Fantaro ny fomba hanipazana ny barazy any Texas
Fotoana fohy taorian'ny fiafaran'ny ady sivily, nirotsaka an-tsokosoko ny biby fiompy tany Etazonia. Nitondra kilaometatra an-jatony kilaometatra avy amin'ny lohataona ka hatramin'ny ririnina. An-jatony ireo mpanambady no nikarakara ireo ombivavy rehetra ireo ary afaka nandeha an-tongotra nandritra ny volana maromaro. Niara-nisakafo tamin'izy ireo izy ireo, nitondra kamiao sy fiara fitaterana niaraka taminy. Ny fiarandalamby dia lasa rafitra maharitra eo amin'ny andrefana Amerikana.
Ireo kitapo finday ireo dia tsy maintsy nitondra ny zava-drehetra mba hanangonana sakafo ho an'ny lehilahy miasa am-polony am-polony, indraindray mandritra ny herinandro maromaro amin'ny farany tsy misy famerenana. Mampalahelo fa tsy tsara izany. Vitsy ny menaka satria tsy afaka nikasika ireo ombivavy ny ombidia ary vitsy ny entana vaovao.
Soa ihany ho antsika sy ho an'i Texas, dia tena nilaina ny mpifindra monina tany am-piandohana. Nampirisika ny olona avy any Eorôpa i Sam Houston mba ho tonga any Texas ary hanampy azy hanao izany. Betsaka tamin'ireo mpifindra monina ireo no alemà, ary maro tamin'izy ireo no mpanodinkodina. Tao anatin'izay andro vitsivitsy izay, ny mpihinam-bilona iray dia tsy nanapaka hena fotsiny, nanao kisoa izy ary nanao ny fandraisany anjara. Miaraka amin'ny sakafom-boankazo goavana any Texas, nanomboka nanamboatra saosisy ny mpanao pétrel alemana ary nanasongadina ny zava-miafina izy ireo mba hikorontana henjana sy tsy misy dikany ho sakafo mahasalama sy mahasalama. Mazava ho azy fa tsy nahita fomba hanapahana mpifoka sigara nandritra ny taona maro ny brisket.
Bibilao voaloham-bozaka vita amin'ny voan-tsolosaina.
Androany, ny akoholahan'i Texas dia nanjary nanamboatra ireo fomba nentim-paharazana ireo tamin'ny alalan'ny importa avy amin'ny tapany atsimo andrefana (kobam-pokontany) ho anisan'ny sakafo tsara ho an'ny fotoana rehetra. Sakafo miaraka amin'ny hena maro izany. Noho izany ny fametrahana fanombohana sakafo mofomamy goavam-be any Texas, ampiasao ny saosisy sy ny taolam-paty ary hamaranana azy amin'ny tsaramaso sy salady masaka .
Manompoa azy miaraka amin'ny dite sasao sy ny lemonade ary dia ampy ny zavatra rehetra ilainao.
Mazava ho azy, raha tsy vonona ny handany 20 ora ny sigara any Texas Brisket ianao, dia manomboka amin'ny lalantsara an-tsokosoko. Raha ny tenako manokana dia tia hatsikana tsara aho , nefa azonao atao ny mikarakara izay saka rehetra nofidianao. Araho fotsiny izany miaraka amin'ny tavoahangin-tsakafo rehetra ary mankafy sakafo matsiro. Ankehitriny, mitandrema. Tsy tianao ho anao ny sakaizan'i Texas Texas avy any amin'ny toerana rehetra. Miezaha mividy tena Texas Steaks avy any Texas. Ny Lone Star Steak Company dia misy serivisy tena tsara.
Ho an'ny fanorenana, tandremo tsotra izany. Raha misy zavatra manintona eo amin'ny latabatra dia tsy ampy ilay teboka. Tamin'ny taona 1960, filoha Johnson dia nampiantrano barabasy maromaro tao amin'ny toeram-pivarotany tany Texas. Ireo fisehoan-javatra ireo dia natolotr'i Walter Jetton, karazam-bolo mavesatra trondro mainty izay nahafantatra ny môtô. Ny vahiny, anisan'izany ireo filoham-panjakana, ambasadera, loholona ary ny mpanjaka dia nipetraka teo amin'ny hazo fisaka, nomena serivisy mena ary napetraka tamin'ny sakafo teo amin'ny takelaka taratasy sy ny kaopy. Toy izao no ataon'i Texas Barbecue.