Raha efa nieritreritra ny hanao ny volanao manokana ianao, fa nanapa-kevitra ny amin'izany, satria nihevitra ianao fa tsy asa an-tery loatra - na fotoana be loatra, tsara, tsy diso ianao.
Ny fampiharana ny fananganana tahirin-tsakafo na voankazo na tsindrin-tsigara dia mifototra amin'ny fomban-drazana izay nahazoana asa malalaka tsy misy fetrany tao an-dakozia. Noho izany, raha tsy miala sasatra toy ny serfena medievaly ianao, dia mety hividy ny kitapo fikarakarana ao amin'ny fivarotana lehibe.
Ny tahirin-tsakafo dia ny fisafidianana ny fitsipika serfa. Tsy toy ny tahon-tsakafo na volon-koditra vita amin'ny henan'omby, ny tahiry trondro dia haingana sy mora atao - fa tsy manangom-basy mandritra ny ora maro, mitaky lamosina tsy mitsahatra sy mamotika anao, ny tahiry trondro dia mila 30 minitra fotsiny. Ary fototra iray mahafinaritra ny fanaovana savonety, ombin-tsoavaly, risotto seafood, sombim-bozaka ary karazan-javatra hafa rehetra.
Raha tratranao ny trondro azonao, dia fomba iray mahasoa indrindra ho anao izany, satria ampiasaina ireo singa toy ny loha sy taolana trondro, fa raha tsy izany dia harianao fotsiny.
Io ihany no mandeha ho an'ny tsenan'ny trondro. Raha manontany tena ianao, dia azo inoana fa ho valisoa amin'ireo taolana trondro sy lohan'ny trondro azonao entina - na ho an'ny maimaim-poana na ho an'ny fandaniam-bola be indrindra.
Ny taolana trondro tsara indrindra ampiasaina amin'ny fanaovana tahiry dia avy amin'ny trondro mena, mena, trondro fotsy toy ny halibut, cod na flounder. Amin'ny ankapobeny, te-hisoroka lozzy, trondro, makroelao ianao na trondro matavy hafa - ny antony, ny tsirony matanjaka dia mety handresy ny sakafo vita.
Etsy ankilany, raha manamboatra lavenona salady ianao, ohatra, dia ny taolam-bokatra avy amin'ny salmon dia hamokatra tahiry ahitana tsiron-tsakafo tsy misy ahiahy.
Inona no ilainao?
- 4 lbs ny taolana trondro miaraka amin'ny lohany (nesorina ny akorandriaka)
- Rano mangatsiaka 1 galona
- 1 kaopy maina fotsy maina
- 1 sela ravina maina, voatoto
- 1 karôta mena midorehitra, voasasa ary nokapaina
- Zana-bozaka 1, voasikina ary voa
- 2 Tbsp dibera
- 2-3 peppercorns manontolo
- 3-4 parsley
- 1 bay leaf
- 1 garage manontolo
- 1 pinch thimble
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova andry sachet d'episiana amin'ny famatorana ny thym , ny pepper, ny gne, ny parsley ary ny ravina anaty tavy.
- Ao anaty vilia matevina na sotrokely, manasà ny dibera amin'ny hafanana mafana.
- Atsaharo ny hafanana, ampio ny legioma ary mangatsiatsiaka tsara, miaraka amin'ny rindrina, mandritra ny 5 minitra na mandra-pivolena ireo tongolobe ary mihetsiketsika kely nefa tsy mena.
- Ampiasao ny taolana trondro, rakofanao amin'ny taratasy vita amin'ny parcha ary avereno ny vilany, ary avelao ny taolana manasitrana tsara ny taolana mandra-pahavoatra kely azy ireo.
- Esory ny parchment, ampio ny divay ary atsangano ny hafanana mandra- pangatony . Farany, ampio ny fonosana sy ny rano, hafanam-po amin'ny hafanana ary avelao hisakafo mandritra ny 30-45 minitra.
- Mangiriritra (manaisotra ny taolana ny taolana raha toa ka mora kokoa izany), mangatsiatsiaka ary mafana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 621 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 16 g |
| kolesterola | 223 mg |
| Sodium | 254 mg |
| gliosida | 6 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 59 g |