Fahita mahazatra ny fisian'ny sakafo Indianina ho mandrakizay. Raha ny sakafo Indiana no mampiasa ny ankamaroan'ny zava-manitra sy ny sakafo dia vita avy amin'ny scratch (noho izany dia misoroka ny entina amidy, voatahiry-entana entana), ny halavan'ny fotoana dia miankina matetika amin'ny inona no mahandro. Tahaka ny sakafo hafa rehetra, misy sakafo vitsivitsy izay mora sy mahandro mahandro ary ireo hafa izay mamelatra ary mila fotoana bebe kokoa.
Misy ingredients sasantsasany ihany anefa, izay mahazatra amin'ny ankamaroan'ny sakafo any India ary ny fanomanana azy alohan'ny fotoana dia mety hanapaka amin'ny fotoana mahandro.
tongolo:
Voamaina tsara, matevina na matevina ho an'ny pasteur, ny tongolobe dia mamorona ny fototry ny herisetra, ny famenoana ny veggies na ny zavatra tena manan-danja amin'ny salady. Aforeto, manapatapaka ary alaharo azy ireo ary asio fonosana fanasan-tsakafo. Amin'izany fomba izany, rehefa mandefa tongolo ianao, dia atahorana haingana izy ireny.
Totozy sy poti-tsigara:
Ny ginger sy ny tongolo lay koa dia fitaovana tena manan-danja amin'ny sakafo mahazatra. Mety ho takatry ny recipe iray ny lanjany na ny tanany amin'ny pasteur. Manana tavoahangy lehibe foana aho, ary misy pengy sy pistola ao amin'ny vata fampangatsiako. Azonao atao ny mividy azy ireo avy any amin'ny fivarotana fivarotana (mitazona azy ireo any Azia). Tiako anefa ny manao ny ao an-trano mba hahafahako matoky fa tsy misy mpanavakavaka izy ireo. Ireto misy soso-kevitra vetaveta amin'ny fihazonana ny pingo sy ny tongolo gamela vao mangatsiaka.
Izaho ihany koa dia mitahiry tongolo gasy amin'ny daty misy ny boaty na ny kitapo Ziploc raha toa ka misy takelaka iray takian-tsakafo tsara.
Tomato madio:
Indraindray dia zava-maniry azo vidiana mora azo izany, saingy toa manandrana tsara kokoa rehefa manao izany ao an-trano. Manaova tavoahangy madio aloha ary alatsaho ao anaty ranomandry misy kobay (ampiasaina foana ny sombin-tsavoka iray mba handrefesana ny habetsaky ny kibatra tokana mba hahafahan'izy ireo mamaritra azy araka ny takatry ny recipe) sy ny mangatsiaka.
Rehefa mipoitra dia mipoitra azy ireo ary mitahiry amin'ny daty sy ny môtô misy marika mafana fo mofomamy rehefa mila azy ireo.
Harena mivelatra toy ny korana sy ny mena:
Ny koriany sy ny mina dia ampiasaina mba hanamboatra ramanavy, nampiana ny tavy ary toy ny garnishes amin'ny lovia sy salady. Amin'ny alàlan'ny sakafo malaza Aziatika sy indiana amin'ny ankapobeny amin'izao fotoana izao, ireny voan-tsakafo ireny dia hita eny amin'ny fivarotana fivarotana any an-toerana. Tsy amin'ny fotoam-pahavaratra foana izy ireo. Ireto misy soso-kevitra vitsivitsy amin'ny fananana azy ireo isaky ny mila azy ireo, na inona na inona ny taona. Indreto ny ahitra amin'ny angovo !
Zana-boromailala nambolena:
Ny ankamaroan'ny fotoana ampiasain'ny tongolobe any amin'ny sakafo mahandro Indiana, ny fangatahana dia mandefa azy ireo ho menaka. Manaova tabilao alohan'ny fotoana ary mitahiry ao amin'ny efitranonao. Ataovy ny tongolo roanjato sy voankazo voarara. Ity misy teboka haingana ho an'ny tongolobe manondrahana haingana.
Gravy fototra:
Ny ankamaroan'ny sakafo matsiro dia manana singa vitsivitsy mahazatra, ka ny fanomanana sy ny mangatsiaka iray rehefa manana fotoana kely dia hevitra tsara. Ity ny torolalana ho an'ny Gravy Indiana . Raha toa ka vonona ny hampiasa ny fampiasana toy ny ianao na hampiditra zavatra fanampiny raha ilaina izany.
Chapati / Paratha / Poori dough:
Ny mofo tahaka an'i Chapati, Paratha sy Poori no fiarahabana tonga lafatra amin'ny ankamaroan'ny sakafo indiana . Izy ireo koa dia mahafinaritra amin'ny tenany manokana na amin'ny famelana na famafàna fatratra indrindra.
Ny zavatra tiako indrindra atao amin'izy ireo dia ny mameno azy ireo (novokarin'ny voankazo) miaraka amin'ny ravina vita amin'ny voankazo na ny sakafom-bary ary manao vy! Jereo eto ny hevitra maro momba ny fampiasana ravinkazo hamorona sakafo vaovao iray manontolo .
Ny lafarinina vita amin'ny lafarinina varimbazaha iray manontolo dia mitazona tsara ao anaty efitranonao mandritra ny 3-4 andro, alohan'ny hanaovana izany. Ity ny torolalana momba ny koba . Afaka manamboatra sy manangona ny Chapatis ao amin'ny frizera koa ianao mba hahafahan'izy ireo misakafo rehefa mila izany ianao.
Raha mila fanampim-pahazotoana kokoa, ireo soso-kevitra manavotra amin'ny fotoana dia mijery ny soso-kevitra Quick Tips!