Ny fanatrehan'ny afo ao amin'ny lakozia dia ny marika ahazoana mahandro iray mahavelona ao an-trano. Izany dia tsy maintsy ananana mba hahatonga ny brulee perfekta tsara, fa azo ampiasaina ihany koa izy raha mieritreritra ivelan'ny boaty. Ampiasao izany ho an'ny toeram-pivarotan-tsakan-tsakafo na tohodrano mba hamonoana sakafo na sakafo mena: ity lisitra ity dia tokony hanala ny eritreritrao.
- Arotsahy ny siramamy amin'ny brulee. Mamafaza siramamy siramamy iray eny an-tampon'ny ramekin iray amin'ny créeme Brulee mpiompy (iray amin'ny fanandramana: Ginger-Cardamom Creme Brulee . Miasa mialoha sy mivoaka ny afo kulinarina mba hikorontana ny siramamy mandra-piteniny sy hamadika ny pale amber. amin'ny crème glossy, marefo.
- Sambory ny makadiry sy ny mofomamy. Raha tsy manam-potoana hanamboatra macaroni sy tsaramaso ao anaty lafaoro ianao, dia mety mbola hosoka ihany koa ny karazan-tsakan-tsakafon'ny tsiranoka miaraka amin'ny kitapom-bary. Andramo ity torohevitra mora ity: Mampifangaro raraka roa amin'ny ronono iray manontolo sy ny ampahany roa amin'ny elatra macaroni ao anaty saosy. Mitondra hafanana, mampihena ny hafanana ho ambany ary mahandro mandrapahavàny ny macaroni fa mbola miezaka mafy ny manaikitra, eo amin'ny 10 ka hatramin'ny 12 minitra. Atsaharo ny hafanana saingy avelao eo amin'ny menaka ary atsipazo ao amin'ny ampahany 1 voapetaka masira mahalady cheddar ary antsasak'adiny 1/2 dijon dipoavatra isaky ny kaopy chef cheddar. Ampio ronono bebe kokoa raha ilaina izany mba hahazoana ny fihinanana tsiranoka, ary ny fotoana hanandrana sira sy cayenne dipoavatra. Mofomamy kely ao anaty vilia, mamafy mofomamy miaraka amin'ny mofo, ary manangom-bokatra miaraka amin'ny menaka fandroana mandrapahafatesan'ny chef sy ny mofo mani-pofona.
- Manaova fiondriam-bozaka na fery. Raha tsy manana ody haavo ianao ary tsy te-hikorontana ny fantson-tsakafoo, dia mbola afaka manao felam-potoka na lozam-boalavo ianao . Atambaro ny felana, ary ampiasao ny afo kulinarina mba hampangotrahina ny ranom-boasary mandra-pibaliany. Atsaharo lavitra kely izany mandrapahodinan'ny fofona, ary ento manakaiky kokoa ny siramamy sy mavo.
- Pety. Mora kokoa amin'ny tsiranoka kulinarina ny tsako-menaka noho ny amin'ny menaka na eo amin'ny kitapo, satria azonao atao ny mitantana ny lelafo. Apetraho eo amin'ny fonosana alimina ny volombava. Manana tavoahangy lehibe na metaly mifangaro vy sy plastika vita amin'ny plastika. Manomboka amin'ny faritra kely iray, dia miasa ny lelafin'ny fofona kôkôlà miverina eo ambonin'ilay dipoavatra mandra-pahatongan'ny hoditra sy ny bobongolo. Ampiasao ny tongony mba hamolavola ny tavy mba hahatongavana any amin'ny andaniny sy ankilany, ny asa fanilo eo amin'ny hoditra mandra-pahatonga azy ho mainty. Apetraho ao anaty vilia avy hatrany ilay dipoavatra ary esory amin'ny kofehy plastika ny koveta mba ahafahan'ny dipoavatra misakafo ao anaty hafanany. Aorian'ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra, rehefa afaka manidina ny dipoavatra, dia asehoy ilay vilia ary esory ilay dipoavatra. Eo ambany rano mangatsiaka na mampiasa lamba menamena, esory ny hoditra mainty. Esory ny totozy ary esory ny voa avy ao anatiny.
- Brown meringue. Ny afo ara-kina dia tena tsara karamelize ny tampon'ilay volavolan-dalamboarina vita amin'ny leminina na alakamisy. Rehefa vita ny desserto miaraka amin'ny meringue, dia ataovy fotsiny ny lelafin'ny fatana ara-kosika manjavozavo mandritra ny topping mandra-pahavaratra mavo.
- Brulee dia misy grapefruit. Ho an'ny fomba maotina hanompo grapefruit amin'ny sakafo maraina na brunch, dia manapaka ny grapefruit amin'ny antsasany ary manipy izany amin'ny siramamy mena. Ampiasao ny afo kulinar mba hanamaivana ny endriky ny grapefruit, ny fiorenana sy ny caramelisation ny siramamy.
- Fenoy dity. Manarà karaoty mahatsiravina tsara tarehy eo amin'ny Potato Gratin miaraka amin'ny fanilo culinary. Rehefa avy nokarakaraina ao anaty lafaoro izy dia aforeto amin'ny tanimbary matevina miaraka amin'ny tsaramaso parmesa tsara tarehy ary mety ho solitany mahamay be loatra. Asaivo mitsambikina eny ambony latabatra ny afo kulinar mandrapahafatesan'ny chef sy ny ovy.
- Toast masomboly ho s'mores. Raha lavitra loatra ny fotoana fatoriana, dia asio fafana kulinarina hanaovana sora-trano indostrialy. Manana kakazo maitso sy mofomamy mofomamy vita amin'ny ronono. Mianjera masomboly iray amin'ny sapitra vy ary ampiasaina ny fanilo kulinarina hanamboarana azy io, manomboka amin'ny afo miala lavitra mba hahafahany misakafo ka tsy mandoro azy, avy eo mitondra ny lelafo manakaiky ny fanatsarana ny fampakarana. Alefaso avy hatrany ny masomboly ho siramamy vita amin'ny graham-siramamy miaraka amin'ny graham cracker, mampiasa graham cracker iray hafa mba hikapoka ny masomboly avy amin'ny skewer, hipopohy izany amin'ny cracker.
- Manaova fantsom-boankazo frantsay lava. Tsy feno ny lasopy frônônôla tsy misy tsiranom-bokatra marevaka. Ary ny afo ara-pahasalamana dia afaka mamontsina sy mamay ny cheese mora kokoa noho ny ezak'izy ireo hivezivezy eo afovoan'ny volom-boasary misy tsiranoka boribory ao anaty ranom-boankazo. Ny lasopy Ladle ao anaty baoritra, misoratsoritra mofo kely eo ambony, ary manipy tsimok'i Gruyere siramamy amin'ny goaika manontolo (ny fomban-drazana dia milaza fa ny elatry ny mofo dia mihantona eo amin'ny lafiny). Ampiasao ny afo kulinar mba handrodana sy hanangom-bovoka ny atody, alohan'ny hanompoana.
Ampiasao koa izy mba hanazava labozia iray, hamono kitapom-bihy na misotro, manazava fahazavana iray