Ensalada chilena dia malaza ao Chili, angamba satria mora ny manao sy mandeha tsara amin'ny zavatra maro samihafa. Ity salady ity dia mitovitovy amin'ny fisehony sy ny fiomanana amin'ny salsa Criolla Peroviana, afa-tsy ny voatabia amin'ny tsiambaratelo. Tahaka ny salsa Criolla, tokony hosoloina "style la pluma" (toy ny volom-borona) ireo tongolobe, ary hosotroina anaty ranom-boankazo kely mba hanalefahana ny tsirony matanjaka sy hanitra azy ireo.
Manompoa enilada chilena miaraka amin'ny sakafom-bary, empanadas , na milanesna miaraka amin'ny vary. Voavoly avokado dia mampiavaka ny salady.
Inona no ilainao?
- 1 tomato lehibe
- 1 diplaoma lehibe
- Sakafo 1-2 litatra (manandrana)
- 3-4 lany sisa tavela ny ravina cilantro
- 2 diloilo menaka oliva
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
Ahoana no fanaovana azy?
- Alao ny tongolobe ary atsofoka amin'ny antsasany. Apetraho eo amin'ny ilany ambany ny ilany tsirairay avy eo, ary atsofohy amin'ny tongolo maina ny tongolo kely. Apetraho ao anaty vilia ranom-boasary ny koveta ary avelao izy ireo haka rano mandritra ny 20 minitra. Manosotra tongolo zato ao anaty paty ary manasà rano madio avy hatrany. Mafana maina miaraka amin'ny menaka taratasy.
- Atsipazo amin'ny voatabiha ny tazo sy ny toerana. Ampio ny sira amin'ny laisoa 1 sy ny menaka oliva . Ampio ireo tongolobe ary asio tsara daholo ny zava-drehetra. Kitapom-bary mba hanangonam-bokatra, hanatsoboka sira bebe kokoa raha azo atao ary manitra miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
- Apetraho amin'ny plastika ny salady. Mitafy cilantro mihandrona.
- Ny salady dia mety ho rakotra plastika ary atao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 12 ora.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 99 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 83 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 1 g |