Manaova kebabs ny legioma ho an'ny takelaka lavorary
Ny tena loza vokatry ny fitaovana fikarakarana ivelany dia ny hoe matetika ny gilaola mahazatra dia mahita zana-trondro, mofomamy, burgers, alika, ary ny ampahany akoho. Na dia sarotra be aza ny mihinana legioma, dia tsy mieritreritra an'izany ny ankamaroan'ny olona, satria fotsiny hoe tsy azony antoka ny fomba hanaovana izany. Eny, manana ny vahaolana ho anao aho, kebabs eo amin'ny legioma. Mora haingana izy ireo, mora ary afaka manomana azy ireo mialoha ny fotoana ilanao azy.
Azonao atao mihitsy aza ny manao parser lehibe ary ampidiriny ao amin'ny frizèbe amin'ny fananganana ho avy.
Fanangonana ny legioma : Voalohany manomboka amin'ny legioma . Te-hikaroka legioma izay hikaroka mandritra ny fotoana mitovy. Azonao atao ihany koa ny misafidy ireo zavatra tianao tianao ary ampio ireo legioma izay miadana haingana. Amin'ny ankapobeny, te-hametraka ny kebab veggie eo amin'ny giro ianao, hanamboatra azy, ary hanaisotra zavatra lehibe. (Aza manahy fa manana karazana resipika roa ambany aho mba hanampy anao hanomboka).
Mitazona izany eo amin'ny tehina : Ny legioma sasany dia mora atao eo amin'ny tapa-kazo, indrindra raha mampiasa menaka vy. Mety ho sarotra ny legioma sasany, saingy tsy fialan-tsiny izany. Alefaso ny vary eo amin'ny cob ohatra. Hetezo ny habaka na faritra na fahatelo. Manosika mpitaingin-tsoavaly iray eo am-baravarankely ary efa vonona ny handeha. Raha tianao ny mampiasa skewer bamboo (na te hampiasa bamboo skewers ho an'ireo kebabs izay mijanona ao amin'ny frizidera), mihazakazaha lavaka miaraka amin'ny sifotra vy ianao aloha vao afaka mamindra azy eo amin'ny tsatoka bamboo.
Izany dia tena tsara ho an'ny voankazo izay mety ho mafy loatra ho an'ny bamboo marefo. Tadidio koa fa ny fanangonanao ny tsiranoka bamboo amin'ny rano alohan'ny hametrahanao zavatra.
Fikarakarana : Ankehitriny dia te-hahazo tsiro tena tsara amin'ireo kebabs ireo ianao. Miresaka momba ny marinade aho . Ny marinade tsara dia tsy manatsara ny sakafo fotsiny, fa mahasalama kosa .
Tsy miresaka afa-tsy eto aho; Andramo ny fivarotana akanjo italiana. Ny akanjo italiana dia marinade mahafinaritra satria misy menaka, vinaingitra, zavamaniry ary zava-manitra. Mihazona ny legioma ho maina izany, mametra ny fandoroana ary manampy tsiro. Kitapo ny kebabs miaraka amin'ny marinadanao fara-fahakeliny 30 minitra alohan'ny hidona ny giro. Midika izany fa afaka manao izany ianao ny alina talohan'io ary vonona ny handrehitra ny jiro mandritra ny minitra azonao avy any am-piasana.
Ny Grilling : Rehefa te hihinana kebabs ny legioma ianao dia te-hanome azy ireo hafanana tsara, saingy tsy tianao ny hahazo hafanana mivantana. Tazony any amin'ny fanamainam-pangatsiahana iray hafa ny grenady na horakoraka azy ireo indraindray amin'ireo firehetana hafa mandeha ambony. Raha mampiasa vatokely ianao dia haniry ny afo indraindray na fefy iray misy afo . Izany dia hanome ny hafanana ho an'ny hafanana ilainy mba hahandroina, nefa koa misakana azy tsy handoro. Amin'ny ankapobeny, eo ambanin'ny karazana hafanana, mahazaka 10 ka hatramin'ny 15 minitra eo ho eo ny kebab veggie kebaba mba handrahoana. Izany dia miankina amin'ny zavatra anananao eo amin'ny tapa-tongotra, koa ampitahao ny fotoam-pisakafoanana ary dia hesorinao ny kebabs minitra vitsy aorian'ny nakaranao ireo trondro .
Mangatsiaka : Ny zavatra lehibe momba ny kebabà legioma dia ny fahafahanao mialoha azy ireo.
Andramo anaty tavoahangy izy ireo ary ampidiro ao amin'ny frizèbe. Raha misasatra ianao dia ataovy eo amin'ny kebabs ny marinade ary asio azy ireo tsiron-tsakafo. Ampiasao ireo kibabs bamboo ho an'ny kebabs faingam-pifamoivoizana mba tsy hikorontana ny mpilalao vy rehetra ao amin'ny frizidera. Atsofohy ao anaty rano mandritra ny 30 minitra aloha ny kitapo bamboo. Rehefa vaky ny kebabs dia mbola eo ny rano. Raiso izy ireo ary atsipazo ilay marinadina avy eo amin'ny faharoa, manomboka mihintsana ny hatsiaka hatramin'ny minitra vitsy taorian'ny nahavoazany ny hafanana. Azonao atao aza ny mametraka ny kitapo mipetaka amin'ny rano mafana mba hanafaingana haingana. Zava-dehibe ho an'ny olona ny mitatao amin'ny olona tsy ampoizina. Tsara kokoa raha tsy mangetaheta ireo kebabs mandritra ny 6 volana mahery na hiova ny tsirony.
Koa ankehitriny dia tsy manana fialan-tsiny ianao hikolokolo legioma salantsalanao aorian'ny fotoana anananao ireo akorandriaka ao amin'ny giro.
Ny kebabs amin'ny sakafo an-damosina dia mety ho zavatra iray azonao atao ny mijanona amin'ny sifotra. Andramo ny voankazo eo amin'ny koban-katsaka, ny artichoke, squash (avelao ny hoditra mba hanome endrika azy), peppers, ovy (mifidy paty vaovao na madinika izay azonao apetaka amin'ny hoditra amin'ny hoditra), ary ny zavatra hafa ankoatra anao ao amin'ny fivarotana. Tena kebabs ireo legioma ireo ary mora ny manala azy ireo amin'ny fampiasana azy aorian'izay, ka ataovy anaty ampahany lehibe.