Raha tokony ho ny safidy mahazatra amin'ny mofomamy mofomamy mena iray ho an'ny fitsingerenan'ny andro nahaterahany, ny vadiko dia nifidy ny Cassata Cake tamin'ity taona ity. Ny famenoana an'io Cassata Cake io dia mampahatsiahy ahy ny famenoana an'i Cannoli , dessert italiana tsara hafa. Ny famenoana dia vita amin'ny rikotta manontolo sy chips mini-sotro. Ny ricotta dia manampy hanapaka ny hatsaran'ny mofomamy.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Famenoana:
- 30 ounces ricotta (ronono manontolo)
- Kaopy siramamy 2-1 / 4 sotroana (sifted)
- 1 teaspoon
- cinnamon (fototra)
- 1 teaspoon vanille
- 6 ounces chocolate chips (semi-sweet mini)
- 2 lemons (
- zest of)
- Ho an'ny Cake:
- 2 kisary (
- white ,
- jiro na ny tsironao indrindra)
- 1/2 cup Rum (na Marsala)
- 2 sotrokely rano
- Ho an'ny fanosihosena:
- 2 kaopy mamono crème (mavesatra)
- 1/3 kaopy siramamy vita amin'ny vilany (
- sifted )
- 1 salope lavalava (na Marsala)
- Optional: chocolate chips (fanampiny mini)
- Azo atao: strawberries
- Safidy: fisiahana sôkôla
- Option: lemon zest (fanampiny)
- Azo atao: kiraro maraschino
Ahoana no fanaovana azy?
famenoana:
Ao anaty vilia lehibe, mampifandray ny ricotta, siramamy vita amin'ny siramamy, kanelina sy vanila miaraka amin'ny mixer elektrika. Raha vao miezaka araka ny tokony ho izy ny ricotta dia mety hahatonga azy io ho lasa vongan-kisoa vitsivitsy ny rikotta), ny tànan-drivotra ao anaty sôkôla ary ny tsimok'aretina. Aforeto amin'ny tavoahangy plastika ny koveta ary aforàny farafaharatsiny farafaharatsiny raha handrahoina ny mofomamy. Ity dingana ity dia azo atao alohan'ny andro mialoha raha ilaina.
Cake:
Ataovy ny mofomamy misy tavoahangy tianao indrindra. Raha vao mangatsiatsiaka tanteraka ny mofomamy mofomamy, dia ampiasao antsy lavalava na dihin-doko mba hanapatapahany moramora ao anaty lay 2, ary tokony hanome lay anao 4 ianao. Ao anaty vilia kely iray, manaova ny manda (na Marsala) amin'ny rano. Ampiasao ny borosy miora mba hametahana ny tendron-tsakafo miaraka amin'ny ranon-tsakafo. Omeo iray minitra eo ho eo izy mba hanaisotra ny alika alohan'ny hanorenana ilay mofomamy.
Fametrahana ny Cake Cassiana Italiana :
Apetraho ao anaty fonosana mofomamy (9-inch) ny vilany iray ary apetaho amin'ny 1/3 ny famonoana. Avereno miaraka amin'ny 3 layers hafa. Atsofohy amin'ny plastika ilay mofo mofomamy ary fafana azy mandritra ny 4 ora. Ny fihandroana ny mofomamy amin'ny alina dia tsara indrindra.
Amin'ny adiny efatra na amin'ny ampitson'io, dia ataovy ny fofona mafana. Aorian'izay, esory ny mofomamy ary alamino amim-pitandremana mankany amin'ny takelaka fiasana iray mampiasa spatula roa matanjaka. Mofomamy ny tavy ary avy eo ny sisiny miaraka amin'ny voankazo. Mofomamy amin'ny tsipika misy sôkôla na sôkôla mini-sôkôla. Maraschino manitra manodidina ny tendron'ny mofomamy dia afaka mijery tsara ihany koa.
Frosting:
Ny ampitson'io, dia miondrika amin'ny siramamy sy ny siramamy. Mandritra ela be dia be dia be ny tampony. Tehirizo ao amin'ny vata fampangatsiahana ny kitapo mivaingana alohan'ny hampiasana azy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 360 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 30 mg |
| Sodium | 397 mg |
| gliosida | 40 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 11 g |