Ampiasao am-paosy feno pensilihazo ho an'ny fantsom-bovoka mahasalama indrindra. Tokony ho menatra izy ireo hilefitra amin'ny tsindry mavesatra ary manana tsiranoka mafilotra mahery (paiso tsy misy pentina dia poa tsara).
Na dia voan'ny pistinina ambany aza ny tsimokaretina, ny pectin homemade ao amin'ity recipe ity dia miantoka ny fivoahana matevim-bary tsy misy zezika mahalana. Manampy ny halalin'ny tsirony ny brandy raha tsy mameno ny tsiron'ny voankazo.
Azonao atao ny manamboatra ny pektine amin'ny andro alohan'ny fotoana ary mitahiry izany ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro mialohan'ny hanamboarana azy. Ho an'ny fikojakojana maharitra, manafana na afaka ny pactine amin'ny fampiasana amin'ny hoavy.
Inona no ilainao?
- 6 kilao (3 kg) paiso
- Ny siramamy 1 1/4 kg
- 1/4 kaopy (60 ml) sotro
- 2/3 kaopy (160 ml) homemade
- pitrine citrus na
- apple pectin
- 1/2 sotro (120 ml) brandy
Ahoana no fanaovana azy?
- Mitondra rano vilany lehibe ho an'ny vay.
- Mandritra izany, manasa ireo paiso. Ampiasao ny antsy fihenam-bidy mba handrotsahana "x" kely ho any amin'ny faran'ny baolina tsirairay.
- Alefaso moramora ao anaty ranom-boaloboka ireo paiso. (Ny ampahany "malefaka" dia ny miaro anao, tsy ireo abrikôsa: tsy te handraraka amin'ny rano mangatsiaka ianao!) Aza manandrana manangona azy ireo rehetra satria tianao ny rano afaka mivezivezy malalaka manodidina voankazo. Aorian'ny 1 minitra, ampiasao sotro mihintsy mba hanesorana ireo paiso ho an'ny colander mba handroana. Avereno miaraka amin'ny paosiny sisa.
- Ny famerenana fohy dia hamaha ny hoditra mba hahafahan'izy ireo manaisotra ny nofo mangatsiaka. Raha vantany vao nesorinao daholo ireo paiso rehetra dia aforeto amin'ny lavaka lehibe ny nofony. Atsaharo ny peila sy ny lavaka. Aforeto ireo paiso voasintona. Ampitao amin'ny vilany lehibe izy ireo.
- Ampio ny siramamy, jiro jono, brandy ary pectin homemade ho an'ireo peaches. Toy izao ny fomba hanaovana pictin citrus na peksa pòm .
- Mofomamy ireo entana ireo amin'ny hafanana avo, mihetsika matetika, mandra-pahatongan'ny famolahana ny tadin'ny gil. Esory amin'ny hafanana.
- Asio fonosana ao anaty tavoahangy madio (tsy ilaina ny manimba ny siny amin'ny recipe). Mialà eo anelanelan'ny moron-drindrina sy ny palma amin'ny siny. Esory miaraka amin'ny taratasy matevina na lamba famaohana ny kofehy vita amin'ny siny (misy sakafo izay afaka misoroka tombo-kase). Mijoroa amin'ny lamba fisaka.
- Manorata ny tavoahangin-tsakafo boozy ao anaty rano mangatsiatsiaka mandritra ny 10 minitra (ampifanitsio ny fotoana fialan-tsasatra raha mipetraka eny ambony avo ).
Ny fitoeram-pahababoana azo tsotsaina dia azo tahirizina amin'ny hafanana amin'ny efitra, fa rehefa nosokafana dia ento ao anaty vata fampangatsiahana izy ireo toy ny fananana kitapo novidina. Voafehina, hitazona ny siramamy mandritra ny herintaona. Mbola tsy mihinan-kanina aloha ny siramamy, saingy mihena ny hatsaran-tarehy.
Azonao atao ihany koa ny misoroka ny dingam-pandehanana ary mitahiry ny siramamy ao anaty siny fitaratra madio (tsy voatery hidirany ny siny) ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 volana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 38 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |