Ity karazan-tsakafo ity dia fitaovana tsotra hanangonana azy, saingy toa mahira-tsaina sy sarotra kokoa noho ny tena izy izany. Tiako ny manatsara ny akohokan'ny lozaka, ary manome harena mahafinaritra ny saran-dalambin'ny Parmesan. I Vermouth dia divay matevina manify izay matetika mampiasa divay fotsy amin'ny fomba fitsaboana satria haharitra volana maromaro. Aoka ho azo antoka fa mampiasa amam-borona ianao fa tsy mamo mamy. Raha tsy manana alikaola ianao, dia azonao ampiasaina amin'ny vinaingitra ihany.
Ilaina ny fanatanjahan-tena: Mamoatra kobam- bary , kitapom-pihady mofomamy, saute pan , ranom-boasary (Ny iray manandrana: ny sakay mikrorana ), tongs , thermometer
Inona no ilainao?
- 1 teevaola menaka (na menaka matevina)
- 4 tratrako akoho (mena, tsy misy hoditra, tokony ho 6 sacha tsirairay)
- salt to taste
- dipoavatra mainty
- 1 diloilo menaka dibera
- 4
- nify (nodiovina, antsasakadiny, ary napaka tamin'ny antsasakadiny)
- 1/4 kaopy
- vermouth (na divay fotsy)
- 3 dipoavatra
- parmesan cheese (grated)
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny ôrdônansy ho 350˚F. Asio siramamy lehibe amin'ny hafanana midadasika be. Ampio ny menaka ary hikolokolo ny menaka mba hametahana tanteraka amin'ny menaka.
- Afangaro ny taovolo akanjo miaraka amin'ny taovolo taratasy sy tsingerina eo amin'ny andaniny roa amin'ny sira sy dipoavatra. Apetraho ao anaty voankazo izy. Mofomamy ho 5 ka hatramin'ny 6 minitra, ambara-pamoakan'ny akoho kely avy eo amin'ny fantsoy ary ny mason-droitra dia manitra. Avereno ny henam-boanjo ary andokafany ho 5 ka hatramin'ny 6 minitra hafa hanamboarana ny faritra hafa. Alefaso any amin'ny lapoaly na fonosana ny akoho ary apetraho ao anaty lafaoro mba hamita ny sakafo.
- Ampiheno ny hafanana amin'ny ambany ary ampio ny ronono. Rehefa mamon-drà ny dibera, ampio ny loko sy ny saute, manoka indraindray, mandra-pahamaivana ny diera, tokony ho 6 minitra. Esory ny roapolo amin'ny hafanana mba hampidirana ny gidro, ary avereno aty amin'ny hafanana matevina ambany ary mahandro mandrapahavon'ny antsasany amin'ny antsasany. Mamono ao amin'ny tsaramaso Parmesan sy ny vanin-taona hanandrana sira sy dipoavatra.
- Esory ny totozy akoho avy amin'ny oven ary jereo ny hafanana anatiny miaraka amin'ny thermometer hena, tokony ho 165˚F. ary avelao hijoro minitra maromaro alohan'ny hamonoana ny akoho amin'ny teboka. Asio tetezana akoho eo amin'ny latabatra fisakafoanana ary ny ambony tsirairay avy dia misy sombin-tsakafon'ireo lavaka vita.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 484 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 153 mg |
| Sodium | 276 mg |
| gliosida | 2 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 46 g |