Ahoana ny fomba hahazoana vary ravina Thai

01 of 10

Manomàna rantsan-kazo mananantany.

MAMPIASA 2-3 toy ny Main Entree OR 4-6 ho toy ny Dish

Ho an'ny dikan-pejy iray amin'ity takelaka ity dia jereo ny: Savory Sticky miaraka amin'ny pork & Mushrooms.

Voalohany, manomàna ny entrantsinao. Ho an'ity recipe ity dia mila :

• Kaopy 2 Thai masiaka (antsoina koa hoe "vary masira" na "vary goavambe")
• Sakafo 5 mahazatra (OR 3 matevina)
• 1/3 kaopy maina voamaina OR plastika volomparasy
• 1 kapoaka shiitake kapoaka, voatetika
• 1 tsp. tongolo gasy (manodidina ny 3)
• 1 red chili, voatoto tsara, OR 1/2 tsp. chili maina voatoto OR Cayenne
• 1 + 1/2 Tbsp. sokatra trondro
• 1 + 1/2 tsp. soy saosy soja, OR 2 fanampiny Tbsp. sòso soja mahazatra
• 1 Tbsp. sòso soja mahazatra
• 3 lohataona, voankazo
• 1 ravina banana (azo avaozina any amin'ny ankamaroan'ny toeram-pivarotana Aziatika), OR cheesecloth

02 of 10

Afatory ny Rice Sticky.

Tafio 2 kaopy maingon-tsoloka miaraka amin'ny rano kely. Mialà sasatra 30 minitra fara-fahakeliny. (Mariho fa ny vary maingoka dia manana laka sarotra miangona izay mitaky fanangonana, raha tsy izany dia hiafara amin'ny vary mafy ianao.)

03 of 10

Andramo kely ny bacon.

Ampiasao ny sombin-tsigara ara-dalàna (OR 3 misy boribory marevaka) ao anaty fonosana na mofomamy (eto no ampiasako ny bikonika organika eto). Manampia rano kely mba hahazoana menaka bacon, avy eo mena 5-8 minitra, na mandra-pofony ny voankazo (mena fa tsy mamony). Esory ny menaka ary sokafao kely izany. Ampiasao ny antsasaky ny voankazo matavy, hametraka ny sisa ao anaty savony (izany dia hanampy ny tsirony ny vary).

04 of 10

Ampio ny legioma.

Alefaso ny mofomamy amin'ny savony. Ampio kaopy 1/3 na lilolola volomparasy, kaopy 1 voatoto, 1 tsp. tongolo gasy, 1 kapila mena maina (na 1/2 tsp. siramamy vita amin'ny ravina), ary 1 ny tongolo tsindrona voankazo. Mofomamy ny hafanana mahazatra avo lenta 2-3 minitra, na ambara-pahandroana ny holatra.

05 of 10

Ampio ny vary sy ny sira.

Ampio ireo ravina simenitra ankehitriny, plus 1 Tbsp. soy sauce, 1 + 1/2 sotro trondro ary 1 + 1/2 tsp. tsaramaso soja maitso (OR 2 fanampiny Tbsp. saosy soja ara-dalàna). Mahatsiaro fohifohy vetivety. Esory amin'ny hafanana.

06 of 10

Miomàna hanidina.

Manomàna tsipika bamboo, na mampiasa colander napetraka ao anaty vilany (aseho eto). Omeo ny colander na ny dipoavatra miaraka amin'ny ravina banana OR tsiranoka. Raha mampiasa ravinkazo marevaka izy ireo, dia avelao ny handraraka 30 minitra na hampiasana rano mangatsiaka raha te hanalefaka azy ireo.

07 of 10

Omeo ny Colander amin'ny ravina Banana (na mozika).

Raha mampiasa ravin-bazanao ianao dia aforeto izy ireo amin'ny tapa-taratasy ampiasaina amin'ny hety. Loko roa no tsara indrindra.

08 of 10

Apetraho ny vary eo am-pitobiana.

Avereno ny vary avy amin'ny tsiranoka ho lasa ny dipoavatra na ny dipoavatra.

09 of 10

Hanondraka ny Rice Sticky.

Raha misy ravina fanampiny ao an-tampon'ny colander anao, alamino moramora eo ambonin 'ny vary. Ataovy azo antoka fa misy rano farafahakeliny farafahakeliny ao ambanin'ny faritry ny vilany. Ankehitriny, esory miaraka amin'ny vata mangatsiaka ny garandeo ary atsipazo avo ny hafanana mandritra ny 30 hatramin'ny 35 minitra, na mandra-pivoaran'ny vary ary mena sy marefo. Jereo ny rano ao anaty vilany indraindray, mitsahara rehefa ilaina izany.

10 of 10

Manompoa ny Rice Sticky!

Top ny vary mitovitovy amin'ny tongolobe voankazo voankazo, fanampiny sipa Chili sy Basil raha ilaina. Mba hanangonany ny lovia, dia asio ranom-boasary vaovao ao anaty fonosana iray na eo amin'ny latabatra fisakafoanana, ary apetaho eo ambony ny vary. (Mba hampisehoana ny maitso amin'ny ravina akondro, misotro rano mangatsiaka). ANKAFIZO!