Tsy mahagaga raha mbola manana residimika hafa mifototra amin'ny phyllo isika. Phyllo dia iray amin'ireo zava-tsarobidy lehibe indrindra ao amin'ny tontolo sakafo. Fitaovam-pitaterana izy io ary mitondra ny tsikombakomba mamy mofomamy tsara. Ity tsiro grika ity, izay antsoina hoe kreatopita (κρεατοπιτα), dia ohatra iray tonga lafatra amin'ny fahafaha-mihetsika amin'ny phyllo. Avy amin'ny baklava amin'io, dia afaka manao izany fotsiny ary manandrana toy ny mamy.
Ny kreatopita nentim-paharazana no nahalalany azy kely. Na dia misy sakafo aza mampiasa tononkalo na vary, dia ity fomba iray ity dia fomba hafa izay mampihena ny hena amin'ny karazan-tsiramamy 2 samihafa mba hanangonana ny tsirony. Ny fomba famenoana dia tena manome tsiro mahafinaritra ny famokarana hena. Miaraka amin'ny tsimok'aretina fanampiny sy ny asidra maitso avy amin'ny voatabia voatabia, dia mahazo mangotraka tsara ianao nefa mety hitera-doza ho an'ny olona afaka segondra. Aza misalasala manakalo ny herisetra sasany mba hampidirana ireo izay tianao.
Inona no ilainao?
- 3 tbsp. menaka oliva
- Endriky ny matoanteny amin'ny teny esperanto
- 1 lb. harona (tany)
- 1/2 teaspoon oregano
- 1/2 teaspoon dill (voankazo, voamaina)
- To Taste: dipoavatra
- To Taste: sira
- 1 tavoahangy voatabia voatabia
- 1/3 divay mena
- 1/4 sotro akoho hoditra
- 1/2 kapeta feta (tapaka)
- 1 egy
- 1/2 menaka bobaka (nipoaka)
- 1 lb box of phyllo (1 milina manify amin'ny hafanan'ny efitra)
Ahoana no fanaovana azy?
Miaraka amin'ny hafanana mahazatra avo lenta, manafana menaka oliva
Indray mandeha mafana, ampio ny tongolobe mahandro mandra-pahamaika sy mamakivaky, 5 minitra eo ho eo.
Aorian'izay dia ampio amin'ny henan-tany, misaraka ary mena.
Raha vao mihinana volomparasy ny volon'ondry, ampidiro ao amin'ny oregano, dill, dipoavatra, sira, ary voatabiha tomatenina, dia mampifanaraka ny zava-drehetra.
Ampio amin'ny divay ary hampihena.
Hanampy biriky akoho ary hampihenana.
Vantany daholo ny rano rehetra, esory amin'ny hafanana ary atsipazo ao anaty vilia.
Ampio amin'ny feta sy ny atody izany - mifangaro tsara.
Apetraho eo anelanelan'ny hena.
Hanadio ny ôtely ho 350F.
Ahosoy mofo boribory misy ronono maranitra *
Esory ny lamba firakotra, ary apetraho izy ireo.
Hetezo ireo lamba volon-koditra mba hifanaraka amin'ny habetsaky ny sakafo fisakafoanao.
Raiso ny lamba iray ary apetraho ao anaty vilia fanatobiana.
Misotro dibera miaraka amin'ny dibera maromaro ary mametraka taratasy hafa milatsaka avy amin'ny phyllo.
Amboary amin'ny dibera ary avereno imbetsaka 6 (phyllo, dibera, phyllo).
Aorian'ilay lamba volom-borona faha-8, alatsaho ao anaty fonosana ny hodi-kafe ary ataovy tsikelikely.
Ankehitriny, avereno ny dingana 14 -15, ary apetraho ny lamba volon-tadin-damba 8 fanampiny momba ny hiangonan'ny hena.
Rehefa vita izany, dia atsofohy ao anaty lafaoro mandritra ny 20-30 minitra, na mandra-paharivan'ny volombava volontany.
Esory, atsangano, ary manompoa!
Fanamarihana: * Mampiasa milina 1 ianao. Vonjeo ny faha-2 amin'ny andro iray hafa. ** Nisy alika 9 x 9 santimetatra nampiasaina teto.
*** Avelao ny phyllo tsy ampiasanao amin'ny fonosana matevina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 992 |
| Total Fat | 58 g |
| Fatin'ny sira | 26 g |
| Fatina tsy manasitrana | 24 g |
| kolesterola | 231 mg |
| Sodium | 964 mg |
| gliosida | 65 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 46 g |