Ireo taolam-paty marevaka ireo dia misy tsiranoka mamy mamy ho azy ireo. Ny tsiambaratelo dia bitro kely ao anaty glasa. Mampitony ny tsirony izany ary mampiakatra ny tsirony. Ho gaga ianao amin'ny fomba mahavariana azy ireo, fa aza manantena ny havizanana. Hihady haingana ireo taolam-paty ireo. Manompoa sakafo matsiro tsara toy ny salady mangatsiatsiaka, siramamy manitra , na koa misy tsaramaso marevaka.
Inona no ilainao?
- 1 lehibe ny spareribs
- Ho an'ny Rub:
- 1 1/2 sotro rongony sira
- 1 sotro kely misy menaka
- 1 tepoka paprika
- 1/2 teopy mainty mainty
- 1/4 diloilo menaka vovony
- 1/4 sotro ronono kely iray
- 1/4 teôlôney cayenne (ampiasao raha tsy tianao)
- Ho an'ny glaze:
- 1 sotro mena siramamy
- 1/2 sotro ketchup
- 1/3 siramamy maple (kafe)
- 3 latabatra borbon
- 2 litatra misy rano
- 1 sotro vilia kely misy vilany
- 1/4 sasao sira
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manomàna voalohany. Mitondrà ketsaka, siramamy mena, siramamy ahitra, ary rano ho salama amin'ny hafanana midadasika. Matetika ary mandinika ny fandoroana. Ampiheno ny hafanana raha ilaina. Hanampy vinaigy siramamy sy sira. Mandrosoa. Ampio bourbon ary avelao ny setroka mandritra ny 3-4 minitra amin'ny hafanana hafakely. Raha vantany vao tafiditra tsara ny sakafo dia misy ny siramamy ary mihintsana ny siramamy, esory ny hafanana amin'ny hafanana ary avelao ny hafanana.
2.
Atsofohy ny fantson-tsakafo ho an'ny hafanana midadasika miaraka amin'ny sakafo mahasalama.
3. Hetezo ny saboran-tsakafo na ny hena avy amin'ny kibonao. Ampiasao ny taovam-paty, aforeto amin'ny taolan'ny taolan-tehezana ny sisin'ny taolana ary esory ny taolana.
4. Manaisotra ny taolan-tehezana amin'ny maina vita amin'ny taratasy. Miaraha manangom-bokatra ary ampiharo amin'ny taolan-damosina, eo anoloana sy aoriana.
5. Apetraho ao anaty koveta ny taolam-paty ary hikaroka mandritra ny 2 na 3 ora na mandra-pahatonga ny hafanana anatiny hahatratra 185 degre fara andoavony. Ampifanaraho ny hafanana sy ny fametahana ny taolam-paty rehefa ilaina izany.
- Jereo ny fomba hanamboarana ribô amin'ny grilgas
- Jereo ny fomba hanamboarana ribô amin'ny gazoala charcoal
6. Mafana ny jiro ao amin'ny efitrano mikraoba na takelaka. Tsy ilaina ny mitondra azy amin'ny alim-borona, fa ny hafanana dia ampy mba tsy hampihenany ny mari-pana ao amin'ny taolam-paty eo am-pandehanana indray mandeha.
7. Manomboha bosoa amin'ny gripa mandritra ny tapany faharoa amin'ny famokarana, na rehefa mahatratra haavo 100 degre eo ho eo. Avereno im-betsaka ny fizotran'ny fotoana mandritra ny fotoana fanokafana. Izany dia hanome anao akanjo tsara karamianina vita amin'ny kibay.
8. Raha vantany vao nahatratra ny hafanana mety izy dia esory ny kibay avy amin'ny giro sy ny lay miaraka amin'ny foil. Avelao hipetraka ny hena 10 minitra alohan'ny hisakafo. Tsindrio eo amin'ny taolana ary manompoa amin'ny tadiavinao.
9. Raha tianao ny fafana kely kely ho an'ny latabatra, dia manapaha indroa ny tsimok'aretina ary manaparitaka tsikelikely. Vonjeo ny antsasaky ny mpangalatra sy ny hafa mba hanompo miaraka amin'ny taolam-paty.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 455 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 43 mg |
| Sodium | 1,192 mg |
| gliosida | 81 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 14 g |