Ity vary mora vidy ity dia trano fisakafoanana-na tsara kokoa (na tsara kokoa!). Mihinana haingon -tongotra miaraka amin'ny tongolobe sy tongolobe ireo akorandriaka vao mangatsiaka na mangatsiaka . Ampiasao ny vary voaloto, atody roa, ny ahi-maitso , miaraka amin'ny saosy Thai manokana, ary ianao dia manana fofom-bika mangidy izay azo antoka fa hahafaly ny rehetra, eny fa na dia ny ankizy aza. Fomba lehibe ahafahana mampiasa rice sisa - ary ny ronono roapolo azo omena ihany koa dia azo ampiana raha toa ka misy sasany manangona toerana ao anaty vata fampangatsiahana. Ampio chilli raha tianao izany. Yum!
Inona no ilainao?
- Vary 4 kaopy (efa nahandro 1-3 andro, nijanona tao amin'ny vata fampangatsiahana, na novolena)
- 8-12 shrimp (maivana kely na 15-20 kofehy kely, ala nesorina ny rambony dia azo esorina na havaozina. Raha mangatsiaka, mangatsiaka amin'ny rano mafana)
- 3-4 tbsp. sakafo divay (fotsy)
- 1/4 kaopy maina (voatoto)
- 3-4 akorandriaka (tongotra)
- 2 atody
- 1/2 hatramin'ny 3/4 kaopy gila (mofomamy mafana na mangatsiaka, 1/2 kapoaka tsy tapaka)
- Ho an'ny sakay mangotraka: (Azo antoka fa hampiakatra ny isa etsy ambany ho an'ny kaopy 4 mahery)
- 1/2 tsp.
- katsaka (tavoahangin-trondro 1/2)
- 2 tbsp.
- sokatra trondro
- 1 tsp. siramamy
- 2 tbsp. soy sauce
- 1 pinch pepper (fotsy)
- 1-2 tsp.
- siramamy chili (maka vary kely)
- Garnish: 1 zana-trondro maintso
Ahoana no fanaovana azy?
Fikarakarana karazan-tsakafo fihinam-boa: Raha mampiasa vary (andro marenina) ianao androany, dia ho marefo sy hifikitra miaraka izy. Mba hisintonana azy ( mamokatra vary amina tsaramaso tsara kokoa!), Mametraka ny vary amin'ny bozaka lehibe. Add 1 Tbsp. ny menaka voajanahary . Ampiasao ny rantsan-tànanao, ampiasao ny solika ao anaty vary ary esory ny clumps, mandra-pahatongan'ny vary ho lasa masomboly maromaro.
- Arotsaho ny sira miaraka amin'ny voanio. Atsaharo izany.
- Manaova akanjo lava maina na menaka manitra amin'ny hafanana midadasika. Add 2 Tbsp. menaka plus tongolo lay sy tongolo. Mandrobà 30 segondra ka hatramin'ny 1 minitra, na mandra-pofona.
- Ampio hanina ny divay ary manohy mampangatsiaka indray 2 minitra, na mandra-panomboka manalefaka ny tongolo.
- Add the shrimp. (Raha mampiasa lapoaly vita amin'ny voankazo, ampidiro miaraka amin'ny vary). Mofomamy 2-3 minitra, na mandra-pangiran'ny kalsiaka mavokely sy malefaka.
- Atsofohy eo amin'ny sisin'ny valanao ny kiraro. Add 1 tsp. Mihinàna menaka, ary aforeto ao anaty vilany ny atody. Mihinàna haingam-pandeha haingana - eo ho eo amin'ny 1 minitra.
- Tazony haingon-tohatra na ranom-boasary ho an'ireo dingana vitsy farany (hafanana ambony). Hanampy ny vary, ny voankazo sy ny voankazo ary ny legioma mifangaro, ary ny cashews (raha mampiasa). Atolory ny saosy mampangatsiatsiaka.
- Alefaso haingana ny vary avy ao amin'ny wok / pan, mampiasa fitaovana 2 sy fihetsika mamitaka toy izany (manainga avy any ambany amin'ny pan). Tohizo ny "mampangatsiaka" amin'ny fomba 3-7 minitra, na mandra-pahamaivana ny vary sy ny legioma / legioma.
- Esory amin'ny hafanana sy ny fitsiriana ny tsiro. Ho an'ny tsiron-tsakafo bebe kokoa, ampio sesika kely kokoa mandra-pahavitrihana ny tsirony. Raha mani-sira loatra loatra izy io, dia asio siramamy vita amin'ny salope vaovao na sira citrouille.
- Ambony amin'ny tongolo maitso ary manompoa mivantana avy amin'ny wok / pan. Ho an'ireo tia azy, dia ampidino siramamy, na manompo miaraka amin'i Nam Prik Pao (Recipe) amin'ny lafiny iray. Ankafizo!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1556 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 11 g |
| kolesterola | 208 mg |
| Sodium | 2,576 mg |
| gliosida | 296 g |
| Fiovan'ny diabeta | 22 g |
| proteinina | 42 g |