Zingy, fihomehezana, mafana tsara Chaat masala dia ny fanangonana tanteraka! Manana tsirony miavaka avy amin'ny sira mainty ampiasaina izy io. Na dia matetika ampiasaina toy ny zava-manitra amin'ny sakafo aza i Chaat Masala dia ampiasaina amin'ny garazy amin'ny salady, Chace (anarana manerantany ho an'ny mafana, tangy, nibbles mamy), zava-pisotro (tahaka ny lemonade indiana!), Kiraro, daals sns. Misaotra an'i Chaat Masala ary toy ny zaza, dia mety ho hita matetika amin'ny sasany ao amin'ny palmie ny tanako (manafina azy amin'ny reniko) ka afaka manofa bits mango mangatsiaka ao anatin'izany aho! Ity recipe ho an'i Chaat Masala ity dia mahatratra ny lanjan'ny masala iray, noho izany dia mampitombo ny entana raha mila bebe kokoa.
Ataovy azo antoka fa mampiasa ny Chaat Masala ao an-tokantranonao hatramin'ny 2-3 volana ianao amin'ny fanaovana izany, satria ny ingredients dia ho very ny heriny raha voatahiry ela. Arovy i Chaat Masala ao anaty fitoeran-tsakafo iray, amin'ny toerana mangatsiaka, maina. Aza miompy amin'ny zava-manitra hafa toy ny sakafo ao Chaat Masala (indrindra ny Black Salt) dia tena aromatika ary ny zava-manitra hafa dia handray ny fofony. Ity no fitsipika manan-danja, saingy rehefa nahavita azy ianao imbetsaka ary mahazatra ny ao anatiny sy ny fomba iferahany, dia azonao atao koa ny manandrana karazana fofona hafa (mampitombo ny sasany ary mampihena ny hafa) mba hahatonga ny anao custom mix!
Soso-kevitra:
- Mipetraha Chaat Masala amin'ny salady maitso maitso ho an'ny zing hafa!
- Manampia tsimok'i Chaat Masala amin'ny lemonade ary manaova fanoloran-tena ho azy.
- Ny Indian Vegetarian dishes dia mahafinaritra indrindra amin'ny akanjo madinik'i Chaat Masala. Rehefa vita ny vilany ary efa navoakanao ny hafanana, dia afafazo kely ny poti-tsakafo Chaat Masala eo ambonin'ny tampon'ny lovia ary afindrano avy hatrany. Alefaso mandritra ny 2-3 minitra ary manompoa. Ankafizo!
Inona no ilainao?
- 3 tbsps voanio cumin
- 1 tbsp voanio
- 1 sy 1/2 tsp
- saunf /
- zana fennel
- 4 tbsps roapolo manga / amchur
- 3 tbsps saka mainty voamaina
- 1 sy 1/2 sotro mainty mainty (tsiro vaovao)
- 1/4 tsp hing / asafetida vovoka
- 1 ary 1/1 vovoka poezia
- 1 tsp maina nohamainina
- 1 sy 1/2 tsp
- ajwain / carom ambioka
Ahoana no fanaovana azy?
- Manamboara efitra fisakafoanana amin'ny hafanana mafana. Rehefa mafana dia ataovy ny kumea, ny karaoty sy ny fennel voany.
- Mofony maina ireo entana ireo mandra-pahatongan'ny voan-javatra hanomboka hamelombelona kely ary hanomboka hanala ny fofony. Mandrobà matetika rehefa tony, mba hisakanana ny voa tsy handoro.
- Rehefa masaka ny voa dia ento avy ao anaty vilany izy ireo ary apetaho amin'ny vilia mba hialana.
- Rehefa mangatsiatsiaka dia afangaro amin'ny voamadiro madio, maina, kafe na sakafo, ny masomboly miaraka amin'ny sakafo hafa rehetra, ary alaivo mandra-pahazoanao vovobony tsara. Ny Chaat Masala dia vonona ny hampiasaina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 4 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| gliosida | 1 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |