Ny dikanteny Espaniônan'ny Griddle
Amin'ny teny espaniola, ny la la plancha (atao hoe ah-la-plahn-chah ) dia midika hoe "mamony eo amin'ny takelaka metaly." Sakafo izay la plancha dia efa nomanina amin'ny takelaka metaly boribory boribory. Avy any Espana ity fitaovana ity ary heverina ho toy ny gilaoro voalohany.
Io famokarana flattop io dia toy ny rotsak'orana fa raha tsy manana kofehy na sehatra boribory, dia manodidina izany. Ny endrika boribory dia manova ny fomba fizarana hafanana amin'ny famelana azy hiparitaka amin'ny fomba amam-panao.
Ny vokatra dia zavatra mahamay mahandro.
Amin'ny ankapobeny, ny plancha fehiloha dia napetraka amin'ny chrome. Izany dia manafoana ny fanehoan-kevitra rehetra eo amin'ny sakafo sy ny metaly.
Fikarakarana a la Plancha
Ny sakafo sakafo eo amin'ny plancha dia manararaotra ny hena na ny trondro tsara kokoa noho ny mety ho an'ny zavatra mahandro sakafo hafa. Izy io dia miteraka ala matevina ary manify kely kely matevina rehefa miorina ao anaty sira. Mandritra izany fotoana izany, dia mamela ny ao anatiny ny hena na ny trondro maina, mamy ary mamy.
Ny fiomanana a la plancha dia fanomanana rustic. Ny haavon-tsakafo sy ny hafanana ambony dia midika fa tsy mila fanatsarana intsony ireo ingratiques, izay mamela ny tsirony amin'ny sakafo hamiratra. Noho izany antony izany dia tsara kokoa ny manamarina fa misafidy ny zavatra tena ilaina indrindra ianao.
Izany koa no fomba matavy sy matavy mahavelona. Tsy mila alika fanampiny ianao hanampy amin'ny fizotran'ny fikarakarana satria ny hafanana mahery dia manao ny asa rehetra. Raha toa kosa ny takelaka amerikana nentin-drazana miisa 350 F, ny plancha dia mahatratra 450 F na mihoatra.
Izany dia mampihena ny fotoana takiana. Ny plancha koa dia mora kokoa ny manadio noho ny giro na ny vilany na ny vilany.
Sakafo tsara indrindra azo isafidianana
Ny plancha dia matetika ampiasaina mba hiarovana ny hazan-dranomasina. Izany no fomba tsara indrindra satria ny seafood matetika no tsara indrindra amin'ny haingon-tsakafo haingana. Any Espaina, matetika ianao dia afaka mahita planchas napetraka eo akaikin'ny dock ary vonona avy hatrany hanatsara ny fitrandrahana isan'andro.
Ireto misy fomba tsotra sy mahasalama vitsivitsy azonao andramana:
- Gambas a la Plancha (Tapake gripa gripa)
- Calamari a la Plancha
- Scallops a la Plancha
- Shrimp a la Plancha
Sakafo be dia be koa ny sakafom-biby mba hanamboarana plancha, ary tena mahavoky tokoa ny legioma. Na inona na inona safidinao hikolokolo ny plancha, dia manantenà karajia tsara tarehy sy karazana char.
Buying Plancha
Mety ho sarotra ny mahita sehatra mahazatra mahazatra ao Etazonia. Na any amin'ny fivarotana an-tserasera aza, mety ho hitanao fa mora kokoa ny hitady plancha. Izany dia mahatsapa fa ny plancha dia Espaniôla ho an'ny " mangotraka ".
Ny ankamaroan'ny safidinao dia ahitana sehatra azo vidim-bary na "trondro" marika izay napetraka eo anelanelan'ny haran-dranonao. Hahita rindrambaiko elektrika mora vidy koa ianao. Mety tsy hanazava ny hafanana tahaka ny plancha espaniola izy ireo, fa hanatanteraka izany hafanà hafanam-be izany ary hanao ny fihetsika.
Ny safidy iray hafa dia ny fikarohana tsotra fotsiny ny "ravina boribory." Mora kokoa ny mahita azy ireo amin'ny fitaovana sy vidin'ny varotra. Ny endrika dia tokony hamoaka hafanana amin'ny fomba toy ny plancha Espaniola marina.