Ireo burgers salady salady tsara sy mahasalama dia vita amin'ny radicchio mamaivana sy mofomamy sambal sambal. Manompoa fonosana na siramamy vita amin'ny savony, arakaraka ny safidinao. Na izany na tsy izany, ireo mpihinana salomonina ireo dia azonao antoka fa azafady.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 pounds / 680 g
- salmon filet (tapatapaka amin'ny tongotra 3-inch)
- 2 zana-kazo maina (voatoto)
- 1/3 kaopy / 240 mL
- mandro mandro (afaka mampiasa mofo na panko kely ianao)
- 1 teaspoon / vina vine wine
- 1/4 teaspoon / 2.5 mL ginger (powdered)
- 1/4 teaspoon / 2.5 mL sira
- 1/4 teaspoon / 2.5 mL fotsy fotsy
- menaka zavamaniry
- 4-5 hamburger buns
- Ho an'ny Slaw:
- 1 medium
- radicchio (voasasaka, voasasa ary maina)
- 1 carrot medium (shredded)
- 3 sasan-tsigara / 45 mL voangory (voatoto)
- 1 tepoka / 15 mL vinaingitra divay
- 1 sasan-tsigara / 15 mL soja soza
- 1 teaspoon / 5 mL sesame oil
- 1/4 teaspoon / 1 mL sira
- 1/4 teaspoon / 1 mL mainty mainty
- Ho an'ny Mayonnaise:
- 1/2 cup / mayonnaise 120 mL
- 1 tepoka / 15 mL sambal chili sauce
- 1/4 teaspoon / 2,5 mL vovoka poofa
- 1/8 teaspoon / 1.25 mL mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory kofehy vilany ho 3 santimetatra ary atsofohy ny hoditra na taolana izay mitoetra. Apetraho ao anaty siramamy fanodinana akondro fotsy ny zana-koditra. Ampio sira, fotsy fotsy, ginger, koban-koditra, ary vinaingitra divay.
- Ny fitaovana arakaraky ny dipoavatra mandra-pahatonga tsara. Ny fangitra dia tokony hanana teboka kely, noho izany dia tsy mihoatra ny dingana. Esory ny fatorana, ampio ny ampongabendanitra mena ary asio fo andrasana 5 heny. Atsaharo ny fanomanana ny giro.
- Atsofohy ny fantson-tsakafo ho an'ny hafanana avo lenta. Rehefa tonga ny hafanana tanteraka (10-15 minitra taty aoriana), dia misy menaka manitra misy menaka manitra misy menaka. Tehirizo ao anaty tangom-bolo lehibe iray ary andraso amin'ny kafeinina in-3-4 isan-kerinandro mba hamolavolana tara tsy mahandro.
- Raha manangom-boankazo ny gilasy, dia makà fitambaran'ny salmon ho 5 sira mitovy habe. Apetraho ao anaty gilasy ary hikaroka mandritra ny 8 na 10 minitra, na mandra-pahatonga ny hafanan'ny atmosfera hahatratra 145 degrees F / 65 degre C. Raha vantany vao vita ny sakafo, esory ny patties amin'ny hafanana ary apetraho amin'ny takelaka lehibe. Tontolon'ny alimo.
- Mba hanomanana ny slaw: Ovay ny radicchio voasambotra sy ny karaoty amin'ny vilia baolina. Ampio soja soja, vinaingitra divay, menaka sesame, sira ary mainty mainty. Atsipazo ny akanjo. Alefaso ary ampio sira salady na sira bebe kokoa ho anao izay tianao. Ampio ny voanjo any am-parany ary mangeja azy amin'ny fizaràny. Afaka manomana ny malemy alohan'ny hiasa amin'ny salmona ianao. Manaova fanatanjahantena fotsiny ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana alohan'ny hampiasana azy.
- Mba hanomanana ny mayonnaise: Combine mayonnaise miaraka amin'ny saosy sambal, dipoavatra, vovoka poofa.
- Fangatahana ny mpangalatra: ampiasao be dia be ny somba mayonnaise amin'ny bun-bottom, alaivo ny salady salady an-tampony, avy eo radicchio slaw sy top bun. Manompoa amin'ny toerana tianao indrindra.