Vokatry ny fofona sigara vita amin'ny siramamy vita amin'ny sira no ampiasaina amin'ny karazana karaiba. Ny telo hafa dia trondro sira, henan'omby, ary ranom- boasary .
Ny fampangatsiahana dia nampiasaina be toy ny trondro sira. Misy voankazo , voatabia, zavamaniry ary mofomamy mafana no atahorana, ary natao ho sakay na pasteo hohanina miaraka amin'ny mofo na bisono.
Buying Guide
Ny herim-pamokarana nokarohina dia amidy amin'ny fomba roa any Karaiba - manontolo amin'ny hoditra sy taolana feno tanteraka amin'ny loha, na feno potato ary tsy misy ilomanitra.
Ny lafarinina sy ny tsaramaso dia lafo kokoa amin'ireo roa ireo. Ny karazana roa dia misy amin'ny tsena sy toeram-pivarotana.
Fomba hanomananao herim-borona
Ny felam-boninkazo natono, izay sira voalohany ary avy eo nifoka mba hitehirizana izany, dia tsy maintsy atao tsinontsina ny siramamy rehetra miala sasatra vao afaka manandrana alohan'ny handehananao amin'ny alalan'ny resipeo. Saingy ny fanimbazimbana dia tanterahana amin'ny fofona haingam-pandeha fa tsy fanala azy amin'ny alina toy ny trondro sira.
Hering feno rongony
Mba hamaha ny trondro sy hanesorana ny taolana, ny trondro iray dia ampiana amin'ny lelafo mivoha ary avy hatrany dia manokatra ny trondro izay maneho ny foibe misy ny taolana rehetra ary, indraindray, izay ahitanareo andian-kena mahafinaritra.
Ny trondro voa maina dia hazan-dranomasina be loatra ka tsy maintsy mijery ny lelafo mandeha amin'ny rivotra rehefa raraka ny trondro. Raha vantany vao misokatra ny trondro, dia nesorina ny taolana (hoditra ny ankamaroan'ny hoditra) ary ny hena dia nokapaina kely mba ho vita.
Rehefa mampiasa ny herim-pamokarana manontolo ao anaty lovia, dia tsy maintsy ampifanarahina ny tsiambaratelo mba hametrahana ny sira fanampiny avy amin'ny fingotra nifoka sigara.
Filleted Smoked Herring
Ny filetsa, tsy toy ny voan-koditra mifoka fofona, no mahandro mba hanesorana sira kely fotsiny, satria misy nofo sy sira bebe kokoa.
Tsy toy ny trondro sira, tsy ilaina ny manangona filokana feno harona amin'ny alina mba hamahanana ny trondro ary esory ny sira.
Kitapo haingana sy haingana mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra dia ny tsikitsiky. Voasary indray mandeha ny trondro ary voaomana araka ny fanirian'ny olona.