Ny Bruschetta dia sakafo mahazatra Italiana iray mitovitovy mofo misy menaka vita amin'ny menaka oliva ary mihosotra amin'ny tongolo lay (ary indraindray voatabia voatabia). Fomba tsotra sy mahagaga izay misy karazan-javamaniry maro isan-karazany, anisan'izany ity karazan-tsakafo ity, ary crabmeat mahonena. Mety tsy hoe ortodok'iza marina izy io, fa tena matsiro!
Ny fialam-boly dia azo ampiasaina toy ny fitsangatsanganana, sns, na sakafo an-davarangana (miaraka amin'ny salady maitso matevina).
Tsy mila sipa sarobidy mahasalama ianao eto (na dia tsara aza raha tianao) satria efa miparitaka kely ilay izy. Ny halalin'ny lafin-javatra sarobidy dia hiasa toy ny mahazatra raha mbola maivana izy ireo.
Etsy an-daniny kosa dia zava-dehibe ny hampiasa maimaim-poana mofomamy sy mofomamy mofomamy tsara indrindra eto amin'ity recipe ity. Izany dia natao ho mpanangom-bokatra manan-karena sy manokana, noho izany dia aza misangy amin'ny tsirony mba hamonjena kaloria vitsivitsy na grama matavy. Alefaso ny tena zava-misy.
Manompoa miaraka amin'ny Prosecco marevaka na divay iray hafa maina menamena.
Inona no ilainao?
- 1 stick (4 oz) voanio voanio
- 2 teaspoons tongolo gasy maina
- 8 oz crabmeat (kilasy manokana na kilalao atao hoe Backfin, jereo ny fanamarihana ny Cook)
- 1/4 fotsy fotsy fotsy
- 2 teatran-jatony voapoizina
- 8 mofomamy mofomamy mofomamy tsara Italiana
- Parmigiano Reggiano siramamy na mofomamy (sotro 1/2)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mametafeta ny dibera ao anaty sifotra ho an'ny hafanana midina ambany. Ampio ny tongolo lay efa voatsindry ary sasao mandritra ny 1-2 minitra.
- Rehefa manomboka mamolavola ny tongolo lay (izany hoe, mavomavo mavomavo mavomavo na volamena), esory ny hafanana amin'ny hafanana. (jereo ny fanamarihana cook)
- Mipetraha moramora ao amin'ny crabmeat, ny doka fotsy, ary ny parsley (Fanamarihana: Aza manampy sira fanampiny.) Manokàna.
- Mofomamy ny mofo amin'ny lafiny iray na manetona azy amin'ny lafiny roa eo ambanin'ny ranomandry. Aparitaho eo amin'ny mofo fisaka ny kobam-bozaka (eo amin'ny sisin-koditra, raha manitra)
- Mamafaza tsirairay miaraka amina tavoahangy misy tsaramaso mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy vaovao. Apetraho ao anaty ranom-boankazo ny mofo mofo na eo amin'ny giro, mandra-pahatonga ilay ranom-boasary mandoaka.
Cook's Notes:
- Ity karazana ity dia azo atao amin'ny karazana crabmeat afa-tsy ny hena vy, izay mbola maizim-pito. Azonao atao koa ny mampiasa ny hena amin'ny clébercier crab, izay tsara indrindra ho an'ity. Raha te-hanondro, efatra clusters efatra heny dia hamokatra 1/2 haba ny hena)
- FAHATSIAROVANA: Raha mitombo ny tongolo lay (izany hoe mihodina mena), TSY azonao ampiasaina ny crabmeat! Esory ny dibera tongolo lay, diovy ny fonony ary manomboka. Miharatsy izany, fa ny tongolo lay dia hanimba ny tsiron'ny crabmeat, izay lafo kokoa noho ny dibera.