Tena mahavariana ity recipe creme brulee ity. Ny Creme brulee dia tsangambato tsotra, vita amin'ny atody, kafe, ary siramamy, miaraka amin'ny vanila kely.
Mba hamokarana creme brulee, ilainao hosodoko hafanana antsoina hoe ramekins , aseho eto amin'ny sary eto. Ilainao ihany koa ny creme torolalana torolalana mba hanamarinana ny tendron-tsoratry ny creme raha toa ianao ka vonona hanompo azy ireo. Azonao atao aza ny mahazo ny creme brulee set ahitana ny afo sy ny ramekin.
Ny manaraka izao dia ny tsiranoka feno creme brulee. Ho an'ny dingana dingana isan-karazany, jereo ny fomba fanaovana Creme Brulee .
Inona no ilainao?
- 8 atody betsaka
- 1/3 siramamy ny kaopy (miaraka amin'ny siramamy fanampiny amin'ny caramelizing)
- 1 teaspoon pure
- vanilla extract
- 1 kaopy mavesatra be
- 1 kaopy antsasa-manila
Ahoana no fanaovana azy?
- Toeram-pisakafoanana mialoha ny hafanana mankany 300 ° F.
- Esory ny atody . Ampiasaintsika fotsiny ireo zipo-pamokarana mba hamokarana creme. Azonao atao ny mamonjy ny fotsy ho an'ny sakafo hafa, toy ny fanaovana omelety atody.
- Afatory amin'ny atody iray mandritra ny iray minitra na roa ny atody, mandra-pahatonga azy ireo ho malama.
- Ampio ny siramamy sy hazan-dranomasina mandritra ny 2 minitra eo ho eo, na mandra-pahatonga ilay siramamy ho feno tanteraka ary ny jiolahy dia loko marevaka mavo. Ampio ny lavanila sy ny hazan-dranomasina mandra-panosehana.
- Hanampy ny krôma sy ny antsasaky ny antsasa-pokontany mandra-panosehana.
- Arotsaho amim-pitandremana ny atody sy ny voankazo amin'ny alàlan'ny dipoavatra ho anaty vilia iray hafa. Ny fikojakojana ny siramamy azo avy amin'ny siramamy dia ahafahana mamorona siramamy azo antoka sy malefaka.
- Fenoy ranom-boankazo lehibe iray na roa milimetatra amin'ny rano mafana, ary apetraho ao anaty fantsom-boasary ny ramekinao misy anao. Ny rano dia tokony ho avy eo amin'ny antsasaky ny ondrilahikely. Ny fametahana ireo gadra ao anaty rano (antsoina hoe bain-marie ) dia mitazona ny rivotra ao anaty oven, ary manakana ny creme tsy ho tapaka .
- Arotsahy amim-pitandremana ao anaty ramekena. Fenoy ny lambam-baravarana rehetra eo anelanelany, dia atsofohy amin'ny tsirairay avy. Amin'izany fomba izany, dia tsy hihazakazaka ianao raha tsy feno tanteraka.
- Alefaso ny fanosotra roapolo ao amin'ny lafaoro ary manodina 35 minitra na mandra-pandrefesana ny sisin'ny crème cremees fa ireo ivon-toeram-pirazanana dia tsy misy afa-baraka raha manindrona ny pan.
- Esory avy ao anaty lafaoro ny fanala ary avelao ny creme mangatsiaka ao anaty rano fandroana mandritra ny 30 minitra. Avy eo dia esory ny kitapom-bolamena, mametraka azy ireo eo amin'ny fonosam-bozaka na plastika, afangaro amin'ny plastika ary afangarao mandritra ny 4 ora, farafahakeliny mandritra ny alina.
- Tokony ho 20 minitra alohan'ny ahafahanao miara-manamboatra ireo tombo-kase, esory ny menaka avy ao amin'ny vata fampangatsiahana.
- Alefaso moramora avy hatrany ny fanamafisana ny fefin'ny tsiranoka eo amin'ny fitaratra amin'ny tavoahangy vita amin'ny menaka, mitandrema mba tsy hikorontana azy ireo.
- Atsoroy ny tendron-tsoratry ny voninkazo miaraka amin'ny siramamy fotsy. Ataovy azo antoka fa manafina ny tontolon'ny seha-pamokarana rehetra ianao, ary mamelà ny lambam-baravarana mba hanaparitaka ny siramamy. Atsaharo ny siramamy tafahoatra.
- Atsaharo ny afoo ary ampiharo tsara ny lelafo amin'ny siramamy, ary mitazona azy mandrakariva. Ny siramamy dia manomboka mamohehatra, ary avy eo dia asio karamira ny lokony. Rehefa mamorona fofona tsara tarehy ianao, dia vita.
- Asio ny creme indray miverina ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 10 minitra alohan'ny alohan'ny hanompoana azy, raha te hamerina azy ireo indray avy eo rehefa avy notifirin'ny afo.
- Afaka manompo ny voninkazo ianao, toy ny misy azy, ary ho tena matsiro izy ireo. Fa ny bakteria vaovao sy ny fofona amin'ny siramamy vita amin'ny vovoka dia tsara tarehy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 336 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 337 mg |
| Sodium | 142 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 12 g |