01 of 07
Ahoana ny fomba ahazoanao manivava
Leah Maroney Ny karazana labiera indrindra amin'ny labiera dia mety ho akoho iray manontolo sy labiera vita amin'ny labiera. Na izany aza, raha tena te hanampy be dia be fanampiny ianao, tokony hampidirinao koa Spice Rub tsara. Azo atao ny mifangaro sira sy dipoavatra na fanangonana fofona hafa amin'ny herisetra sy zava-manitra hafa. Miankina aminao izany. Ity karazana vita amin'ny labiera ity dia ahitana karazana akohokely manitra.
02 of 07
Azonao atao ny mividy ny Setup for Beer
Leah Maroney Ny tian'ny goaika dia manan-danja amin'ny fisafidianana labiera. Ny olona sasany dia miady amin'io fanapahan-kevitra io. Maro no hiady hevitra fa ny tsimok'aretina no hany labiera ho an'ny labiera dia ny akoho raha misy hafa maniry ny labiera fa ny matsiro. Ny sasany toa ny labiera tsara sy mirehitra.
Soso-kevitra 1 : Alohan'ny hanombohantsika. Ataovy azo antoka fa mifanindry ny labiera ao anaty akoho. Tsy te hiady amin'izany ianao amin'ny afo velona.
Soso-kevitra 2 : Ataovy azo antoka fa ny toerana hametrahanao ny akoho dia ampy tsara ho azy io eo amin'ny toerana ambony. Tsy te-hampidina ny fàfakaoo fotsiny ianao mba hahitana fa tsy mifanentana ny akoho.
03 of 07
Fiomanana ny Can
Leah Maroney Esory ny tendron'ilay labiera. Manamafy ny fizotran'ny fahamendrehana avy amin'ny labiera amin'ny vorona izany. Ny ankamaroan'ny fisokafana dia azo ampiasaina amin'io asa io. Aorian'izay dia arotsaho (entina na handevona) ny sasany ny labiera mandra-pahavitan'ny tazo dia feno. Ny safidy ataonao dia ny manoloana anao. Ampiasao ny kaopy 1/2 ny sakafonao ary atsofoka amin'ny rivotra. Ny kanona dia vonona izao.
04 of 07
Tadiavo ny akoho
Leah Maroney Raiso ny antsasaky ny savoka hafa ary ampiharo amin'ny akoho. Aza manahy be loatra ny mijery azy amin'ny hoditra. Ny hoditra dia tsy mamela ny tsirony hahatratra ny hena, noho izany dia andramo ny miasa ny fofon-dronono eo ambanin'ny hoditra araka izay azo atao. Ataovy ao anaty akoho koa izany. Ny zava-manitra ao anatin'ilay dia afaka manampy tsiro fa tsy toy ny fifandraisana mivantana.
05 of 07
Prepare Grill
Leah Maroney Hikirakira ny labieranao ianao dia afaka mikarakara indraindray. Midika izany fa ny afo dia mety amin'ny sisiny na manodidina ny akoho. Ny ohatra dia napetraka eo amin'ny famolavolana akorabato misy kesika miaraka amin'ny saribao eo amin'ny andaniny roa amin'ny toerana hipetrahan'ny akoho. Izany dia hanome akory ny hafanana raha tsy manodina ny akoho.
Raha manana fahafahana hametraka ny afo (na gazy na saribao) amin'ny lafiny roa ianao dia tsy tokony hiahiahy ny hamadika ilay vorona. Raha eo amin'ny lafiny iray ny afo, dia mila manova ny akoho 180 degre ianao isaky ny 30 minitra raha mahandro.
Apetraho ny labiera eo amin'ilay toeram-pisakafoanana izay ilainao ny vorona.
06 of 07
Mametraka ny heniheny eo amin'ny seza fiandrianany
Leah Maroney Miaraka amin'ny toeran'ny toerana, fotoana izao handraisana ilay vorona. Te-hikolokolo tsimoramora sy hikolokolo tsara ny akoho ianao. Miezaha tsy hanery azy na hanery be loatra ny vorona hiditra ao amin'ny toerana.
Ampiasao ny sombin-dantelina ao amin'ny tendan'ilay akoho mba hametahana ny tampon'ny vorona. Izany dia mitazona ny hatsembohana anatiny ary ny tsiambaratelon'ny labiera dia mety hividy akoho.
Fenoy ny rindrina ao amin'ny giro ary manasa ny zavatra rehetra efa nomaninao mba hanomana ilay vorona.
Miezaha hihazona ny mari-pamantarana famokarana manodidina ny 300 ka hatramin'ny 325 F mandritra ny fotoam-pisakafoanana. Mazava ho azy, azonao atao ny mifoka sigara, saingy tokony hokolokoloina amin'ny mari-pana amin'ny maripana maromaro ambonin'ny rano manify. Raha tsy izany, dia tsy hanao na inona na inona ho an'ny vorona ny ranon-tsavony.
07 of 07
Famaranana ny poti
Leah Maroney Arakaraky ny maha-hafanana anao dia tsy tokony ho betsaka ny hanao izany ankehitriny fa miandry ny labiera afaka mikarakara ny labiera. Ny fotoana dia tsy manan-danja amin'ny akoho, ny mari-pana dia. Rehefa tonga eo amin'ny hafanana anatiny 175 F io vorona io dia vonona ny hiala izy. Diniho ny mari-pana ao amin'ny faritra mamy indrindra, ary mitandrema mba tsy hikasika ny taolana amin'ny thermometer. Raha vantany vao nesorina tao amin'ny giro, avelao hivoaka ny akoho folo minitra talohan'ny nanaovana azy.
Ny vorona dimy ka hatramin'ny 6 lavitrisa dia tokony haka adiny roa na adiny telo eo ho eo mba hahandro araka ny hafanana. Apetraho ilay vorona ary ento ny fehezan-koditra amin'ny tongony.
Rehefa mivoaka avy ao anaty akoho ny tsimoka dia asao izy io ary ankafizo.