Io dia tokony ho iray amin'ireo kiraro indrindra any Grande-Bretagne, ary tiako manokana izany. Mora ny manao indrindra raha manamboatra ny zava-manitra ianao.
Ity Chicken Balti Curry Recipe ity dia avy amin'ny Birmingham City Council sy ny Triangle Balti any Birmingham. Birmingham no lasa renivohitra balti any Grande-Bretagne taorian'ny nahatongavany tao an-tanàna tamin'ny taona 1970 nahaleo an'ireo vondrom-piarahamonina Pakistani sy Kashmiri.
Ny biriky balti dia kiryokina vita amin'ny lelafo avo miaraka amin'ny henan'akoho sy / na legioma vaovao avy eo novolena indray miaraka amin'ny zava-manitra fanampiny ary ampiasaina amin'ny sakafo nentin-drazana balti mahazatra. Na dia misy trano fisakafoanana aza amin'izao fotoana izao manompo ilay sakafo malaza manerana an'i Angletera, inona no mahafinaritra hatao any an-trano sy amin'ny ampahany amin'ny vidiny. Aza ariana amin'ny lisitr'ireo zava-manitra, manomanà azy ireo ary ho hitanao ny fahasamihafana.
Inona no ilainao?
- 1 menaka oliva menavava
- 1 onion (tapa-totozy)
- 1 garlic clove (minced)
- 1 sombin-dandy (fresh, peeled and grated, 1 centimeter)
- Tolo-pofona akoho lehibe (tapatapaka amin'ny ampahany bitika)
- 250 milliliteran'ny tahirin-tsakafo (na akora)
- 1 tavoahangy voatabia voatabia
- salt to taste
- 1
- bay leaf
- 1 tomato lehibe
- Ho an'ny Balti Spice Mix:
- 1/2 teaspoon
- voanio ( voa )
- 2 santimetro cilantro (voankazo, voamaina)
- 1 teaspoon
- Garam Masala
- 4 ravina curry (maina)
- 1 siramamy palmà siramamy
- 1 teaspoon coriander
- 1 kilaometiky kely
- 1 teaspoon cinnamon
- 1 sotro rongony
- 1 teaspoon curmeric
- 1 teaspoon nigella ambioka
- 3 chili maitso (voatoto)
- 4
- Cardamom (split)
Ahoana no fanaovana azy?
Manompo 2Asio ireo zava-manitra rehetra. Ho mora kokoa aminao ny manao ny curry raha alainao mialoha daholo ny zavamanitra rehetra.
- Mba hanombohana ny curry aloha dia mila manasatra ny menaka ao anaty fonosana lehibe ianao. Indray mandeha mafana saingy tsy mifoka sigara, ampio ny voan-tsin-katsaka kely voatsindry, ary hikaroka mandritra ny 30 segondra monja, mitandrema fa mety hipoitra izy ireo ary hipopotipotehaka. Ampio ny tongolo maina, hampidina ny hafanana ary hikaroka mandritra ny 3 na 5 minitra mandra-pahantitra fa tsy miloko. Avy eo, ampio ny zava-manitra rehetra miaraka amin'ny tongolo lay sy ny ginger. Mofomamy amin'ny hafanana mahazatra mikarakara ny antoka tsy mandoro.
- Ampiasao ny akoho, ny siramamy mamporisika tsara mba hahazoana antoka fa ny akoho rehetra dia voarakitra ao anatin'ireo zava-manitra. Mofomamy mandritra ny 10 minitra miverimberina mba hahazoana antoka fa tsy mandoro ny akoho na ny zava-manitra.
- Farany, ampio ny tahiry, ny poti-voatabia, ny tsiranoka sira sy ny ranomandry. Atsaharo indray ny hafanana avy eo. Manaova fanasitranana mandritra ny 25 minitra mandra-pivoaran'ny henan-kisoa. Ampio ny cilantro / koriantina ary voatavo, ary asio 3 minitra fanampiny.
- Manompom-bary mafana amin'ny vilandey balti miaraka amin'ny hazo naana eo anilany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 488 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 105 mg |
| Sodium | 467 mg |
| gliosida | 34 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 40 g |