana ity dia mahafinaritra ho an'ny trano fialan-tsasatra ao an-trano na fankalazana ny andron'ny St. Patrick amin'ny namanao. Satria afaka maimaim-poana sy atody malalaka izy io, afaka manompo amin'ny vahiny rehetra tsy miankina amin'ny fahasamihafana amin'ny sakafo. Ho hitanao fa ity karazan-tsakafo ity dia mamoaka karazana voankazo misy menaka sy malefaka.
Fikarakarana ny Soda Bread
Ny mofo soda any Irlandy dia mety ho azo ampiasaina amin'ny hafanana, amin'ny faran'ny efitra fisakafoanana, na menaka, fa ny fitehirizana azy dia mihalalina kokoa. Afaka manalefotra mora izy io, noho izany dia zava-dehibe ny mitazona azy mafy ao anaty saribakoly na plastika, ka hatramin'ny 3 hatramin'ny 4 andro. Aorian'izany dia azo ahetsaina hatramin'ny roa volana izany. Rehefa mangatsiaka, kitapo indroa ny mofo, voalohany amin'ny famolahana plastika, avy eo amin'ny foibe alimo mba hisorohana ny afon-drivotra. Ny fanasitranana, ny famoahana tanteraka ny fandriam-pahalemana. Apetraho ao anatin'ny 300 F oven, kitapo na manontolo, mandritra ny 10 minitra vao manomboka mialoha.
Fomba hanompoana ny Irish Soda Bread
Io soda nentim-paharazana io dia mena, ary tsy misy voankazo. Misy karazany maromaro, ohatra, manampy ravina, voamaina sy vary orza, ary voanjo. Anjaranao izay hanampy anao hanao azy io. Azonao atao ny manompa ny mofo manify miaraka amin'ny voankazo mipoitra toy ny maripontana marika na fery marary. Raha manompo mivantana avy ao amin'ny oven ianao, dia azonao atao ny mitazona azy io ary manompoa azy miaraka amin'ny dibera miaraka amin'ny lovia mihinana. Raha manasa efitra fisakafoanana amin'ny efitra fisakafoanana ianao dia mandehana miaraka amin'ny mofomamy manga na dipoavatra Dijon miaraka amin'ny lasopy iray na tongolo.
Inona no ilainao?
- 2 1/4 cups tsy misy ronono mandro tsy misy alaola na ronono goavy
- 1 santimetro misy vilona misy vilany
- Kaopy 2 varimbazaha iray manontolo
- Kaopy 2 fotsy tsy misy masirasira
- 1 soda baking soda
- 1/2 menaka bobongolo
- 1 sirikan'ny sira
Ahoana no fanaovana azy?
- Atoharo amin'ny fatana ny 400 Omeo. Mofomamy manify ary atsangano.
- Ao anaty vilia kely iray, mitsambikina miaraka amin'ny almond na ronono goavam-be sy ny vinaigidran'ny siramamy. Mijoroa mandritra ny 5 minitra, na mandra-pahamatapaka kely.
- Ao anaty vilia famolahana lehibe, mamafaza ny ranon-tsavony, ny soda, ny vovony sy ny sira, ary ny fantsom-bokatra eny afovoan-tanàna.
- Mofomamy ao anaty fitotoam-pofona ary mifangaro amin'ny tananao na sotro hazo, miasa ao anatin'ny faribolam-paty mipoitra avy ao anatiny mandra-pahatongan'ny tsindrin-tsakafo. Ny koba dia tsy tokony hifikitra amin'ny tananao saingy tsy tokony maina koa; ampio koba araka izay ilaina.
- Ahodinkodina eo amin'ny moron-tsakafony ny koba ary mamolavola azy.
- Apetraho eo anelanelan'ny 45 ka hatramin'ny 55 minitra ny mofo, ary mandra-pahavokaran'ny menaka volon'osy. Alefaso moramora amin'ny filaminana mahamay.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 92 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 195 mg |
| gliosida | 17 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 3 g |