Amin'ny fononteny mavo, gooey, mafana, i Brie dia mitabataba ny fahamendrehana sy ny fahalavoana, na nanompo tamin'ny voankazo tsotra na tao anaty fondue fondue . Ny zavamaniry be dia be sy manitra avy amin'i Brie dia mandeha tsara amin'ny firavaka, saosy, legioma, voankazo ary hena.
Brie History
Ny Legend dia nilaza fa tamin'ny taonjato fahavalo, ny Emperora Charlemagne Frantsay dia nanandrana ity saka maitso ity tao amin'ny monastera tao Reuil-en-Brie ary nianjera avy hatrany teo am-pandehanana ny tsirony sy ny volony.
Ny fankasitrahan'ireo mpanjaka amin'ny farany dia lasa mpankasitraka ny vahoaka, ary i Brie dia tsy misy antony manokana.
Tsy maintsy atao any amin'ny faritr'i Seine-et-Marne any atsimon'i Paris ny legioma mahazatra, saingy firenena maro izao no manamboatra tsimok'aretina toy izany, izay mivarotra ho Brie.
Brie Varieties
- Brie de Meaux dia heverina ho Frantsay tsara indrindra amin'ny Brie, arahan'i Brie de Melun sy Brie de Montereau .
- Ny zavakanto Newer Brie dia ahitana Blue Blue, izay ampiasaina amin'ny famolavolana hamoronana fofona manitra sy brie. Safidy tsara ho an'ireo izay tsy afaka manatsara ny tsiron-tsakafo vita amin'ny bleu satria be dia be loatra izany.
- Brieram-bary ara-barotra voangom- bokatra , voanjo, pepper, na efa eny an-tsena ankehitriny.
- Brie en croute dia karazan-tsarimihetsika malaza izay ahodin-tsolika ao anaty tavin-tsakafo ary atodiny. Afaka mahita izany ianao amin'izao fotoana izao any amin'ny tsenambarotra marobe, efa vita ary efa vonona ny hikolokolo ao amin'ny oven noho ny fitsangatsanganana haingana.
| • | Ny Manuel de Cheese de Murray: Torolalana ho an'ny 300 mahery amin'ireo Cheese tsara indrindra eran-tany |
| • | Cookbooks misimisy kokoa |