Top 10 Fahavoazana mahomby

Rehefa tsy miasa ny resipe dia misy antony foana. Fantatrao ve ny vahaolana lehibe indrindra amin'ny famoronana rehetra? Ilay Cook! Na ny cooks efa za-draharaha aza dia tsy mamerina mitovy amin'ny fomba mitovy.

Ireo no antony mahazatra indrindra hitanay rehefa miezaka mamantatra ny antony tsy nahombiazan'ny recipe. Ireo fanazavana ireo dia hanampy anao ho matoky bebe kokoa ao an-dakozia ary koa hisoroka ny fandaniana sakafo, izay drafitra goavana be ao anatin'ireny fotoan-tsarotra ireny. Noho izany, vakio amin'ny alalan'ireo ohatra ireo, ary ny fotoana manaraka handrahoanao na hanangom-bokatra dia hivoaka tanteraka ny zava-drehetra!

• 01 of 10

  Aza mihinana sakafo mahasalama ho an'ny fanandramanao

  Tsy misy olona azo soratana ho an'ny olona rehetra. Tsy maintsy manandrana ny sakafonao ianao alohan'ny hanompoana azy ary manampy bebe kokoa raha ilaina. Ny sira sy dipoavatra no sakafo mahazatra indrindra amin'ny olona maro manampy ny sakafony. Saingy ny ankamaroan'ny Amerikanina dia mandany sira loatra loatra, farafahakeliny in-telo na in-telo isan-kerinandro.

  Ampiasao ny sira ary ampiasao izany, ny kibonao dia hampifanaraka, ho takatrao ny zavatra tena mahavoky anao, ary hihatsara ny fahasalamanao.

  Azonao atao koa ny mampiditra bebe kokoa ny fanangonam-bokatra, na ny tongolo gasy, ny ginger, ny zavamaniry, ny zava-manitra, na ny divay ho an'ny recipe rehetra. Manandramana hatrany sy maminavina ny karazan-tsakafo alohan'ny hanompoana azy. Raha manao kitron- tsakafo na makadam- bary ianao, dia afaka mahandro kely amin'ny hena kely amin'ny menaka kely ary manandrana izany alohan'ny hanomananao ny ambiny. Ampio sira sy dipoavatra hafa na zavatra hafa raha tianao.

  Corollary: Mitandrema rehefa manangom-bokatra; Toy ny hoe mora kokoa amin'ny fizaran-taona ny sakafonao!

• 02 of 10

  Mampiasa ny lafarinina tsy miankina rehefa tsy miantso

  Ny kobam-bary farafahakeliny dia mety hanimba ny fomba fisakafoanana rehefa ampiasaina amin'ny toeran'ny kobam-bary . Ny fampakaram-bady rehetra ao Pillsbury dia tokony hosedraina miaraka amin'ny lafarinina tsy miankina. Ny mofomamy izay tsy tokony hatao amin'ny kobam-bary, fa ho toy ny gooey sy vinaingitra ary tsy hametraka, na oviana na oviana rehefa mamoaka azy.

  Koa raha nanao zavatra izay tsy ho lasa cookie, brownie na mofomamy , jereo ny lafarininao. Ny kobam-bary mitahiry ny tenany dia efa nanampy sira sy dipoavatra ( sira loatra, araka ny hevitro). Noho izany dia mampiditra azy io amin'ny resipika izay efa niantso ny fanondranana vovoka na soda amin'ny fofona dia tsy hahomby ilay fikarakarana. Mitadiava fomba fitsaboana izay mitaky koba tsy misy fangarony raha te hampiasa izany.

• 03 of 10

  Manolo-tanana ny vovo-tsokajin-tsakafo na tsy misy fatra

  Voasoratra miaraka amin'ny fepetra ny fisakafoanana. Tandremo mandrakariva ireo fepetra ireo, na izany hoe 'siramamy mena matavy' na 'mamaivay mavesatra' na "90% mena ". Raha toa ianao ka misolo toerana iray hafa, dia mety tsy hahomby izany. Ny fametrahana vokatra enti-matavy na tsy matavy amin'ny vokatra ara-dalàna dia mamono amin'ny famoronana . Ny tavy dia ilaina ho an'ny maro karazana, tsy hoe ny sakafo fotsiny no hiorina na hametraka, fa ho an'ny tsiro sy ny tora-borona. Raha mila mahandro sakafo matavy na tsy matavy ianao, dia mitadiava resipeo izay mampiasa ireny vokatra ireny.

  Azonao atao ny manolo ireo tsiranoka mafin'ny tsiranoka amin'ny fomba sasany, raha toa ka tsy ampahany manan-danja amin'ny fanandramana ilay ingredient, toy ny ao anaty cheesecake. Ny fitambaran-tsakafo sy ny tsy matavy dia miasa tsara raha tianao ny hisolo toerana vokatra matavy.

• 04 of 10

  Fiovana miharo amin'ny fanangonam-bolo

  Ny fanamboarana fanafody dia endrika ara-tsiansa manokana. Ampiasao ny lafarinina lafarinina amin'ny tavy, na ranom-boasary, ary tsy hahomby ilay izy. Ny ankamaroan'ny fitsaboana dia manana fandeferana natsangana ho an'ny fiovana madinidinika, saingy matetika ireo fiovana madinidinika ireo dia efa vita fa fotsiny satria samy hafa ny cook. Tsindrio ny soso-kevitra.

  Raha misy fanandramana fofona matavy bevava dia miantso siramamy na lafarinina marobe, ampiasao izany. Raha manamboatra fantsona toy ny vilany raozy ianao, dia azonao atao ny manova ny ampahany betsaka amin'ny ingredients kokoa satria ireo fomba fandrahoan-tsakafo, tsy toy ny sakafo fanaka, dia tsy miankina amin'ny rila.

• 05 of 10

  Aza manova ny masirasirao

  Ny mari-pana anaty zezika marina dia manakiana ny fahombiazan'ny recipe. Raha mafana loatra ny oveno dia alefa ny kitapom-bary ary mivoaka sy mirehitra. Raha toa ka mangatsiatsiaka loatra ny oven, dia mety hianjera ny entana rehefa vita ny fotoana. Ampiasao ny thermometer ao amin'ny oven ary raha tsy marina ny oven, asaivo manompo amin'ny teknisianina mahafeno fepetra.

  Amin'ny marika mifandraika amin'izany, tsy ny cookies rehetra dia miforona anaty endrika arifomba, fa tsy ny mofo rehetra maniry any ambony, fa tsy ny mofomamy rehetra dia marefo sy mavokely. Ny cookie sasany dia tsy manova endrika amin'ny endriny rehetra ao anaty lafaoro. Ireo cookies ireo dia matetika toy ny Meksikanina Tea Cakes; satria betsaka ny lafarinina amin'ny lafarinina sy ny hafanana, ny koba dia tsy miparitaka ao anaty lafaoro.

• 06 of 10

  Tsy mahomby ny lafarinina

  Ny fanamarinana dia manakiana ny fanatsarana ny sakafo. Tsy maintsy mianatra ny fomba handrefesana lafarinina, siramamy, ary ranom-boasary ianao, ary araho ireo fitsipika ireo miaraka amin'ny kaopy mendrika sy sotro. Raha manampy lafarinina be loatra ianao, dia ho sarotra sy maina ny entanao. Raha tsy manampy lafarinina ianao, dia ho lany ilay izy ary tsy hahomby. Makà fotoana kely hianarana momba ny fitsipika mifehy sy ny vokatrao dia hanatsara tanteraka.

• 07 of 10

  Fanondrahana mofomamy manafody ho an'ny soda fanosotra

  Ny kitapo mofomamy sy ny soda dia misy zavatra roa samihafa. Amin'ny ankapobeny, ny fanaovana boban-doko dia natao amin'ny soda fanaovana baka, fototra, ary asidra, matetika mofomamy amin'ny tartar. Ny soda vita amin'ny mofomamy dia mamaly sy mamokatra gazy karbonika rehefa mifangaro amin'ny zavatra manify, toy ny sôkôlà, yogora, ramanavy, na vinaingitra. Ny kitay dia mamoaka gazy karbonika rehefa miray amin'ny rano.

  Ary misy karazan-tsakafo roa. Ny vovony miteraka manify dia maneho fotsiny amin'ny rano. Tokony haka haingana haingana amin'ny tsoka na ny tsikirity ao anaty oven miaraka amin'ity karazan-tsakafo ity ianao satria manomboka haingana ny herin'ny masirasira. Ny dipoavatra miteraka dipoavatra dia mitatitra amin'ny rano ary koa amin'ny hafanana amin'ny oven. Ny fampiasana ity vokatra ity dia manome anao bebe kokoa amin'ny lakozia.

• 08 of 10

  Amin'ny fampiasana daty fandefasana ny lohefo

  Ny yeast dia zavamananaina sela misy sela. Ny doro maina, na dia tsy mikarama velona aza, dia tena izy tokoa! Ary ny masirasira maina, toy ny leviora vaovao, dia misy daty voafaritra manokana. Tsy maintsy manaraka ny daty fandaniana ianao satria maty ny leve rehefa mandeha ny fotoana, ary ny mofo na ny rolls dia tsy hitsangana tsara raha tsy misy ny tsilony na ny tapa-tavoahangy misy ny habetsaham-piainana miaina miaina.

  Ataovy azo antoka fa hijery ny hafanan'ny rano ianao mba hahazoana antoka fa tsy mafana ilay izy. Rehefa mifangaro mivantana mivantana ny lafarinina, dia tsy mihoatra ny 110 ° F ny hafanana hafanana. Rehefa mihinana lefom-pamokarana hafa amin'ny sakafo hafa aloha, dia tsy mihoatra ny 120 ° F ny hafanana. Mora ny mamono lefona, ary tsy hipoitra ny mofoo.

• 09 of 10

  Tsy mampihena firy ny fotoana fikarakarana kiropotra ho an'ny karazan-doko vaovao

  Ny gorodona vaovao dia novolena mba handrahoana ny mari-pana ambony kokoa noho ny modely 10 na 15 taona lasa izay. Raha manana kofia vaovao ianao dia tsy maintsy manova ny fotoana fikarakarana. Ny recipe rehetra izay mandoro ao amin'ny crockpot dia efa nahandro ela loatra.

  Jereo ny sakafo farafahakeliny ora farafahakeliny alohan'ilay famokarana milaza fa tokony hatao izany rehefa mividy amboara vaovao tsotsotra. Raha vita ny sakafo, dia fantatrao fa ny fitaovana mahandro "mafana." Ataovy azo antoka fa soratanao ny fotoana mahandro sakafo ao amin'ny recipe.

• 10 of 10

  Tsy mahatakatra ny fepetra fanatsarana

  Ny fanolanana dia manana ny azy manokana. Manana heviny samihafa ny famolavolana, ny fikorotanana, ny kapoka, ary ny mampihetsi-po. Tokony ho fantatrao koa ny fomba famakiana fôsin-tsakafo sy tsindrin-tsakafo . Ny fianarana ny fiteny ao an-dakozia dia tsy vitan'ny hahatonga anao ho tsara kokoa ho an'ny mpakafy sy mpanao mofo, fa hampitombo ny fifaliana sy ny fofona.