Ity lovam-pampianarana Shinoa ity dia tsara ho an'ny sakafo hariva na amin'ny fety. Ny henan'omby miaraka amin'ny voatabiha dia manome sakafo matsiro sy matsiro. Andramo ity sakafo ity androany!
Inona no ilainao?
- Rano 1 latsaka, toy ny sirloina na boribory
- Marinade:
- 2 tepoka
- oyster sauce *
- 1 santimetatra misy hazavana
- soy sauce
- 1 sotro rongony siramamy
- 2 teatrama menaka legioma
- 1 1/4 teaspoons cornstarch
- Hafa:
- 4 voatabia lehibe na 6
- 2 sela ribs
- 2 lohataona lohataona (zezika maitso, kirany)
- 2 dikantsoratra
- 1 vita amin'ny tongolo gasy, voasikina ary voa
- Misy menaka 2 1/2 dipoavatra manitra
- 2 siramamy kely siramamy
- 1/4 sasao sira
- 1 menaka metôlina maitso mifangaro miaraka amin'ny 2 tepoka misy rano, raha ilaina
- Sakafo sy dipoavatra, manandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampiasao ny voanio amin'ny voam-bary mba ho lembenana kely izay 1 1/2 santimetatra eo ho eo. Ampio ireo fitaovana marinade. Aforeto ary aforeto ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 15 minitra.
- Raha misaraka ny hena, alatsaho ny sisa amin'ny legioma. Manofa vilany lehibe ho an'ny rano. Manaintaina ny voatabia, manatsofoka vetivety ao anaty rano mangotraka, ary esory ny hoditra ary tapaho tsirairay ny 4 ka hatramin'ny 6 mitovy habe. **
- Hetezo ny seleria sy ny tongolo amin'ny lohataona eo amin'ny diagonaly ho fizarana halava tahaka ny henan'omby.
- Mafana ny mofomamy ho an'ny hafanana avo lenta. Hanampy dipoavatra 2 litatra eo ho eo amin'ny volokano maina. Rehefa milentika ny menaka dia ampio ny tongolo lay. Mofomaro vetivety amin'ny aromatika, ary ampio ny henan'omby. Alefaso volo vetivety, ary asio fofona mandra-pivoakany ny loko ary 80 isan-jatony voadio. Esory avy ao amin'ny wok. Esory ny wok raha ilaina.
- Atsangano ny menaka misy menaka 1/2 ando. Add the ginger. Mofomamy mandritra ny segondra vitsivitsy, ary ampio ny selera. Ampio ny voatabia. Manaparitaka siramamy 2 sy sotro ary siramamy 1/4 sira ambony. Miankohofa ary ento amboara.
- Omeo famerenana haingana ny varimbazaha katsaka / rano. Esory ny wok ary manindrona ny voatabiha amin'ny lafiny iray. Ampio ny mason-koditra sy ny rano mifangaro eo afovoany, ka mamporisika haingana mba hisakafo. Ampio ny hena hiverina ao anaty savony. Afangaro ny zava-drehetra. Kitiho ary ampifanaraho ireo fanatanjahantena raha ilaina. Manompoa amin'ny vary.
* Sakay Oyster no misy ao amin'ny sehatra iraisam-pirenena na foko ao amin'ny tambanjotran'ny ankamaroan'ny toeram-pivarotana - mitady izany akaikin'ny soja soja (Lee Kum Kee dia marika tsara). Ary, mazava ho azy, azonao atao ihany koa ny mahita azy any amin'ny tsena Aziatika.
** Raha tianao, dia azonao atao ny miala amin'io dingana io, ary ahandro ny voatabiha amin'ny hodiny.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 399 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodium | 693 mg |
| gliosida | 28 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 36 g |