Ny koban-kisoa dia tena matanjaka amin'ny tsirony
Chestnut Selection
Voaangona tamin'ny Oktobra ka hatramin'ny Martsa, Desambra no volana voalohany ho an'ny karaoty vaovao. Raha tsy afaka mahita azy vaovao ianao, dia afaka manararaotra ny voatabia voatahiry, madio, na voatahiry amin'ny siramamy na sirop ( marozara glasés ).
Misy tsenam-barotra manokana sasany koa mitondra entona amam-bozaka ary manaisotra katsentsina italiana. Ireo karana voajanahary dia azo sotroina na tsy misy dikany ary matetika entina avy any Frantsa, ka mahatonga azy ireo ho bitika.
Misafidiana voamadinika izay madio sy mamirapiratra, tsy misy fery. Tokony hahatsapa ho mavesatra noho ny habeny izy ireo. Aza avela hianjera, hikapoka, na hikiakiaka ao anaty akorany. Atsaharo ny akorandriaka. Raha maheno mozika ianao, dia fantatrao fa mivoaka izy ireo.
Ny kitapom-bary voa maina dia mivoaka mora foana, ka mitazà azy amin'ny toerana mangatsiatsiaka, maina, maimaim-poana, ary ampiasaina mandritra ny herinandro. Azo atao anaty sambo plastika vita amin'ny plastika vita amin'ny plastika vita amin'ny plastika vita amin'ny plastika ny tsiranoka maitso ao anaty akorandriaka ka hatramin'ny 1 volana, arakaraka ny zava-maniry vaovao rehefa mividy azy ireo. Azo atao ny mangatsiaka ao anaty kalsa hatramin'ny 4 volana.
Chestnut Storage
Ny akorandriaka sy ny voankazo voatsabo dia tokony hodaritaka, haolo ary ampiasaina ao anatin'ny telo ka hatramin'ny efatra andro. Ny voatabia voanio, na voamaina, na voamaina, dia mety ho voapoizina ao anaty fitoeran-drano mivaingana ary maharitra hatramin'ny 9 volana.
Ireo kesika voajanahary dia somary mamy sy tsy dia malama loatra amin'ny tora-pasika noho ny voamaina vaovao, na dia tsy toy ny tsirony aza.
Ny endrika maina dia novolavola tamin'ny fantsona tao anaty rano alohan'ny fampiasana azy ho toy ny vaovao. Asio azy ireo toy ny menaka tokony ho voany mandritra ny adiny iray alohan'ny hanina. Voangona toy ny legioma maina, ary tsy misy fotony sy aretin-kiraro. Amin'ny fepetra fitehirizam-bokatra, dia afaka maharitra hatramin'ny roa volana izy ireo na mety ho voapoizina hatramin'ny enim-bolana ao anaty fitoeram-bidy na kitapo.
Ny koban-kisoa, izay mazàna no amidy amin'ny fahavaratra sy ny ririnina noho ny fiainany fohy, dia misy ihany koa fa ao an-tsaina kosa fa mahery amin'ny tsirony. Ankoatra ny lovia manokana, dia mifanentana tsara amin'ny moka hafa ho an'ny cookies sy piesina. Arovy koban-kisoa ao anaty fitoeran-tany voajanahary ao anaty toerana mafana sy maina ary ampiasaina ao anatin'ny iray volana.
Chestnut Recipes
• Hazo mitahiry vinaigrette sy chestnut Puree
• Mont Blanc (fitahirizana kesika)
• Chestnuts voamaina
• Gao mitete amin'ny kiran-tsavoka, manga, ary Armagnac