Ny voankazo Cajun boudin dia misy tsiranoka varimbazaha vita amin'ny kisoa sy vary toy ny vary maingoka. Noho izy ireo afaka manamboatra baolina madinika kely na lehibe, feno batisina feno boudin dia mampifangaro vinaingitra kely kely, na manampy azy ireo amin'ny sakafo maraina, brunch, na sakafo antoandro. Ny boudin Boudin dia tsara ihany koa ho toy ny milalao ny andro amin'ny lalao.
Manompoa baolina boudin miaraka amin'ny saosy rouloulade Louisiana na miaraka amin'ny voanio voanio na voanio kreôla.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Remoulade Sauce:
- 2/3 mayonnaise cup
- 1 menaka voanjobona kreôla
- 2 teaspoon ketchup
- 1 sasan-tsakafo misy menaka
- 1 diloilo voanio tsara voanio, tsy azo atao
- 1 zana-trondro maina, voasambotra ary voatoto
- 1 diloilo voanio tsara voanio, na menaka 1 sotrokely maina
- Dash cayenne dipoavatra
- Dash dipoavatra mainty
- Ho an'ny Boudin Balls:
- 2 rohy ny rohy Cajun-style boudin, 12 santimetatra
- 1/2 mofomamy lafarina manontolo
- 1/2 siramamy mofomamy mofomamy mafana
- 2 atody lehibe, voadaroka tsara
- Volavolaina ho an'ny fahasalamana lalina
Ahoana no fanaovana azy?
Ho an'ny Remoulade saosy
- Ao anaty vilia iray, dia ampiasao ny mayonnaise, tsaramaso kreôla, ketchup, jiro jiro, seleria, tongolo gasy, parsley, cayenne dipoavatra, ary dipoavatra mainty. Mitefotra tsara.
- Mialà ary afafazo rehefa manomana ny baolina boudin ianao.
Boudin Balls
- Atsaharo ny menaka ao anaty fiompiana lalina mankany amin'ny 360 F hatramin'ny 370 F.
- Esory ny boudin amin'ny fonosana ary manorotoro. Amboary ny boudin ho 1 1/2-inch baolina. Ny hafanana avy amin'ny tananao dia hanampy azy ireo hiaraka. Raha mitsatoka izy ireo, dia mihampihena kely ny tananao.
- Fenoy mofo ny lovia famafazana, misy iray koa ny anana, ary ny ampahatelony dia mofo misy masirasira.
- Tafio ny lafarinina tsirairay avy, ary alaivo ny akorany avy eo. Ilainao ny manasa tanana imbetsaka rehefa manomana ny boudin boudin.
- Alao ny baolina, roa isaky ny mandeha, eo amin'ny menaka mafana mandra-pahavaratra volontany.
- Manompoa amin'ny saosy remoulade na amin'ny voanio kreôlina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 345 |
| Total Fat | 27 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 89 mg |
| Sodium | 616 mg |
| gliosida | 19 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 7 g |