Ity fomba mora mora ho an'ny bourbon shrimp flambé ity dia tena fikororohana tanteraka. Voangom -boaloboka miaraka amin'ny bourbon ny kitay ary manompo miaraka amin'ny voanio siramamy vita amin'ny voatabia ho an'ny sakafo tsotra sy mahatalanjona. Ity dia tsara atao miaraka amina rice. Mirehitra ny alika rehefa mirehitra ny bourbon, noho izany dia tsy misy ahiahy mikasika ireo vahiny tonga miongotra.
Raha te hidera ny vahiny ianao, ny lelafo na ny flambéing dia teknika mila ianarana. Mahavariana, indrindra raha manao izany ao anaty lovia mihosotra eo anoloan'ny vahiny ianao. Raha takariva ary ny efitrano fisakafoanana dia manana varavarankely maro ary ambany ny halavan'ny hazavana, ny afo dia hiseho ao anaty fitaratra ary tsotra fotsiny izany. Na oviana na oviana ianao miasa amin'ny lelafona misokatra dia tsy maintsy atao ny fisorohana. Aoka ho azo antoka ny famakiana ireo toro-hevitra sy ny soso-kevitra momba ny flambé alohan'ny hanombohanao.
Inona no ilainao?
- 1/4 mofomamin'ny kaopy
- 1 shrimp pound (nopotsina sy voavoly)
- 1/4 cup sauce whisky bourbon
- 1/4 mofomamy mofomamy
- 1 tavoahangy mena
- 1 santim-boankazo misy siny (fresh)
- salt to taste
- dipoavatra mainty
- 1/4 araraka (voatoto)
- Miakanjo: pecans voamadinika, voamaina
Ahoana no fanaovana azy?
- Mamelana menaka 2 ao anaty lavaka fanangonam-bolo maharitra maharitra mandritra ny hafanana midadasika. Ampiasao 1 kilao mihintsana sy voavolavola ary voaniho mandritra ny 1 minitra.
- Esory avy eo ny burner ary ampio ampinganina boribory 1/4 mba hanampiana azy. Mialà amin'ny lalao lava lava ary miverena any amin'ny hafanana. Atsofohy mandra-pirehitra ny afo ary mivoaha. Esory miaraka amin'ny sotro mihinam-boaloboka ny kibonao ary tazony foana.
- Hanampy 1/4 cup crème crème sy 1 voatabia voatabiha eo amin'ny pan. Atsofohy ary mihena mandra-pahamendrehana, ary asio siramamy misy siramamy vao 1 litatra. Fotoan-tsiro amin'ny sira sy dipoavatra.
- Avereno ny akanjo lava ary alamino tsikelikely mandrapahafatesana. Aza simbaina na hendratra ny kiraro.
- Mipetraha amin'ny vinaingitra 1/4 ary voanemba masaka, raha mampiasa. Manompoa miaraka amina rice.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 321 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 274 mg |
| Sodium | 683 mg |
| gliosida | 4 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 28 g |