Na dia tsy maintsy manamboatra fofona lalina aza ianao amin'ny fanaovana an'io an'arivony Israeliana anana sy mofomamy io, ny sisa amin'ny fanomanana dia tsotra, dia mety tsy hanadino ireo minitra fanampiny nandany ny fatana. Omeo ny lovia ho toy ny fitsangatsanganana, salady, na ny takelaka an-kisoa - na oviana na oviana rehefa manompo ianao, hoy i Giora Shimoni, "handao ny latabatrao ny rehetra momba ny sakafo matsiro."
Raha manaitra ianao dia ity ihany koa dia tsara indrindra ho an'ny sakafo mediteraneana mediteraneana mediteraneana. Manompoa azy amin'ny sombin- tsofina tsy mahazatra eo akaikin'ny Israeliana Hummus , Baked Chickpea Fritters , Matboucha , trondro masaka, ravin-boankazo, Turmeric Rice miaraka amin'ny Golden Raisins , ary Spanakopita . Manolora baklava sy voankazo ho an'ny tsindrin-tsakafo.
Variation : Misy vovoka manify volo mangatsiatsiaka amin'ny menaka mialoha ny hanina.
Miri's Recipe Testing Notes sy Tips:
Rehefa tonga ny fotoana handroahana ny ankamaroan'ny menaka maina amin'ny dingana 3, etsy ambany, mitandrema mba hisorohana ny fandoroana! Aza manosotra menaka avy ao anaty savony, manandramana papelely roa, manangona azy amin'ny tongso, ary manaparitaka amim-pitandremana ny menaka fanampiny miaraka amin'ny servieta.
Natontan'i Miri Rotkovitz
Inona no ilainao?
- Ny homamiadana mena 3 (3 ka hatramin'ny 3 kilao eo ho eo), voaaro ary tapaka amin'ny tsaramaso 1/2-inch
- Volom-bary 2 lavalava (ho an'ny zezika lalina)
- 2 siramamy vita amin'ny bell (mena, voapetaka, ary voasarimakirana)
- 1/3 sotro ketchup
- 2 tepoka vina (divay fotsy)
- 3 tongolo giliela (nopotehina, nopotehina, ary tapa-kazo maina)
- Ranomasina sira (na Kosher)
- Safidy: parsley (voatoto)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Apetraho eo amin'ny vilia lehibe iray ny trondro an-kibony. Mamafaza sira ary avelao hipetraka mandritra ny 30 minitra. Esory ny sira avy amin'ny voankazo, manodina, ary manadio tsara amin'ny taratasy fanasan-damba. (Miezaha haka haingana toy ny maina toy ny azo atao - ny ranom-boasary rehetra dia afaka manamboatra ny menaka mafana rehefa manitsakitsaka ny katsaka).
2. Ao amin'ny tranokely iray, menaka lehibe, lavaka fantsom-boaloboka , na menaka bozaka matevina, mitete menaka 2 santimetatra ny hafanana mafana.
Rehefa mafana ny solitany (375 ° amin'ny fitsaboana iray), dia mangatsiaka lalina ny voankazo am-pitombosena mandra-pahatongan'ny volamena, mikarakara tsy hihinana volomparasy. Alao isaky ny antonony mandra-pangata-bolamena sy mangarangarana, 5 minitra eo ho eo, ary alaivo amin'ny menaka misy sotro mihintsana. Alefaso any amin'ny kofehy vita amin'ny lamba ny takolaka karakarainy na ny tapa-kazo.
3. Esory ny ankamaroan'ny menaka avy amin'ny vilany, ary ampio ny voankazo mena. Saute mandra-pahavitahana fotsiny, 3 ka hatramin'ny 5 minitra. Ampitao amin'ny vilia lehibe iray ary ampio ny atody. Afangaro ny mifamory.
5. Manaova ny ketchup, vinaingitra ary tongolo lay ao anaty vilia kely iray. Apetaho amin'ny voankazo sy voninkazo mofomamy ny voanio, ary misisio moramora amin'ny akanjo. Hanitra miaraka amin'ny sira.
6. Mialà ary afangaro mandritra ny ora vitsivitsy na alina alohan'ny hanompoana. Apetraka ny salady mankany amin'ny lovia tsy misy rano. Manompoa ranom-boasary na amin'ny faran'ny efitrano fatoriana, voaomana amin'ny parsley voatoto voatoto raha azo atao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 385 |
| Total Fat | 37 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 23 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 91 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 2 g |