Briam dia vilia iray ahodin -tsakafo manify, izay azo ampifanarahana amin'ny vanim-potoana. Ny karazan-tsakafo sy legioma dia mofomamy ao anaty saosy voatabia voatabia ary manompo ho toy ny sakafo maina na toy ny sakafo matsiro tsara. Ohatra iray hafa mahafinaritra ny amin'ny fomba ahafantarana ny fitsaboana grika fantatra amin'ny fanangonana zavatra tsotra sy mahatonga azy ireo hanintona hafakely.
Ity recipe ity dia mitcchini saingy ny dikan-teny nentim-paharazana sy ny fikarakarana atody dia mamy koa, manana tsirony mitovy amin'ny ratatouille. Aza misalasala mampiasa zava-pisotro misy legioma, na inona na inona zava-boaary na atsy an-tananao. Meday legioma isa-sakafo foana ho an'ny sakafo matsiro na sakafo hariva. Azonao atao koa ny mampiditra sombina siramamy feta sotroina alohan'ny hanaovana servisy fanampiny.
Inona no ilainao?
- 4 lehibe potato
- Sakafo sy dipoavatra, manandrana
- 1/2 menaka oliva oliva, ary betsaka kokoa noho ny fisakafoanana
- Zana-tsokajy 1, diced
- 4 tongolo gilaozy, volo madinika
- 1/2 sotro fotsy maina fotsy
- 1/2 dill dill vaovao, voa
- 1/2 pelsley mainty masira , voa
- Kitapom-bozaka maina
- Kitapo Basilina maina
- Sakafo 2 kaopy
- 1/2 sotro rano
- 4 voatabia lehibe, voasikotra
- 1 lb. zucchini, nokaravasina amin'ny ririnina
Ahoana no fanaovana azy?
- Peel ary afonao ny ovy amin'ny rano sotroina be loatra mandra-pahatonga azy ho tsara tarehy. Rehefa marevaka tsara mba hikolokoloana, dia asio siramamy ho 1/4-inch ny sifotra ary atsipazo.
- Hetezo ny menaka oliva 1/2 ny menaka oliva ao anaty saosy iray amin'ny hafanana mafana ary manotà ny tongolobe mandra-piverimberina, 5 minitra eo ho eo. Ampio ny tongolo lay ary manangasà mandrapahafatotra, tokony ho 1 minitra. Ampio ny divay misy ny kaopy 1/2 ary sasao minitra vitsivitsy fanampiny.
- Ampio ny ahitra, ny voatabia voatabia ary ny rano kely misy rano. Mitondrà vovobony, manaràha ary manadio mandritra ny 15 minitra.
- Atsofohy ny oven hatramin'ny 425.
- Na dia misasa aza ny saosy, dia manosotra diloilo menaka oliva amin'ny faran'ny poketrany. Eo amin'ny antsasaky ny voankazo manitra eo amin'ny faran'ny pan. Asio sira miaraka aminy.
- Afangaro ny ovy miaraka amin'ireo voankazo masira. Fotoana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Ampio ny ovy sisa tavela. Mora ny sira miaraka amin'ny sira ary ambony amin'ny antsasaky ny saosy tazo.
- Avy eo, ampio ny tocchini sy ny tampony amin'ny sòs sisa. Mialokaloka mandritra ny adiny iray na mandra-pivoaran'ny legioma ary tena tsara tarehy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 238 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 68 mg |
| gliosida | 24 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 5 g |