Amin'ny teny grika: γιουβέτσι με κιμά αρνίσιο, lazao: yoo-VET-see tsy tsy-MAH ar-NEE-seeyoh
Ny sakafo Yiouvetsi dia matetika atao amin'ny sakafom-bovon-kena - ny henan'omby sy ny zanak'ondry no malaza indrindra, saingy mahafinaritra sy mora kokoa amin'ny teti-bola io sakafo mahazatra io.
Yiouvetsi dia karazana vilanibe ampiasaina ao Gresy, saingy azo atao ao amin'ny lovia vita amin'ny fofona vita amin'ny oven na pan.
Ny fanandramana dia miantso ny kritharaki (orzo pasta) nentim-paharazana, saingy mahasoa amin'ny karazana pasta hafa.
Inona no ilainao?
- 1 lamban-janak'ondry
- 2 teavoan-diloilo 2 diloilo menaka oliva
- 1 mavo mena na fotsy lantolava, voatoto tsara
- 1 1/2 balsa voatabia na voatoto
- 1/2 sotro rano
- 2 masomboly seleriana, voa
- 1 bay leaf
- 1 1/2 cups of
- Orzo pasta (na pasta kely hafa)
- Kaopy 4 siramamy akoho nohosorana na akora
- ranomasina sira
- Azo alaina: ny tavy mainty hoditra vao manandrana
- 1 bunch of parsley vaovao, voa
- Fanampiny: kafe befalograviera (na siramamy hafa siramamy hafa)
Ahoana no fanaovana azy?
Amin'ny hafanana mafana dia afangaro ny zanak'ondry miaraka amin'ny menaka oliva 2 ambolena, amin'ny fampiasana vodiny mba hanasarahana ny hena ho vitsy kely. (Fanamarihana: satria mora kokoa noho ny tovovavy ny zanak'ondry, tandremo mba tsy hikirakira azy rehefa tapaka izany.)
Rehefa maniry ny hena raha tsy misy ny mijery mena, dia alefaso amin'ny colander sy draina.
Ho an'ny hafanana maivana, voanio dipoavatra miaraka amin'ny dipoavatra misy menaka oliva. Rehefa mivadika mamy ny lonja, dia atodiho ny zanak'ondry natono, voatabia, 1/2 sotro rano, seleria, ravina felana, tavoahangin-dranomamy misy siramamy 1 ary 1 litatra dipoavatra.
Rehefa tonga eo amin'ny lavaka fanangonam-bolo izy, dia asio 20 minitra eo ho eo. Alefaso ary ampio sira sy dipoavatra bebe kokoa amin'ny safidinao.
Ao amin'ny saosy iray, ento ny akoho na akora amin'ny vay.
Atolory ny oven amin'ny 390 ° F (200 ° C).
Esory ny ravina vonroka, ary alefao ny fitomboan'ny hena ho an'ny fantsom-bokatra na fofona azo antoka. Hanampy kitapom-boaty na tranon-drongony, ary hanodina ny pasta.
Cook tsy hita ao amin'ny oven amin'ny 390 ° F (200 ° C) mandritra ny 40 minitra, mandra-pahavitan'ny pasta ary efa saika voangona ny rano. Atombohy indray mandeha na indroa ny sakafo.
Esory avy ao anaty lafaoro ny vilany ary esory miaraka amin'ny lamba totozy 20 minitra (mba hakana ny hafanana tafahoatra).
Atongilano eo amin'ny parsley vaovao alohan'ny hanaovana servieta, ary ampio ny sombin-tsigara manara-penitra.
Vidiny: 4 - 6 ny lambam-paty miaraka amin'ny pasta
Fomba hafa amin'ny Beef Ground: Mialà ny seleria, ravina felana , akoho amidy na tahiry ary manolo volo amin'ny ganika manontolo, 1 tapa-kanina, ary ny ronono.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 397 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 71 mg |
| Sodium | 609 mg |
| gliosida | 28 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 25 g |