Ny angano "Anabavy telo" an'ny Cuisine Amerikanina

Iray amin'ireo tantara malaza indrindra momba ny fambolena sy fiompiana eran-tany

Afaka mahaliana tokoa ve ny vary sy ny tsaramaso ary ny squash?

Raha vao jerena dia tsy mahagaga loatra na mahaliana ny fitsaboana mifototra amin'ny vary, ny voany, ary ny squash. Saingy lalindalina kokoa noho izay mety hitranga izany. Ity no mahatonga ny tantaran'ireo "rahavavy telo" mahavariana.

Ny sehatry ny fambolena feno

Ny fialokalofan'ny foko dia miankina amin'ny famatsian-tsakafo azo antoka, ka izany no nahatonga azy ireo nanangana zavatra antsoina hoe "fambolena namana". Mba hahazoana ny sakafom-bovoka ambony indrindra, mila mandroso lava ny voaloboka, izany no antony nambolainy teo akaikin'ny katsaka.

Ny kodiarana maitso matevina dia tonga lafatra ho an'ireo mpamboly voan-katsaka. Amin'izay, ny fakan'ny voan-kafe dia nalaina avy amin'ny rivotra ary nitombo ny tany izay tena tsara ho an'ny katsaka izay mila tavy voajanahary mba hahazoana vokatra lehibe.

Noho izany ireo vokatra roa ireo dia niara-nanambatra, mihoatra noho izay tiany na nambolena. Noho izany, nisy ireo rahavavy roa, niara-niasa, nifanampy foana, fa ahoana kosa ny momba ny squash? Ity rahavavy fahatelo ity no tena nahatonga ny rafitra halaim-panahy.

Ny squash ihany koa dia mandefa voaloboka lava lava be, fa te hijanona eo akaikin'ny tany. Ny ravina koa dia manana ravina tena lehibe. Noho izany, dia nambolena teo anelanelan'ny tsipika sy ny tsaramaso izy ireo ary nohazonina ho rakotra voajanahary, izay tsy nitazona fotsiny ny tsimparifary fa nomena alokaloka koa ho an'ny fakan-katsaka tsy misy fotony. Nanampy tamin'ny fihazonana ny tany maina ihany koa izy ireo, izay nanampy ireo tsaramaso, izay nanampy tamin'ny fihisatry ny katsaka, izay nahatonga ny voaloboka sy ny vokatra lava, sy ny sisa, ary ny sisa.

Ny famirapiratana avy amin'ny fambolena madio ary ny antony mahatonga ireo zavamaniry manetry tena telo ireo dia mitana ampahany goavana amin'ny angano sy ny angano maro Amerikana. Nino izy ireo fa hatramin'ny nahagaga azy ireo nandritra ny fiaraha-miombon'antoka, dia tokony niara-nihinana koa izy ireo. Nino ihany koa izy ireo fa hatramin'ny nifandraisan'izy ireo tamin'ny fitomboany, dia hiaro izay miara-misakafo amin'izy ireo.

Ny sakafo tsara indrindra?

Rehefa nifangaro tamin'ny voankazo mena izay nikarakaran'ireo foko natokana ho toy ny serfa, bryko, ary buffalo, dia natao toy ny sakafo ampy tsara izany, araka ny kolontsaina efa nisy hatramin'izay. Maninona raha manandrana ny "succotash" tena izy , izay anarana velona izay mbola velona hatramin'izao androany izao mba hamaritana ny vondrona tsotra sy mahagaga "ireo rahavavy telo".