Ity karazana tsotsotra tsotsotra ao Durban ity no fampidiram-bintana tonga lafatra amin'ny fitsaboana indianina any atsimo.
Mahatsiaro ho sambatra aho fa nihalehibe tao Botswana, izay firenena mivantana any avaratr'i Afrika Atsimo. Na dia firenena kely aza izy io, dia mbola afaka niaina kolontsaina samihafa tao amin'ny fiarahamoniko aho. Ny iray amin'ireo dia ny kolontsaina Indian Afrikana, tahaka ny ankamaroan'ireo namako indiana izay nihalehibe ahy dia nanondro ny tenany ho Afrikana Tatsimo ary niantso ny tranon-dry Durban.
Fety sy fotoam-piravoravoana ny andro nahaterahana no zavatra tsara indrindra hanatrehana izany satria teo no nahalalako ny tsirony izay mbola tsapako hatramin'izao. Ny kiraro mahamay sy samosa dia tena tian'ny tena. Andramo ity recipe tsotra ity izay noforoniko avy amin'ireto fahatsiarovana ireto. Mety ho toy ny lisitra lava be dia be izany, na izany aza, maro amin'ireo zava-manitra ireo, na zavatra izay mora hitanao any amin'ny mpivarotra entana.
Inona no ilainao?
- 2 dipoavatra ghee (na dibera)
- 1 dolara menaka legioma
- 1 santimôpôliana vovo-boromailala (na
- garam masala )
- 1 santim-bovoka kôlaina
- 1 teatran-tsetroka kimavo
- 1 teaspoon kumpta iray manontolo
- 1 teaspoon of cayenne pepper
- 1 ka hatramin'ny 2 sigara
- 1 onion (tapa-totozy)
- 1 inch ginger fresh
- 4 tongolo vita amin'ny tongolo lay (voatoto tsara)
- Hanina 8 isa (1 kg, tsilo ankapobeny ary baolina na elatra)
- 2 voatabia (voatoto)
- 1 litatra tsiro voatabia voatabiha
- 2 siramamy (nopotehina ho kilaometatra lavalava)
- Option: 1 rutabaga kely (swede)
- Kaopy 1 ho an'ny akoho
- 1 ravina ravina curry
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mofomamy ao anaty menaka misy menaka ny menaka, ary ampio ny zava-manitra mba hanjary hafanana ary ho menatra. Mitandrema mba tsy hisintona na handoro ireo zava-manitra, fa avelao ny hafanana mangatsiaka mba hanaovana ny asa mandritra ny iray minitra.
2. Ampiasao ny tongolobe, ny tongolo lay sy ny ginger ary ny fofony mandra-pahamendrehana. Tokony handany 3 minitra eo ho eo amin'ny hafanana midadasika izany.
3. Ampitaho haingana ny hafanana ary ampio ny akoho. Ny fofona eo amin'ny taolam-bokatra toy ny feny, drumsticks na elatra dia miasa tsara indrindra amin'ny alalan'ity fitahirizana ity raha manatsotra ny tsirony ny taolana ary mbola mafana ny akoho.
Omeo hanina ny hena ary hikorontana tsara ireo tongolobe sy ireo zava-manitra.
4. Aorian'ny dimy minitra dia ampio ny voatabia voatabiha sy voatabiha voatabia ary manome rivotra tsara.
5. Apetrakao ao anatin'ilay poti-tsimparifary, swedes, kitay, ary ravina curry. Jereo ny fanangonam-bolo satria mety miteraka sira na sira roa eo amin'io dingana io raha ilaina izany, dia avelao ny handevona mandritra ny 30 minitra eo ho eo ambany ambany mafana. * Tokony hokarakaraina mba hahazoana antoka fa ampy ny hafanana mba handrahoana amin'ny ovy. Ho hitanao fa mihinana betsaka amin'ny rano izy ireo ary lasa mavomavo rehefa vonona.
6. Rehefa vonona, miareta amin'ny ravin-kena vaovao ary manompo ao am-pandriana amin'ny vary basmati ary sambal amin'ny ilany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 673 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 150 mg |
| Sodium | 252 mg |
| gliosida | 51 g |
| Fiovan'ny diabeta | 9 g |
| proteinina | 52 g |