Seven of India's Most Famous Bread Recipes
Ny ampahany tsy tapaka amin'ny sakafo indiana, ny indiana breads dia singa mampiavaka ny servisy miaraka amin'ireo sakafo malaza ao amin'ny firenena, indrindra indrindra ny voninkazo. Misy karazam-boankazo maro isan-karazany indiana, manomboka amin'ny saka hoditra hozatra, mampiasa koba izay tsy misy lalivay na iray izay efa nitsangana. Indraindray ny mofo indiana indraindray rehefa manina eo am-pandriana ny hafa, antsoina hoe tava. Ny faritra samihafa any India dia manana ny endrik'izy ireo sy ny endriky ny mofomamy, ka mamorona karazana sy karazana maro samihafa manerana an'i Inde. Ireto ny enina amin'ireo malaza indrindra.
01 of 06
ChapatiSebadella / Flickr / CC BY 2.0 Ny hakanton'ny chapatis dia ny fihinanana azy ireo amin'ny zava-drehetra. Chapati dia mofo tsy misy lalivay indiana vita amin'ny siramamy (tava). Ny tsiambaratelo mba hahatonga ny chapatis mora dia ny mametaveta ny koba - ny lava indrindra manasaraka ny koba dia ho mora kokoa ny mofo. Amin'ny fampiasana ronono na yogourt vao mainka fa ny rano dia miteraka kapaty malefaka izay tsy misy olona afaka hanohitra.
02 of 06
ParathasParathas ( mofo mofomamy manitra mofomamy ) dia rehefa maniry handevona ny tenanao ianao! Meny fitetezana Fitaovana manokana Hamorona kaonty Hiditra Valam-pejy Lahatsoratra dinika Ny '' skin '' Voasintona Fijerena Hamaky Hanova
Afaka manao dingana vitsivitsy i Parathas, saingy mora ny manomana sy mendrika ny fotoana. Ny lafin-javatra maro noharianao, ny flakier ny platbread dia ho; Ny mahavoky azy ireo, anefa, dia manoloana anao.
03 of 06
Aaloo ParathaAaloo parathas dia parathas vita amin'ny ovy. Misy lafarinina lafarinina, menaka ary rano dia mihodina any anaty faribolana, ary ny fonosana mofomamy dia voahidy ao anatin'ilay pancake. Rehefa avy nokosehina moramora ilay pensilihazo, dia nampidirina ilay fitahirizana gazoety ary vonona ny hihinana ny paratha.
Manandrana mofomamy miaraka amin'ny voankazo mamy na kobam-bary vita amin'ny ravina tsy misy alaola izy ireo.
04 of 06
PooriManompoa an'io mofo mofomamy mivolombatolalaka tsy misy lalivay io miaraka amin'ny lovia rehetra - vegetarianina na zavatra hafa - ary ny fofom-bika tianao indrindra. Mipoitra toy ny baolina somary matevina, ny poori tonga lafatra dia maivana volamena. Miaraka amin'ireo entana ireo kobam-bary manontolo, rano, sira sy menaka, dia mety hipoaka poori tsy misy fitsangatsanganana manokana mankany amin'ny fivarotana lehibe.
05 of 06
NaanNaan dia angamba ny ankamaroan'ny mofo indianina. Io mofo mofomamy mofomamy Indiana io dia tsara indrindra hotrarana , miaraka amin'ny lovia malaza toy ny akoho andoori kebabs amin'ny karazany samy hafa, ary koa ny curry satria izy no tsara indrindra amin'ny fanesorana ny soavaly. Ny fomba nentim-paharazana natao tamin'ny tandoor (na ny fonon-tanimanga) dia afaka ataonao mora foana ao anaty fantsonao ao an-trano. Aoka ho azo antoka fa manomboka ny famandrihana mialoha raha toa ka mila fotoana ny porofo.
06 of 06
BhaturaBhaturas dia mofo matsiro natono ary mpiara-miombon'antoka tsara ho an'ny "cholepea" (curcée chickpea), sakafo malaza Indianina avaratra. Bhaturas no mihinana tsara araka ny nanaovana azy - mafana ny hafanana - ary toy ny poori lehibe misy poivoho. Raha mila farafahakeliny dimy minitra ny koba, dia tsy maintsy manomboka manomana bacuras alohan'ny fotoana ianao.