Goulash dia tahaka an'i Pho amin'ny heviny fa maharesy lahatra ny vokatra iray ihany ianao ary toa samy manana ny fomba hafa ny tsirairay. Nahita gulasy izahay miaraka amin'ny fotony fotsy mena, fotsy fotsy fotsy, ny sasany mampiasa katsaka ary ny sasany tsy manana legioma ao aminy.
Ny marina, ny fahatakarana mahazatra momba ny goulash dia ny fananana Hongroa misy legioma sy hena. Izany indrindra no atao hoe goulash gully. Eto izahay dia mampiditra ny fampiasana masomboly madinidra kely voapetaka mba hanomezana ny ampahany tsara amin'ny lokony sy ny tsiriry anise.
Ary inona no mety ho fihinam-be Hongroà tsy misy paprika Hongroà? Tsy betsaka! Eto dia mampiasa paprika Hongroà mamy tsara isika eto mba hanomezana ny lovia loko mena iray mena sy bitro kely. Nifangaro tamin'ny voatabia sy tazo maitso ary nahita maso nahita maso ianao!
Ny ampahany manan-danja indrindra amin'io gilasy io dia afaka manamarika rehefa vita ny ovy. Tokony ho afaka hifikitra amin'ny gorodona mora mora foana ianao ao anaty azy ireo, raha toa ka tafavoaka velona izy ireo ka tsy maharaka intsony. Zava-dehibe ny misakana azy ireo tsy ho voatsikera satria ho lasa kisendrasendra izany ary hokapaina ao amin'ny gilasy. Tadiavinao ny ovy ataonao!
Ataovy toy ny sakafo milomano ity goulash ity raha mbola tsara kokoa ny sisa tavela!
Inona no ilainao?
- 1.5 kilao hen'omby loin
- 1 pôlôlôjô gôtô maniry, voa
- Kaopy 2 vita tamin'ny vatokely
- 2 kaopy mahandro mofomamy macaroni
- 1/2 cup tazo nozaraina
- 1/2 sotro
- 2 voatabia
- Sakafo 3 mena, voa
- 1 vita amin'ny tongolo lay, voatoto tsara
- 1 onion-mavo, voa
- 1
- bay leaf
- 1 teaspoon totoina
- karaway seed
- 1 teaspoon
- Paprika
- sira sy dipoavatra
Ahoana no fanaovana azy?
- Atombohy amin'ny fanasarahana ireo voatabia amin'ny rano mafana mba hanaisotra ny hoditra. Esorina ny voankazo sisa tavela amin'ny voatabia ho 1-inch. Sauteé ao anaty menaka miaraka amin'ny menaka oliva ary ampio ny tongolo gasy, mofomamy, zavamanitra ary henan'omby.
- Raha vantany vao vita ny ronono dia efa ho telo isaky ny efa vita (mbola mavomavo eo amin'ny anatiny), ampio ny tahon-koditra ary manondraka.
- Raha vantany vao tonga ny holatra ny ronono sy ny zavatra hafa dia mampihena ny hafanana, ny fonony ary ny hafanana.
- Ampio ny ovy voaendaka ary avelao ny handrahoina mandritra ny 15 minitra na mandra-pahafeno azy ireo.
- Rehefa tonga ny ovy mangatsiaka dia manindrona ao anaty crème, ahitra, ary elaradona macaroni. Hafaliana mandra-pihetsehan'ny hafanana. Rehefa mafana indray ny sakafo rehetra, esory amin'ny hafanana ary misaraka amin'ny sakafo matsiro. Mitafy paprika fanampiny ary manompo.
- Fikojakojana: Mijanona ao anaty vata-mangatsiaka mandritra ny herinandro. Mipetraha eo amin'ny saosy iray na kitapo. Ny gilasy ihany koa dia azo atao anaty fonosana zip-akaiky ary maharitra hatramin'ny telo volana. Mipoitra tsotra izao amin'ny siny lehibe na vilany (mety mila rano fanampiny mba hanamaivanana ilay tavy).
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 682 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 173 mg |
| Sodium | 510 mg |
| gliosida | 51 g |
| Fiovan'ny diabeta | 8 g |
| proteinina | 61 g |