Top Grilling Tips

Aza avela hampahatahotra anao ny afo mirehitra. Ny grilling dia fomba tsotra sy mahazatra mahazatra izay manatsara ny tsiron'ny hena , ny sakafom-biby, ny trondro, ny legioma, ary ny voankazo mihitsy aza. Manajà ny lelafo miaraka amin'ireo toro-hevitra ireo ary manalaviro ny kakazo sy ny voasesika tanteraka amin'ny manaraka rehefa manidina ianao.

• 01 of 10

  Ampiasao ny fihetsika mahomby

  Ny fananana fitaovana tsara atsy an-tànana dia mampitombo maimaim-poana iray tapitrisa eo ho eo. Jereo eto ny lisitry ny fitaovana fikarakarana ankafiziko indrindra eto, fa ny tsy fisian'ny toho-tsakafo kosa dia misy karazan- tsiram -bolamena (mamono legioma be dia be), tavoahangy kely feno ranomamy mba hanomezana lelam-paty, biriky silikola iray tsara bozaka ho an'ny fanosihosena, borosin-davenona hanadiovana ny giro, ary tongotra roa metatra lava ho an'ny fampidinana ireo zavatra manodidina ny giro raha tsy matahotra ny hoditra.

• 02 of 10

  Atombohy amin'ny gilasy madio sy voankazo

  Ny fantsom-pitandremana madio dia mampihena ny fandraràna roa amin'ny mpahandro: mitandrina ny sakafo sy ny fofom-bolo. Ny giro madinika dia manadio amin'ny borosy maranitra, borosy matevina, na volon'ondry vy. Avy eo dia ahandroo na manosotra ny menaka manontolo miaraka amin'ny menaka fisakafoana tsy misy atody toy ny kanola, menaka matsiro na menaka.

  Tazony madio ny giro rehefa manarona azy amin'ny rindrina rehefa vita ny mofomamy isaky ny mandeha ianao - ny hafanana azon'izy ireo dia hanampy ny fandoroana sakafo ary hahamora ny fanadiovana ny girill.

• 03 of 10

  Mitondrà zava-manitra ho an'ny fandriam-pahalemana

  Ny fifindrana ny hena (na legioma) avy hatrany amin'ny kamiao ka hatramin'ny giro dia mitarika ho an'ny tsy fihinanana sakafo. Avelao ny sakafo rehetra (miaraka amin'ny marika manokana ho an'ny mpangalatra) dia tonga amin'ny efitrano fatoriana mandritra ny 30 minitra mialoha ny fametrahana azy ao amin'ny giro.

• 04 of 10

  Marika

  Mialà sasatra kely amin'ny saka sy kobam-bary ho an'ny tsiranoka voajanahary sy ny tsirony tsara ao amin'ny henam-boaloboka saingy azonao antoka fa ny tavy (manao fihenam-bidy kely) mba tsy hihinana ny hena Grill.

• 05 of 10

  Arosoy ny trondro

  Arovy ny trondro avy amin'ny hafanana amin'ny giro amin'ny alàlan'ny famenoana trondro iray manontolo na trondro feno trondro amin'ny ravina manitra - ny ravin-katsaka, ny raviny aviavy, ny ravina banana, ary ny voan-katsaka dia safidy lehibe.

• 06 of 10

  Ampiasao ny tsimok'aretina toy ny borosy mahamay

  Ampifanaraho amin'ny voankazo iray - ny rosemary sy ny thyme dia miasa tsara - ary ampiasao izy ireo ho toy ny borosy matevina. Azo antoka fa manampy tsiro kely ihany izy ireo, nefa koa mahafinaritra sy azo ampiasaina tanteraka!

• 07 of 10

  Mialoha ny fialana

  Ny fofona dia mandoro sakafo, manenika karazan-tsakafo, ary mampitombo karazana kansera amin'ny sakafo voankazo. Hanomboka ny fantsom-pitoto madio, noho izany, dia hihinana amin'ny rindrina (manontolo na kely). Mba hitantanana ny fipoahana izay mitranga na dia eo aza ireny fitandremana ireny, mitazà tavoahangy kely feno ranom-boaloboka ao amin'ny giro, vonona ny hipopotama fialantsasatra.

• 08 of 10

  Afeno ny indray mandeha

  Fandefasana entana miharo amin'ny gilasy. Mitefika tanteraka ny gilasy alohan'ny hamadihana na hikapoka, ary avy eo dia mahandro tanteraka tanteraka. Ny fanamafisana ny fampitomboana dia manampy ny hena hihinana ny sira, ary ny zava-drehetra dia mampitombo ny marika maniry tsara!

• 09 of 10

  Tadiavo ny sakafo

  Ny chefs dia afaka milaza raha efa vita ny hena raha tsy manisy izany. Amin'ny fampiharana kely dia afaka manao izany ianao. Ny henan-kena dia mahatsapa tena malefaka, ny hena tsy fahita firy dia mbola marefo, ny antonony tsy fahita indraindray dia marefo saingy mbola mamoaka kely, ny loharano miverimberina ao aminao kely haingana, ny salama tsara sy tsara dia mafy mafy. Izany dia zavatra azonao ianarana amin'ny fampiharana - ka manomboka mihomehy!

• 10 of 10

  Avelao hohanina ny sakafo

  Ity tip ity dia tena manan-danja tokoa ho an'ny hena sy ny hena. Avelao hipetraka ny hena - mipetraha eo amin'ny efitry ny efitrano fatoriana (asaina amin'ny saribakoly mba hihafana, raha tianao) - hamela ny hafanana sy ny hafanana ao anatiny mba hizara amin'ny fomba mitovy. Ny fialan-tsasatra no dingana farany amin'ny fihinanana hena. Folo minitra no tsara ho an'ny trondro, ny fako lehibe mila fotoana bebe kokoa - hatramin'ny 45 minitra ho an'ny turkey iray manontolo.