Ity tsiambaratelo Thai tirilandey ity dia tena sangisangy, mahasalama, ary mora atao. Ary raha manompo azy miaraka amin'ny fitaratra na tsako-vary (toy ity ao amin'ny recipe ity), dia manamboatra sakafo iray misy vilany feno legioma mahavelona. Ny tavoahangy dia mangatsiaka mangatsiaka, ka dia marefo ary tsy manify mihitsy. Azonao atao ihany koa ny manompo fotsiny ilay tavoahangy mampangatsiaka miaraka amin'ny vary tsotra . Manao sakafo matsiro mahatalanjona amin'ny fotoana rehetra, na dia amin'ny ririnina aza ( miloko mangatsiatsiaka miara-miasa toy izany ihany koa!). Misy ny torolàlana maimaim-poana.
Inona no ilainao?
- 2-3
- Ny kaloria dia manomana "tavoahangy" (mangatsiaka na
- ny karazana azonao ampiasaina ho an'i calamari)
- Ho an'ny sakay mainty:
- 1 dolara metatra (hanangom-bozaka sokatra saosy na soja fototra, azon'ilay siny amin'ny fivarotana Aziatika)
- 2 siramamy (siramamy)
- 1 tepoka
- sokatra trondro
- Soso-kiho soja salope 1 (na tamari-free tamari)
- 1-2 teaspoon sauce chili (na 1-2 mena maitso mena na maitso maitso, voatoto, OR 1-2 teaspoons dried chili flakes)
- Ho an'ny legioma:
- 1 karôta
- 1/2 hatramin'ny 1 kaopy mainty (manapotipotika 2 metatra ny legioma hafa amin'ny safidinao, toy ny sombin-tsakafo holatra shiitake na 1 tavokely madinika, voaendaka)
- 1/2 kafe Basil (ravina vaovao)
- 1 ravina ravina kôlônera vaovao (fakan-kevitra)
- 3 tongolo lay (akondro)
- 1 galangal (tombo-tsongom-pasana na tsingerin-tsofina, voasokitra ho toy ny ampongabendanitra)
- 1 hatramin'ny 2 teatran-menaka oliva (hohanina)
- Ho an'ny Noodles:
- 1/2 package noodles (
- glasa na "cellophane" na ravin-tsakafo 1/2 (vary sy tsaramaso no tsy misy gliosida)
- 1/2 sotro akoho (na tahiry legioma)
- 2 tepoka
- saosy sauce (na ho an'ny gluten-maimaim-poana: 2 setroka maitso maitso maitso mavana)
- 1 menaka sesame kely
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty vilia iray na vilany ny pansy, ary esory amin'ny rano mafana izy ireo. Avelao izy ireo hanalefaka rehefa manomana ilay kaloria.
- Raha maitso ny angadinomby, dia vetivety dia hipoitra tampoka amin'ny kalitaon-tsakafo ao anaty vilia misy rano mafana.
- Atsipazo eny amin'ny solaitrabe. Atsofohy amin'ny andaniny iray ny kitranao mba hanokafana ny rambony. Apetraho ireo tapa-tavoahangy.
- Azo alaina: mariho ny kazàvida amin'ny sarisary diagonaly. Mitandrema aloha ny fomba iray, avy eo ny iray hafa dia mamorona diamondra manapaka. Soso-kevitra: Rehefa mamintina ianao, dia miezaha manapaka amin'ny antsasak'ilay haavony (raha toa ka tsy dia mazava loatra ny fijerinao, rehefa tsy mahandro azy izy ireo). Ireo "tapaka" ireo dia "misokatra" rehefa mahandro ary manome ny tombontsoa sy ny tontolon'ny sary.
- Atsaharo ny masom-boly [nalaina na tsikera] ho amin'ny ampahany kely sy bitika (ohatr'ireo andriamanitra telo ireo sy ny andalana). Atsaharo izany.
- Ao anaty vilany na vilia, manaova tahiry miaraka amin'ny saosy oyster (na saosy goat soy) miaraka amin'ny menaka sesame. Hevitra ho an'ny tavy. Esory avy eo ilay menaka ary ampio ny poti-paty. Mipetraha tsara. Aforeto ary atsaharo. (Nokleary miaraka amin'ny saosy ity sauce ity ary mbola mafana ihany rehefa vonona hanompo azy ireo ianao).
- Apetraa menaka 1-2 eo ho eo amin'ny menaka na menaka fanosotra amin'ny hafanana avo lenta. Ampiasao ny tongolo lay, zana-kavoana, carrot, tsaramaso, holatra, ary ny atody (na legioma hafa amin'ny safidy). Mofomamy 2-3 minitra, na mandra-panahin'ny legioma. Fanosihosena vovobony: Ampio rano kely ny wok / pan raha toa ka lasa maina fa tsy menaka hafa.
- Ampiasao koa ny angisy fanampiny ny saosy voankazo. Mandrobona mandritra ny 2 minitra, na mandra-pahafatin'ny tsimok'aretina ary mihinana ny hena. Aza over-cook, na ny kalitaona dia ho lasa fako (3 minitra farafaharatsiny).
- Manaova fitsiriritana ho an'ny sira, ary asio ranom-boankazo 2 amboniny bebe kokoa raha tsy salohy ampy. Raha manitra loatra amin'ny tsironao, dia ampio siramamy kely kokoa. Raha tsy ampy sakafo, dia ampio kely bebe kokoa.
- Mba hanompoana, dia asio pataloha eo amin'ny latabatra fisakafoanana. Ambony miaraka amin'ny angisy sy legioma mafana. Manampia rano mipetaka amin'ny basilika sy koriander, ary mankafy!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 227 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 56 mg |
| Sodium | 910 mg |
| gliosida | 37 g |
| Fiovan'ny diabeta | 8 g |
| proteinina | 13 g |