Inona no ilainao?
- Ho an'ny Famenoana:
- 1/4 kg / 1/2 lb mangotrakotra volom-borona (fresh or frozen)
- Fety lehibe 2 mena, nohosorana (na tsy raha misafidy) sasana ary tapahana amin'ny 1/2 "cubes
- 3 tbsps legioma / canola / menaka fihinana menaka
- 1 tsp kimavo
- 1 lobaka maina nohetezana
- 2 tsp tsolokolo
- 1 tsp ginger paste
- 2 koveta koryandriaka
- 1 tsp poème cumin
- 1/2 tsp
- kobam-borona
- 1/2 vovoka poizina mena
- 2 lehibe
- voatoto tsara ny voatabia
- 2 siramamy maitso maitso (optional)
- Kaopy 1 dia manala ny ahitra (fresh or frozen)
- Salt to taste
- 1/2 kobanina voapoizina vaovao
- Ho an'ny Pancakes:
- Kaopy roa amin'ny lafarina rehetra
- 2 kaopy rano
- 1 kaopy ronono
- 1 egy
- Salt to taste
- 3-4 tbsps legioma (na ranomanitra na menaka fanosotra masoandro)
- Ianao koa mila:
- Sakafom-boankazo (na ranom-boankazo manala ranom-boankazo atao hoe canola)
- 1 kaopy mofo
Ahoana no fanaovana azy?
Mba hamenoana:
- Raha mampiasa kitapom-boaloboka vao mametraka, ataovy ao anaty vilia lehibe ny lamban-damosina ary esory amin'ny rano mafana. Manasà sira kely sira ary manaova tsara. Mijanona mandritra ny 10 minitra. Aorian'ny 10 minitra dia sasao eo ambany rano mihodina ary manapaka kely.
- Apetraho ao anaty lovia mikraoba ny ovy ary hidio amin'ny rano mafana. Ampio sira mba hanandrana sy hanisy tsara. Mofomamy ho 3-4 minitra. Azonao atao ihany koa izany ao anaty vilany eny ambony tampoka. Mofomamy mandra-pihaonam-boankazo. Atsaharo ny rano ary atsaharo.
- Atsaharo ny menaka mani-pofona ao anaty fonosana lalina sy mavesatra amin'ny lelafo midadasika. Rehefa mafana ny menaka, ampio ny voan-kimavo ary hikolokolo mandra-pahavitrihana. Ampio ny tongolo sy ny mofomamy hatramin'ny mavo. Omeo matetika. Ampiasao ny pensilihazo sy ny tongolo lay ankehitriny ary mangatsiaka mandritra ny 1 minitra.
- Apetaho daholo ny zava-manitra rehetra ary asio fery mandritra ny iray minitra. Ampio ireo voatabia sy zana-katsaka maina (raha ampiasaina). Mandrobona sy mangatsiaka mandra-pahatongan'ny voatabia manomboka malemy (tokony ho 2-3 minitra).
- Ampiasao koa ny ranom-boasary, ovy, ary lega. Mipetraha tsara. Ampio sira mba hanandrana. Aforeto ny roapolo ary andao 3-5 minitra. Atsaharo ny hafanana.
- Ampiasao ny koryandre ary mifangaro tsara. Tohizo ny famokarana an-tsokosoko any aoriana.
Mba hanaovana ny pancakes:
- Apetraho ao anaty fonosina lalina daholo ny kitapom-bihy ary alamino mandra-pahatonga azy hikorontana.
- Asio fantson-koditra amin'ny hafanana mafana. Mofon-java-manitra miaraka amin'ny borosy izy mba hamboarina moramora. Izany dia hisoroka ny fametahana ny pancakes. Ny ravin-tanety tsirairay dia tsy maintsy fenoina sy mihodina raha mbola mafana ny pancake satria manampy azy io hikolokolo izany ary hisakana azy tsy hivezivezy.
- Rehefa mafana ilay poti, dia ampiasao ny lakana mba handefasana kely kely ny tapa-tongotra eo afovoan-trano. Atsangaro ny fantsom-bokatra mba hanaparitahana ny siramamy ao anaty pancake mena. Avelao izy handrahoina mandrapahafatesana tsara, fa aza avela ho mainty ny pancake. Tsy mila mandondona ny pikanay ianao. Rehefa vonona izy dia raiso ho eny amin'ny takelaka fiaramanidina mba hofenoina.
Mampifanaraka ireo raozy:
- Manampia avy hatrany ny lava-pisotro misy alkaola eo anelanelany 2-3 ary atsangano ny pancake (raha mbola mafana), toy ny atody na ny lohataona ianao - mamindrà ny sisiny roa mba hisorohana ny fako tsy hianjera ary avy eo manorata rolahy.
- Atsofohy ao anaty pancakes ny ambim-bava, hameno sy hikolokolo ary hitazona amin'ny taratasy mivalona. Manorata kely kely mba hamenoana ny vy ao anaty ala.
- Rehefa vonona daholo ny kitron'ny kitron-tsoavaly dia atsofohy ao anaty tapa-kazo sisa ny tsirairay, mba hitafy tsara amin'ny lafiny rehetra. Avy eo dia manoritra mofo kely mba hikolokolo tsara. Avereno amin'ny tovolahy rehetra. Asio ny menaka fikarakarana rehefa manao izany ianao ary vonona ny hampiasaina ho an'ny fofona lalina rehefa vita izany.
- Mofomamy lalina iray na roa miala amin'ny fotoana iray mandra-pahatonga azy ireo volomparasy matevina . Rehefa vita izany dia ampiasao sotro mihintsy mba hialana amin'ny solika ary hitazona amin'ny lamba fitaovana.
- Manompoa mafana, mafana na ao amin'ny mari-pana amin'ny efitra miaraka amin'ny Mint-Coriander Chutney na Tamarind Chutney !
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 111 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 14 mg |
| Sodium | 185 mg |
| gliosida | 18 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 4 g |