Misy fiovana tsy misy fiafaràna ny sal livi , na ravina potato rosianina ary iray monja izany. Tsy dia zava-dehibe loatra ny fahamendrehana amin'ny habetsaky ny zavatra ilaina-ampiasao ny zavatra anananao ary ampifanarahanao amin'ny tsiro!
Ny zavamaniry hafakely, toy ny dill, kitapo, na parsley, dia fanampiny fanampiny amin'ny salady ary manolotra tsirambina lehibe. Azonao ampiasaina ho toy ny sikina ny voankazo boribory voatahiry na voatosika, fa ny tonta sy ny tsiro salady kosa dia tsara kokoa amin'ny karoka sy ny voankazo voamaizin'ny voankazo.
Azonao ampiasaina karazana karazana poti-tsigara ho an'ity raki-tsakafo ity. Ho an'ny tombontsoan'ny maso, manandrama miavaka karazana samihafa vitsivitsy, toy ny mena hoditra, Yukon Gold, ary ny poma volomparasy, araka ny aseho eto.
Raha te-hanompo an'ity salady ity ianao ao amin'ny sabbat nefa tsy manam-potoana hanomanana azy rehetra mialoha, andramo dia manadio ny ovy sy ny atody (ary ny tazo sy ny karaoty, raha ampiasaina vaovao) amin'ny zoma tolakandro. Avy eo dia alao ny salady amin'ny asabotsy maraina, ary mangatsiaka mandra-pamatonan'ny Shabbat.
Inona no ilainao?
- 6 ka hatramin'ny 8 lehibe potika (voasasa, hoditra)
- 2 hatramin'ny 3 atody lehibe
- Tavoahangy maitso maitso (fresh or frozen)
- Karazany 2 ka hatramin'ny 3 (nopotserina, nofantsihana, ary nodiovina tamin'ny ampahany 1/4-inch)
- 4 dill pickilles, tapa-tapa-maina
- 5 sasan-tsigara mayonnaise (na mihoatra araka ny tsiro)
- Kosher na sira no hanandrana
- Sakafo mainty hoditra vao manandrana
- Pinch sugar
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ireo ovy (miaraka amin'ny hodiny) ao anaty vilany lehibe na holandeana holandey. Miankavia amin'ny rano mangatsiaka, ary ento amin'ny vay. Ampiheno ny hafanana sy ny hafanana mandra-paha-tsimoka mora amin'ny ovy, 20 ka hatramin'ny 40 minitra arakaraka ny haben'ny ovy. Mialà, mandefitra ao anaty vilia, ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mba hialana.
- Raha miara-manidina ny ovy, dia atodiho ny atody mafy : Mametraka ny atody ao anaty saosy kely, mialà amin'ny rano mangatsiaka, ary ento amin'ny vay. Avelao ny atody hikaroka mandritra ny 2 minitra, hampihena ny hafanana ho ambany, ary ny tsimokaretina, rakotra 10 minitra fanampiny. Aforeto ny atody ary apetraho ao anaty lovia kely ao anaty vata fampangatsiahana ny atody.
- Apetraho ao anaty fonon-tsakafo kely ireo karaoty voatoto ary alao ny rano mangatsiaka mba hifehezana amin'ny 1 inch. Mitondrà vovoka. Ampio ny voankazo vaovao (raha mampiasa ny voankazo mangatsiaka, aza mahandro izy ireo, ampio ny salady amin'ny atody), afoy ny hafanana, ary mifangaro, mandra-pahavitrihana ny karaoty sy ny vokatra, eo amin'ny 6 ka hatramin'ny 8 minitra. Mialà ao anaty paty ary manasà rano mangatsiaka mangatsiaka mba hampitsaharana ny fizotran'ny sakafo. Alefaso any anaty vilia lehibe ny karaoty sy ny tanimbary.
- Raiso ireo ovy avy ao amin'ny vata fampangatsiahana, ary atsipazo ary apetaho ho dombo 1/4-inch. Ampio ireo ovy eo amin'ny vilia miaraka amin'ny karaoty sy ny vokatra. Aforeto ny atody sarotra mafy, kapao amin'ny dombo 1/4-inch, ary ampio ny legioma. Ampio ireo pikan-tsaka voaangona ary alamino tsara.
- Ampio ny mayonnaise, sira, dipoavatra ary siramamy ao anaty vilia. Miangona amim-pitandremana. Andramo ny salady ary ampifanaraho ny fanatanjahan-tena, na asio marozara bebe kokoa raha tianao ny salady saro-piaro. Mialà ary afafazo mandra-pahavizanao hanompo.
- Manompoa sakafo mahasalama ho toy ny dingana voalohany na toy ny latabatra miaraka amin'ny akoho vita mofo .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 169 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 117 mg |
| Sodium | 632 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 6 g |