Flan dia tsindrin-tsakafo manankarena be any Espana sy manerana an'i Amerika Latina, ary misy dikan-teny maromaro amin'izany. Io karameloka manokana io dia mendri-piderana noho ny fahatsorany, ka raha mbola tsy nahavita na oviana na oviana ianao taloha, izao no fotoana hanandramana!
Mila 6 serviettes custard, ramekins, na cookie hafa mitovy amin'ny serivisy manokana, miaraka amin'ny fanatobatoham-bolo lehibe izay ahafahan'izy ireo mifampizara. Tahaka ny ankamaroan'ny fiaramanidina, ity dikan-teny ity dia natao tao anaty baño maría ("bain marie" na rano fandroana) satria ny hafanana maina dia tsy maintsy atao mba hahazoana sakafo mahomby.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 sikola (sokajy)
- 6 atody lehibe (mitoetra amin'ny hafanana amin'ny efitra)
- 1 (14-ounce) dia azo amidy ronono voadio
- 2 (13-ounce) kanety dia nanondraka ronono
- 1 teaspoon
- lavanila
Ahoana no fanaovana azy?
- Oram-paty ho 325 F.
Maka ny sotro 1 sotro amin'ny siramamy amin'ny savony mafana amin'ny hafanana midadasika. Mampihetsi-po foana ny siramamy eo am-piterahany mandra-pahavokony ary hiverina ho karamelina- izay lasa toy ny volony maitso mainty.
Alao eo ho eo amin'ny 2 ka hatramin'ny 3 lany ny karamel ao amin'ny tsirairay avy amin'ny sakafo 6 ho an'ny olona tsirairay na ramekins, hikolokolo azy ireo ka ny karama dia mihodinkodina manodidina. Miasa haingana, toy ny karajia ary hihazona haingana raha vao mahatratra ny sakafo. Manamboara karamaina ao anaty vilany raha toa ka maivana loatra ny hiasa.
Eo am-pisakafoanana elektrika na miaraka amin'ny whisk, mamelà ny atody. Ampio ny bàn-dronono telo ( 1 miongana ary 2 manalokaloka ) ary mifangaro.
Mifangaro tsikelikely ao anatin'ny sotro 1/2 sotro, ary avy eo ny vanila. Miangavy mandra-pahamaivana rehefa ampidirina ny singa tsirairay.
Arotsaho ao anaty lovia vita amin'ny karamia ilay fitambaran-tsakafo, ary zarao mitovy izany.
Apetraho ny lovia tsirairay ao anaty vera lehibe, seramika, na vy. Omeo rano mafana ao anaty kitapo manitra eo amin'ny latabatra misy ranon-tsavony ho any amin'ny 2 inch ny halaliny.
Atsofohy mandritra ny 45 minitra ao anatin'ny rano fandroana ny rambony. Diniho miaraka amin'ny antsy nampidirina an-tseranana ho any amin'ny iray amin'ireo fitaovana; Raha mivoaka madio ny antsy, vonona ny flan.
Esory avy ao anaty lafaoro ilay lovia fofona lehibe ary alaivo ny sakafo tsirairay avy amin'ny rano mafana. Alefaso moramora ny mari-panan'ny efitra, ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray eo ho eo. (Mialà eo amin'ny lovia nomaniny hatramin'ny fotoana hanompoana.)
Mba hanompoana, ampidiro ao amin'ny takelaka kely tsirairay avy ny lovia tsirairay, ahafahanao mivoaka ny lamban-tsoavaly ary ny saomaokely karamaina dia hivezivezy eo ambonin'ny vatam-paty.
> Edited by Robin Grose
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 541 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 185 mg |
| Sodium | 195 mg |
| gliosida | 92 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 14 g |