Hatramin'ny fotoan'i Napoleon dia tonga io sakafo io ho sakafo tsara. Chateaubriand dia tsy fihinam-bolo, toy ny eritreritr'ireo maro, fa ny fomba fikarakarana ny tavy kakazo grilled.
Inona no ilainao?
- 2 litatra / 900 litatra vy
- 1/2 kaopy / 120 mL ary 2 sotro eo amin'ny 30 litatra
- 1/2 cup / 120 mL watercress
- 2 teatran-java-menaka 30 mL
- 1 tepoka / 15 mL sotro
- 2 teaspoons / sirin-dranomasina 10 mL
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL fotsy mainty mainty
Ahoana no fanaovana azy?
Tranon-kena tsy misy ilana azy. Ny tazo dia tokony ho 1 metatra mirefy, ary raha toa ka matevina loatra, pound ny manify. Mofomamy 2 sotrokely / 30 mL ny dibera sy ny palitao eo ambonin'ny habakabaky ny hena. Taona miaraka amin'ny mainty fotsy. Atsofohy ny fanala. Mandritra izany fotoana izany, miala aina mijanona 1/2 cup / 120 mL dibera ao anaty saosy iray. Hanampy parsley, sotro-kitrokely, ary sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Apetaho ao anaty vata kely ary fadio.
Apetraho amin'ny kilaometatra mafana sy mangirifiry eo amin'ny lafiny efatra mandritra ny telo minitra ny fangarony. Alao ny hafanana ary arosoy mandritra ny 5-10 minitra ny fofona, mandra-pahatongany any amin'ny toerana misy azy . Esory avy amin'ny giro ary manapatapaka tsikelikely kely amin'ny halavany. Manompoa ranom-boasary sy menaka misy menaka (antsoina hoe Maitre d'bôlisy).
Chateaubriand dia nentim-paharazana niaraka tamin'ny Béarnaise Sauce sy Chateau Potatoes.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 349 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 132 mg |
| Sodium | 656 mg |
| gliosida | 0 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 33 g |