Tsy miara-misakafo ny voamadinika sy ny vegan, fa ny fanaovana izany no mahatonga izany. Ny sakafo avy amin'ny pasta dia fototry ny ankamaroan'ny fianakaviana Amerikanina ary ity dia manampy sokatra holalolan'ny siramamy ho an'ny aloky ny alfredo na voatabia misy voatabia. Ity lovia pasta vegane ity dia mahavariana ny vahiny noho ny tsirony fanampiny, fa haingana mba hiomanana amin'ny fanamorana ny fampiantranoana. Mahafinaritra tokoa ny misakafo maraina sy ny sakafo harivan'ny alahady.
Fanovana sy fanatsarana sakafo
Aza misalasala manampy legioma hafa ho an'ny saosy, toy ny dibera vaovao na broccoli voakolokolo mba hahatonga ny pastanao ho sarotra. Tombom-bary sy arugula koa dia fanampin-tsakafo fanampiny hanampiana ny lokony sy ny endriny. Fomba iray hafa hanatsarana io lovia io amin'ny famokarana angovo italiana vaovao. Hanampy izany ireo rehefa natsofoka tamin'ny pasta ny sòs. Ampiasao parsley mainty, basilao na thyme. Raha te hanana tsiron-tsakafo fanampiny ianao dia ampio bebe kokoa ny tongolo lay kokoa noho ny fangatahana resahina. Fenoy ny lovia amin'ny salady nentim-paharazana na mofo vegane.
Inona no ilainao?
- 1 pound ny pasta lava lava, toy ny volon'ny anjely na linguini
- 1/4 karazana maingoka goavana tsy misy alikaola, nozaraina
- 2 tongolo gibika lehibe, voatoto
- 16 ounces holatra crimini, halimo
- 1 kilaometatra lafarina iraimbilanja
- 1 tavoahangy vita amin'ny ronono
- 1/4 kaopy maingoka tsy misy alaola
- 1/4 sasao kely sira, ary misimisy kokoa
- Mofo voa mainty, manandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Mitondrà vilany lehibe misy ranom-boasary ho an'ny fofona manondraka. Hanampy pasta ary hikaroka al dente araka ny torolalan'ny mpanamboatra. Esory ny pasta ary atsaharo.
- Ao anaty fonosana goavam-be, hafanana roa teatran-tsigara amin'ny margarine soja tsy misy alikaola amin'ny hafanana be loatra. Ampio ny tongolo lay sy holatra ary hikolokolo mandra-paha-masaka sy malefaka ny holatra, 4 minitra eo ho eo. (Soso-kevitra: aza adino ny tongolo lay sy holatra, tsy tokony ho menaka ny tongolo lay ary ny holatra dia tsy tokony ho fohy loatra.) Omeo holatra lehibe ny holatra sy tongolo lay.
- Ao anatin'io karazan-tsakafo io ihany koa ny hafanana hafanana, ny hafanana roa ambioka margarine soja sisa sy ny lafarinina, izay mikoriana tsy tapaka mba hivezivezy ary tsy handoro mandritry ny 45 segondra ka hatramin'ny 1 minitra. Tohizo ny mampihetsi-po tsy tapaka, ampidino tsikelikely ny soavaly mandra-pahamaivana ilay fitotoana. Ampio ny tsiranoka maimaim-poana , sira ary dipoavatra tsy misy tsiron-tsakafo , ary atsofoka mandravaka tsara. Ampio ny holatra sy ny tongolo amin'ny saosy, ary mahandro mandritra ny 2 minitra.
- Esory ny koveta amin'ny hafanana. Ampio ny pasta amin'ny saosy ary manipy ny akanjony. Apetaho eo amin'ny takelaka tsirairay ny pasta ary ampio ambozara vaovao ny tsiro. Manompoa avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 659 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 9 mg |
| Sodium | 1,822 mg |
| gliosida | 104 g |
| Fiovan'ny diabeta | 9 g |
| proteinina | 17 g |