01 of 08
Atombohy amin'ny tomaty vaovao
Tavoah Molly Watson Ireo voatabia ireo dia mety ho maina ao anaty lafaoro ambany fa tsy eo ambanin'ny masoandro, fa ny vokatr'io tsiram-bary matsiro io dia mitovy. Tazomy ny vokatra ao amin'ny ranom-boankazo na rakotra menaka oliva ho an'ny tahirin-tsakafo lava ary ampio amin'ny pasta, salady, na haka azy ireo ho toy ny misakafo.
Manamboara voatabia maina raha mbola feno hery ny voatabia voatabia, fa efa nihinana tomato maromaro matsiro sy salady Caprese ianao . Raha azo atao, ampiasao voatabiha tsotsotra toy ny San Marzanos, Romas, na ny zazavavy vao haingana - dia ho moramora kokoa ny handrahoana azy.
Manomàna tsiram-bokatra 2, voatabia voatokana ho an'ny saboran-tsaka lehibe rehetra anananao. Raha te ho maina mihoatra ny 2 kilao ianao, dia ampiasao loko fanampiny na miasa ao anaty ampahany.
Raha tianao ny fomba fanao nentim-paharazana iray, jereo ny Oven-Dried Tomatoes .
02 of 08
Hull the Tomatoes
Tomatom-bary. Molly Watson Na dia tsy mety aza io dingana io, ny fanesorana ny fototry ny voatabia, na ny "manipy" azy ireo, dia manintona sy manintona amin'ny endriny. Ampiasao ny zana-tsipika misy tsipika kely mba hanapahana ny sisin'ny tsimok'aretina tsirairay mba hanesorana azy.
03 of 08
Halve & Mamafy ny Tomato
Tomaty maina. Molly Watson Aorian'izay, te hanapaka ny voatabia rehetra amin'ny antsasany ianao. Ny tsara indrindra dia ny manapaka azy amin'ny antsasany "eny amin'ny ekoatera", na mifanindran-dalana izany satria hahatonga azy io ho mora kokoa ny manaisotra ny voa sy ny sira mihoatra.
Mandritra ny vilia baolina na sambo hafa dia manosika ny antsasaky ny voatabia tsirairay mba hanery ny voa sy ny ankamaroan'ny jiosy.
Fanamarihana: Ny ankamaroan'ny olona dia mety hanipy ny ahi-menaka, saingy tsara kokoa ny manempotra io fitovitoviana io ary mankafy ny fitaratra miloko mamelana "rano voatavo" aorian'izany asa rehetra izany!
04 of 08
Atsaharo ny Tomatoes
Tavoahangy voamaina. Molly Watson Ity dingana fanampiny ity dia tena manampy ny voatabia maina araka ny tokony ho izy, indrindra raha te-hanodina azy ireo hatrany amin'ny tontolon'ny hoditra. Ampiasao ny tendron-tsoratry ny antsy mba hanapatapaka lavaka vitsivitsy eo amin'ny hoditry ny antsasaky ny voatabia.
Miankina amin'ny halehiben'ny halaviranao ny tavy, mety ho tianao ny hanapaka ny voatabia farafaharatsiny. Azonao atao ny manapaka antsinjarany lehibe kokoa amin'ny ampahany maromaro, kofehy na kofehy.
05 of 08
Arotsaho ny tomaty ao anaty saranga iray
Tomaty maina. Molly Watson Manaova tavoahangy misy saribakoly mba ho madio kokoa, raha tianao. Manaova fantsona mafana, raha manana iray ianao, eo amina tavoahangy. Esorao amin'ny menaka izany na hikolokolo azy amin'ny menaka mba hisorohana ny fijanonana. Arindrano ireo voatabia amin'ny sehatra tokana, miaraka amin'ny ampahany izay mihazakazaka kely araka izay azo atao, eo amin'ny seha-pihariana ary mametraka ao amin'ny oven 200F.
Fanamarihana: Azonao atao ny mandamina ireo voatabia mivantana eo amin'ny tara makarakara, fa ny fampiasana ny kitapo manampy ireo voatabia maina kokoa.
06 of 08
Tsiron-tsakafo voankazo
Tomatom-vary maina. Molly Watson Rehefa afaka adiny roa eo ho eo, dia nanomboka nanamaivana kely ny voatabia saingy mbola marefo. Hamarino azy ireo, manodina ny roapolo na ny poti-rotaka raha ampiasainao bebe kokoa ny iray raha iray amin'ny ravina iray no mihamafana haingana kokoa noho ny iray hafa. Ny olona sasany dia tia mampiasa voatabia amin'ity drakotra manjavozavo ity ao anaty sauses pasta na salady fanosotra Caprese . Raha toa ianao ka tsy mangetaheta amin'izao dingana izao, dia miomàna amin'ny fitazonana ireo voatabia ao amin'ny kamiao ary ampiasao izy ireo ao anatin'ny iray na roa andro na hampangatsiaka azy ireo .
07 of 08
Tomato maina!
Tomato maina. Molly Watson Jereo ny voatabia isaky ny adiny iray na mihoatra. Hivezivezy amina dingana maromaro izy ireo ary tena mahatsikaiky anao fa tena maina izany. Ireo sary sokitra etsy ambony dia ny fomba rehetra hanosotra menaka maina, miaraka amin'ny fahamendrehana fotsiny ao aminy mba hitazom-bolo azy ireo na dia fofona hoditra aza izy ireo. Mba hahatongavana amin'io sehatra io, dia mila adiny 6 ka hatramin'ny 8 aorian'ny fikarakarana ny fatana, ny hatsikana manitra, ary ny voatabia.
Na dia mety halaim-panahy aza ianao hampitombo ny hafanana hanatsarana ny zava-mitranga, ny tempera ambony - hatramin'ny 300F - dia miasa tsara raha toa ka manasitrana fotsiny ireo voatabia kely, mankany amin'ny dingana maina amin'ny dingana teo aloha. Aorian'izany, ny mari-pana ambony kokoa dia hanomboka hanamboatra ireo voatabia mihoatra ny maina.
08 of 08
Fikojakojana Tomato maina
Fikojakojana Tomato maina. Molly Watson Raha tena manamaivana azy ireo ianao ary miaina ao anaty toetr'andro maizim-pito, dia azonao atao ny manangona voatabia voatahiry ao anaty fitoeran-drano matevina ao anaty fitoeran-tsakafo mandritra ny herinandro maromaro. Ny tsara indrindra dia ny mitazona azy ireo ao amin'ny vata fampangatsiahana efa ela, na, asehoy eto, ento ao anaty siny ary asio azy ireo miaraka amin'ny menaka. Miafara amin'ny voatabia mangatsiaka ianao ary misy menaka voatabiha voatabiha ampiasaina ao anaty salady fanangonana. Azonao atao ny mandohalika azy ireo ao anaty kamiao mba ho voaro raha tianao. Azonao atao koa ny mangataka voatabia maina mandritra ny fotoana fikarakarana maharitra raha ilaina izany-sambory fotsiny ao anaty kitapo plastika ary manipy izany ao amin'ny frizidera.