Mamono ny gilasy: Mamela ny fialana sasatra sy toro-hevitra hafa
Ny fihinanan-kanina dia tsy vitan'ny hoe manampy azy io ho eo amin'ny takelakao sy eo am-bavanao, fa manampy azy koa izy io, mahatonga azy io ho mora kokoa hihinam-boa, ary, amin'ny fanehoana faritra bebe kokoa ho an'ny tsirinao, dia mampitombo ny tsirony mihitsy aza.
Ny singa faran'izay manan-danja amin'ny henam-baravarana dia mifandraika amin'ny famenoana azy amin'ny fararano, izay ho tonga amin'ny fotoana fohy. Fa tsy hoe ny fomba itiavanao ny hena izay manan-danja. Mandritra izany fotoana izany, rehefa misefosefo ianao.
Ho an'ny tanjona amin'ity fifanakalozan-kevitra ity, dia mifantoka amin'ny fivalanan- tsakafo isika , tsy misy ilomanitra sy taolam-paty, toy ny homamiadana na lambam-pandriana, ary koa ny fihenan'ny varotra toy ny fikorotan-tsokajy sy skirt, mahandro.
Raha lazaina amin'ny teny hafa dia miresaka momba ny fetezana izay mitranga eo amin'ny kitapo fisaka, fa tsy amin'ny takelaka.
Mialà eo anoloan'ny sakafom-bolo
Amin'ny lafiny iray, ny fotoana mety hikororohana ny hena dia aorian'ny fahafahana hiala sasatra.
Ny hena sisa tavela dia midika hoe miandry minitra vitsy monja aorian'ny fakana azy avy ao amin'ny oven na eo an-davarangana alohan'ny hanapahana na hanompoana azy. Ny sakafom-bary izay miala sasatra dia ho matsiro kokoa noho ny hena izay nopetahana avy hatrany rehefa avy nafana ny hafanana.
Ny sombin-tsakafo ao amin'ny kitapo fisakafoanao dia misy sela manana ranon-tantely an-tapitrisany. Ary io rano io dia loharanon-tsakafo ao amin'ny hena. Rehefa manamboatra sigara na roatra ianao, ny hafanana avy ao amin'ny oven na giriolona dia mahatonga azy io hifanaraka, toy ny tànana mamoritra balona rano.
Io tsindry io dia manery ny ranom-boasary avy ao anaty sela ary eo amin'ny elanelana eo amin'ny vatan'ny muscle.
Ny fandevonan-kanina ny hena dia aterak'izany ireo sira ireo mipoitra eo amin'ny solaitrabe. Ary tsy mankahala anao izany, satria ny jiro rehetra ao amin'ny kitapo fisakafoana dia iray latsaka kely izay miseho ao am-bavanao.
Soa ihany, mora ny vahaolana: Miandry fotsiny minitra vitsy. Ny fiandrasana dia mamela ny hena fotsifotsy, ary rehefa mahamay izany, ireo sira ireo dia hiverina indray ao anatin'ny efitranony indray. Amin'izany fomba izany, rehefa manapaka ny hena ianao dia mijanona ao amin'ny hena misy azy ireo sira ireo. Ity misy fanazavana bebe kokoa momba ny antony tokony hialana amin'ny hena .
Mamono ny gilasy
Ity toro-hevitra ity dia mahazatra, fa matetika loatra, tsy misy fanazavana. Inona no vary? Inona no dikan'izany?
Ny fomba tsara indrindra hahafantarana izany dia amin'ny fijerena saka amin'ny voankazo faran'izay voakolokolo, toy ny saka fisaka na ny steak . Raha ny marina, ireny no karazana trondro izay ahafahan'ny recipe hitaky anao hanongotra azy ireo amin'ny voa.
Ankehitriny, raha tsy manana zirikao havanana eo anoloanao ianao dia jereo ny sary etsy ambony. Azonao atao ny manavaka tsara ny endriky ny hena izay mihodina eo anelanelan'ny sakay. Izany no vary.
Azonao atao koa ny mahita fa mihodikodina amin'ireny tady ireny ny antsy, tsy mifanaraka amin'izy ireo. Izany no manapaka ny vary.
Ny antony hisakanana hena toy izany dia ny hanamora ny moka. Ny hena dia mavesatra noho ny fisian'ny proteinina iray antsoina hoe collagen, izay miteraka mafy sy mangatsiaka. Tsy misy afa-tsy fomba telo ahafahana manempotra ny hena , ary ny fomba isan-karazany dia midina mba hanalefahana na hanapaka ny collagen.
Ny tsirairay amin'ireto tebiteby isaky ny andaniny roa dia tena vata-bozaka. Ary ny lambam-pandriana tsirairay dia voafatotra ao anaty kibay.
Ny collagen dia mety ho raraka amin'ny fisakafoanana mihamaivana amin'ny elanelany ambany, izay tena mitranga tokoa rehefa misakafo hena isika . Saingy tsy misy izany avy hatrany. Afaka maka ora izany.
Miaraka aminà kitapo, dia mahandro sy mafana haingana. Midika izany fa tsy manam-potoana hanalefahana ireo hevi-dolom-bolo ireo, noho izany dia mbola henjana sy kamo ireo kofehy ireo.
Ny zavatra ezahantsika atao dia ny famenoana ireo tady ireo araka izay azo atao, ka ny asa ratsy ataonareo dia tsy ampy asa. Midika izany fa tsy hoe ilaina fotsiny ny manaparitaka ny hena amin'ny voamaina, fa te hikororoka azy araka izay azo atao. Izany dia satria rehefa misefoseo amin'ny voamaina dia midika hoe kofehy maromaro kokoa.
Manao ahoana ny matevina?
Fanontaniana tsara. Ny valiny: Maivana araka izay azo atao. Fa, raha azonao omena azy eo amin'ny 1/4 inch dia ho tsara ianao.
Amin'ny toe-javatra sasany, indrindra amin'ny skirt skirt, misy dingana iray fanampiny tafiditra. Satria ela loatra, ary ny varimbazaha dia mihazakazaka ny lavany rehetra amin'ny saka, tsy azo atao ny mamoritra ny zavatra rehetra amin'ny varimbazaha.
Ny zavatra tokony hataonao dia atsipazo ho toy ny ampahany kely kokoa amin'ny fizarana amin'ny voamadinika, ary avy eo dia asio ireo fizarana ireo amin'ny voamadinika.
Farany, tadidio fa tsy ampy ny manasaraka fotsiny ny varimbazaha - mila manapaka kely amin'ny voa ianao.
Fanatsarana bebe kokoa
Mampiasà tetika lava: Aza hack izany. Amin'ny ankapobeny, izany dia midika fa mampiasa fomba lava lava, lava kokoa noho ny antsy kisary mahazatra. Ny antsin-ketaheta dia afaka mihoatra ny 14 santimetatra lava, miaraka amin'ny lamosina matevina. Miresaka momba ny antsy ...
Ampiasao ny antsy maranitra: Izany dia mandeha amin'ny antsy rehetra ampiasainao ao an-dakozia, saingy tsy dia hoe rehefa mihinana sakafo. Ny antsy maranitra dia manjary mora kokoa ny asa an-tsisiny, ary satria mila mampihatra tsindry kokoa ianao rehefa mihintsana, dia mihena kokoa ny lelany. Fa, koa, ny antsy maranitra dia hamoaka madio sy madio ny tenanao fa tsy ny hidy sy ny jagged.
Ampiasao ny lamba famafazana: Tena misy tanjona ireo dian-dian-tongotra roa ireo. Tsy voatery te-handroaka an'ireny kodiarana ireny ianao any amin'ny hena. Ny famolahana karazana dia misimisy kokoa mikasika ny fihazonana ny fikojakoana mofomamy rehefa misisika ianao. Na mikororohanao amin'ny gorodona na lavitra azy io, ny kofehy lava koa dia mitazona ny rantsan-tonganao lavitra ny lelany.
Fihetseham-po amin'ny fitongilanana: Amin'ny ankapobeny rehefa misotro ronono na steak ianao, dia tsy misy antony tokony hikorontana amin'ny zavatra hafa afa-tsy amin'ny angovo 90 degre. Sarinà kisoa tsy misy ilana azy . Miala haingana ianao.
Saingy misy ny tranga. Rehefa manoratra ny taolana ianao, dia toy ny fofon'ny zanak'ondry , dia mety hanampy amin'ny fery eo amin'ny tsangantsanganana, tsy mifanaraka amin'ny taolana, ary tsy manara-penitra. Miezaha kosa hahazoana mari-pamandrefana 45 degre, hikorontana amin'ny lava lava, lava lava avy amin'ny faran'ny farany amin'ny tendrony mankany amin'ny tery tery.
Amin'ny alalan'ireo toro-hevitra sy tricks, dia azontsika antoka fa tsara ny fomba hahatongavanao ho lasa tompon'ny hena ao anatin'ny faritra misy anao!