Ahoana ny fomba fanaovana ilay burger tonga lafatra
Ny tsipiriany amin'ny antsipiriany vitsivitsy dia hanova ny mpihatsaravelanao ho ampy tsara-mba hahavariana. Na dia manapa-kevitra ny tsy hampiasa ny folo amin'ireo toro-hevitra ireo ianao, dia misy iray amin'izy ireo no hanatsara ny fahombiazanao burger, ka ampiasao ny olona rehetra tianao.
Mitady sakafo tsara burger? Ireto misy sombin- tsakafo vitsivitsy indrindra ao amin'ny burger .
01 of 10
Atombohy amin'ny sakafo tsara
wundervisuals / Getty Images Ho an'ny mpivaro-bozaka marefo, mitadiava vovoka amin'ny tifitra matavy amin'ny farafahakeliny 18%. Ny mofomamy sy ny fihinanan-kena dia manamboatra burgers henjana sy maina. (Ity tip ity dia marina ho an'ireo burgers avy any turkey na ireo lambam-burgers , koa-jereo fako amin'ny 18% fat.)
Arakaraky ny ahi-bary dia ny hena, ny mampihetsi-po kokoa sy mahasalama ny mpangalatra: Raha misy mpivarotra eo an-toerana ny mpivarotra, dia angataho izy ireo hanosotra ny hena ho anao.
Fa ny molotra farany tsy misy farany, mazava ho azy, mila miora ny anao manokana. Azonao atao izany amin'ny alalan'ny mpanamboatra trano na any amin'ny processeur. Hetezo amin'ny kitrokely ny hena, ataovy ao anaty frizera mandritra ny 15 minitra, ary asio tavy na pulsar hatramin'ny tany. Ho an'ny vovobony tsara indrindra, alaivo amin'ny alàlan'ny harona matevina moka indroa (mavesa-danja, izany no mitarika ny vovoka tsara indrindra!).
02 of 10
Aza manaloka ny sakafonao
Mihinam-boankazo miaraka amin'ny tsiro. Sary © Cathy Scola / Getty Images Arakaraka ny hikarakaranao ny hena, ny hagoakanao ny burger anao. Ao anaty vilia lehibe iray, esory ny hena ho sakafom-bozaka kely, ampio sira na fitehirizana hafa, ary asio moramora amin'ny rantsantanana miparitaka mandra-pifandraisana mivelatra.
03 of 10
Ampiasao ny tànan-tsoroka mba hanamboarana sokatra burger
Damp-tanana. Sary © Hill Creek Pictures / Getty Images Ny hatsiaka amin'ny voalohany dia hitazona ny tananao tsy ho marefo. Izy io koa dia mamela ny hena hanangona haingana ary hisakana ny fanodikodinam-pandehanana.
04 of 10
Ataovy miendrika vilia ny burger amin'ny Centre
Manao fako amin'ny burger. Sary © carafe / a.collectionRF / Getty Images Zarao ho an'ny ampahany mitovy ny hena ary mamolavola saka amin'ny 3/4-metatra matevina eo amin'ny sisiny ary 1/2-inch matevina eo afovoany. Satria ny mpangalatra dia mihena sy misintona rehefa manamboatra izany, dia ho toy ny mofomamy ny mpihinam-boaloboka, ka mety ho burger mihitsy aza amin'ny farany.
05 of 10
Arovy ny mpangalatra mandra-pahatongany
Sakafo fanangonam-bokatra. Sary © Debbi Smirnoff / Getty Images Tsy toy ny sakafo hafa izay hahandro tsara kokoa raha entina any amin'ny efitra fisainana alohan'ny hidarohana ny giro, dia tadiavinao ireo saka ireo ka miara-mijanona sy mijanona ho ampy araka izay tratra. Apetraho eo ambony fitoeran-dabozia na plater ny patties, rakotra, ao anaty kamiao rehefa mihinana ny giro. Izany dia manampy bebe kokoa amin'ny tsiron-tsakafona mitoetra amin'ny hena.
06 of 10
Atombohy amin'ny sakafo fandroahana madio
Burger napetraka amin'ny gilasy. Sary © Design Pics / Tomas del Amo / Getty Images Mampirisika ny fingadona ny bitsim-biriky, toy ny etona tsy misy menaka ary kely loatra ny mari-pana. Tianao halefa avy hatrany ny mpangalatra anao, hiorina haingana, ary alefa avy eo amin'ny giro.
07 of 10
Mampiasà gilasy mafana
Burgers on the Grill. Sary © Molly Watson Atsaharo ny hafanana amin'ny hafanana mivaingana (azonao atao ny mihazona ny tananao 1 ka hatramin'ny 2 santimetatra eo ho eo ambonin'ny haabon'ny gilasy mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 segondra). Raha mampiasa saribao ianao, dia mila kobam-bary misy tasy mba hamokarana na hafanana. Miaraka amin'ny fantsom-bokatra, tehirizo ny elanelany rehefa misakafo; Miaraka amin'ny famokarana saribao, dia avelao ny kofehy.
08 of 10
Atsipazo ny burgers indray mandeha indray
Mpihinana burgers (indray mandeha). Sary © Sally Anscombe / Getty Images Ny fihodinana tsy tapaka dia hikolokolo sy hanamaivana ny hena, ary raha toa ka mihodina haingana dia haingam-burgers. Mofomamy 2 minitra isaky ny faritra ho an'ny tsy fahita firy, 3 ho an'ny tsy fahita firy, 4 ho an'ny medium, ary 5 ho an'ny tsara vita.
09 of 10
Aza misotro labiera mandritra ny fikarakarana
Fahadisoana mahazatra loatra izany eo amin'ny famokarana burger. Izany koa no iray mahavaky fo. Rehefa maka spatula ny kokao ary mipetaka eo amin'ny burger tsirairay dia manondraka ny lelafo fotsiny ny soavaly, mamerina ny hafanana sy ny tsirony miaraka aminy. Tsy misy sary, noho izany dia tsy mahazo hevitra ianao! Atsaharo ny fahadalana! Avelao ny mpihinanao hihazona ny sakafony voajanahary ary avelao izy ireo hihinana amim-piadanana!
(Ny singa iray: raha toa ianao ka manamboatra "mpandroba" mpikorisa izay mametraka ny patty amin'ny sombin-tsakafo mafana iray, ary mamono azy amin'ny lolo iray lavareny, dia tsy mety amin'ny giro, noho ny antony mazava.)
10 of 10
Avelao halevina ny burgers
Torkia Gorgonzola Burgers. Sary © Molly Watson Ny fialan-tsasatra dia mamela ny mpihinam-bary, toy ny hena rehetra, hamita ny hanina ary hamela ny sira, izay nangonina teo amin'ny tany nandritra ny fofom-bozaka, mba hamerenana amin'ny alàlan'ny famoaham-bokatra ho an'ny maotina indrindra. Satria ny mpibandy dia somary bitika kely (raha ampitahaina amin'ny roza goavam-be), 10 minitra monja no hanao izany.