Ity tsipelin-tsakafo alemà ity dia matetika antsoina hoe Linsen, Spaetzle Saiten . Izany dia fomba mahazatra mahazatra avy amin'ny Swabia. Tsy vitanao ny mahita an'i Lentil Stew, Spaetzle sy Saiten amin'ny menus maro any amin'ny faritra atsimo andrefan'i Alemaina, mora atao ao an-trano.
Azonao atao ny mividy spaetzle amin'ny fivarotana fivarotana maro amin'izao fotoana izao saingy azonao atao ny manamboatra ny molotr'akondro misy tsiranoka miaraka amin'ny vinaingitrao.
Spaetzle dia bitika kely mitete amin'ny atody sy lafarinina. Jereo eto ny torolalana etsy ambany .
Ny Saiten, fantatra ihany koa amin'ny hoe Wiener Würstchen na Frankfurter Würstel, dia tsara tarehy, mofomamy Brühwurst na saosy izay atody ao anaty ron-drihana na rano avy hatrany rehefa avy nopetahana. Azo atao ny hanina kisoa, hanina na henan'akoho na hena tsotra (toy ny alika kosher). Ahitana zava-manitra sy nitrate ary sira. Azonao atao ihany koa ny misafidy alika mafana na Knackwurst mba hamenoana ity sakafo ity.
Manaova fanompoan-tsampy 4 hatramin'ny 6 alemà
Inona no ilainao?
- 2 kaopy / 400 grama vita amin'ny lanezy (voasasa)
- 2 ravina boribory
- 2 ounces bacon na
- Bauchspeck ( maranitra kely)
- 1/3 koban-kena
- 1 onion kely (tapa-totozy)
- Karôpô 1 (nopotehina sy notapatapahina kely)
- 1/2
- lena (tapa-maina)
- 1 tavoahangy ronono
- 2 ka hatramin'ny 3 vita amin'ny vinaingitra divay
- Sakafo sy dipoavatra (manandrana)
- Fresh Spätzle (voaomana)
- Fresh Saiten na frankfurters (voaomana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Sasao ny lentils amin'ny rano mangatsiaka ao anaty sinety, ary alaivo izy ireo ary esory daholo ny korontana rehetra.
- Apetraho ao anaty vilany ny lentils ary esory amin'ny rano. Ampio ireo ravina roa ary alao mandritra ny 45 minitra, mandra-pahamendrehana ny lentils, fa tsy mandra-pivarotany. Ataovy azo antoka fa voasarona rano foana ny lentils.
- Amboary ny siny mena amin'ny savony mafana. Ampio ny tongolobe, ny karôta, ary ny tavy, ary andrahoy ilay mofomamy mandra-piverin'ny onion. Ampio ny lafarina ary hikolokolo, mandra-pihetsika amin'ny loko volomparasy volamena. Omeo ny ron-kena amin'ny lafarinina, mamporisika tsy tapaka mba hanaovana roux .
- Esory ny lentila ary ampio amin'ny voankazo sy legioma. Ampio vinaingitra sy tsiro ny hanandrana sira sy dipoavatra.
- Ataovy azo antoka fa ny zava-drehetra dia mifangaro tsara sy hafanana mandritra ny minitra vitsivitsy alohan'ny fanompoana.
- Manompoa ampahany kely amin'ny lentils amin'ny takelaka iray miaraka amin'ny Freshetzle sy Frankfurters vaovao, alika mafana na Saiten izay nanasitranana tamim-pitandremana rano anaty rano na nanosotra mihitsy aza.
- Azonao atao koa ny manamboatra ny menaka miaraka amin'ny hena nifoka sigara, avy eo dia manompa ny hena amin'ny sakafo. Ny fiovana hafa dia ny fampiasana divay mena fa tsy ny biriky. Raha manao izany ianao dia mandehana amin'ny vinaingitra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 362 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodium | 582 mg |
| gliosida | 55 g |
| Fiovan'ny diabeta | 9 g |
| proteinina | 21 g |