Ny tofu voapoizina dia tsotra sy tsotra ary azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo maro. Ataovy ity tofu vita avy amin'ny tofu ity ary manompoa azy amin'ny sakafom-bary sy varimbazaha, na avereno ao anaty sandwich iray tofu mipetaka miaraka amin'ny veggies ary miparitaka, manompoa azy amin'ny salady, na mihinana azy fotsiny.
Ity takelaka ity dia miantso ny tofu mampiavaka ny Shinoa, izay karazana tofu izay hitanao rano fenoina ao amin'ny fivarotam-bokatra any amin'ny mpivarotra entana. Silken tofu, ilay karazana izay matetika tonga ao anaty boaty 12.3-ounce ary azo tahiry eo amin'ny talantalana na ao amin'ny latabatra, dia tsy miasa ho an'ity recipe ity. Very hevitra? Vakio bebe kokoa momba ireo karazana tofu isan-karazany .
Inona no ilainao?
- 1 tofu pound (fampiroboroboana ny orinasa Shinoa,
- pressed )
- 1/2 sotro soja (sodi-dite)
- 3 diloilo menaka sesame (diky, matetika antsoina hoe menaka sesame)
- 1 tepoka tongolo lay (voatoto)
- 1 teatapoka menaka (fresh, minced)
- 2 sotro leo siramamy (fotsy na, na agave agave na siramamy ahitra)
- 1/4 karazana masomboly fanosotra
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy amin'ny tapa-tseza 13 ny tofu manjelanjelatra (isaky ny 1/4-inch ny hateviny), avy eo dia mihodina miankandrefana midina eo afovoany mba hanananao efahazo 32 (2-inch). Atsaharo izany.
- Ao anaty vilia kely iray, mampifanaraka ny soja soja, menaka sesame, tongolo ginger, ginger, siramamy ary masomboly sesame, mandra-pahafatiny.
- Omeo ranom-boly kely ao anaty lovia vita amin'ny fantsom-bokatra na sakafo fanasambe. Apetraho ao anaty lovia avokoa ny kianja tofu rehetra amin'ny sehatra iray, ary alao ny marinadana sisa tavela amin'ny tofu. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ny fonosana ary avelao ny tofu hanara-maso mandritra ny 4 ora na mandritra ny alina, hikapoka indray mandeha na indroa ny tofu, mba hahazoana antoka fa manara-penitra izany.
- Atolory ny oven amin'ny 400 F. Fofona cookie na boaty fanosotra, ary ampiasaina amin'ny spatula, alao ny tofu voapotsitra eo amin'ny vala, ary apetraho ireo tapany mba tsy hifaneraserany.
- Mialà amin'ny 30 ka hatramin'ny 40 minitra, mipaika indray mandeha amin'ny antsasak'adiny, na mandra-pahatongan'ny tofu manatratra ny teboka tadiavina. (Ho ela kokoa ianao hampiakatra ny tofu, ny fiverimberenana, ny hafanana, ny mena, ary ny mofomamy dia ho lasa, raha tsy mamelona azy ianao, dia ho mora kokoa izany.)
- Omeo tofu ny hafanana mandritra ny iray minitra na roa eo alohan'ny alohan'ny fanompoana. Manompoa mangatsiaka na mangatsiaka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 289 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 1,906 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 18 g |