Oh, ny fahatsarako, misy safidy voady maro ho an'ny zavatra tena tsotra tsotra. Moa ve baba ganoush na ghanoush? Na mety ghanouj ? Na izany aza dia manambola ianao, mahafinaritra be. Raha ny fomba nentim-paharazana dia ilazana ny fikarakarana angolanitra miora miaraka amin'ny tahini sy ny zava-manitra isan-karazany ary izy io dia karazan-tsakafo na latabatra mozika any Moyen Orient. Mora ny manao izany saingy efa nahita tavoahangy vita amin'ny efa-bolana teo amin'ny tsena lehibe izay mivarotra hummus sy tahini.
Samy tia azy ireo i Dada sy Neny rehefa nandany fotoana tany Moyen-Orient izy ireo ary samy nanana ny fitiavan-janaka izy ireo tamin'ny ankapobeny. Ary dia nanan-janaka izy ireo. (Izany no ho ahy.) Hi.) Zaza iray nandà tsy hihinana vony. Tsy azoko mihitsy hoe nahoana ny atidohan'ilay zanako no nanapa-kevitra fa tsy ampy ny fambolena, fa izaho kosa matanjaka amin'ny finoako sy ny ezaky ny fikasan'ny reniko hanafenana azy. Na izany aza, izaho dia tena sahala amin'ny zucchini. Noho izany, nampihetsi-po ny reniko, toy ny reny tsara matetika, ary namorona baba ganoush amin'ny tocchini natono. Tsy namorona ny karazan-tsafidy hafa izy, ary mieritreritra anao. Olona maro no manao akanjo baba ganoush ary izany dia zavatra iray ho an'ny fianakaviana manontolo no mihinana. Tsy horesahantsika ny fomba nandaozan'ny raiko alemà mahantra ny malalany vovobon-tsavony amin'ny alikaola noho ny zanany vavy marefo.
Na inona na inona tianao an-tsitrapo ny harena voajanahary, ny resadresaka tocchini alternatif na ny roa, ny fihinanana legioma roa dia mitovy ary ny dipoavatra vokatra dia manitra sy malefaka. Azonao ampiasaina bebe kokoa raha oharina amin'ny safidinao ary mahatsiaro maimaim-poana ny mampifanaraka ny zava-manitra ho anao manokana. Avy eo dia alaivo sombina sasao bitika kely ary manomboka mahafinaritra be loatra!
Inona no ilainao?
- 2 Zana-kisoa lehibe, nizara antsasak'adiny
- 1 menaka oliva menaka
- 1 Tohoefo ny tongolo lay, afindra
- 2 - 3 Toeram-pisotroana tahiny (pasteur sesame)
- 2 siramamy vita amin'ny jono
- 2 sotrokely voatabia voatoto
- Sakafo sy mainty hoditra mba hisafidianana
- 2 Tavoahangy voaniho, voanio, manamboatra garnish
- Mofomamy mena (tsipika)
Ahoana no fanaovana azy?
- Hafana ny zezika ho 400 degre eo ho eo.
- Rakofana tsirairay amin'ny antsasa-manila, lava, ary solika eo amin'ny menaka oliva. Apetraho eo amin'ny taratasy mipetaka amin'ny taratasy parchment ary atsofoka ao anaty oven mandritra ny 30 minitra na mandra-pahafatiny ny tocchinis.
- Avelao ho ampy tsara ny hiatrehana sy hipoitra ny nofo avy amin'ny antsasaky ny antsasaky ny antsasany. Ampio amin'ny processeur iray miaraka amin'ny akorandron'ny tongolo gasy, tahini sy jasona. Puree mandra-pahamaivana sy misakafo ao amin'ny parsley voa, sira, dipoavatra ary menaka mavo raha ampiasaina. Ampiasao amin'ny voankazo matsiro manify amin'ny pita mofo ny sotro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 191 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 26 mg |
| gliosida | 17 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 6 g |