Ny sardines dia maharitra, mamy ary tsara ho anao
Sardines-ilay karazany vaovao, fa tsy voatahiry - dia eo amin'ny fanomezam-pahasoavana lehibe natolotr'i Mother Nature. Be dia be izy ireo any amin'ny faritra roa, tsy misy vidiny, voavoly amin'ny homamiadan'ny omega-3, ny fahasalamana ara-pahasalamana dia miparitaka, ary tena mahavariana izy ireo.
Sardinia dia trondro kely fianarana amin'ny fianarana mamakivaky ranomasimbe misakafo izay mihinana plankton sy vatomamy kely. Izy ireo kosa, avy eo, nihinana tamin'ny, tsara, ny zava-drehetra. Anisan'izany ny olona.
Fresh vs. Canned
Azo inoana fa mahazatra ny sardine voatahiry, ary izy ireo dia vokatra tsara rehefa vita tsara. Saingy izy ireo dia mahasolo solon'ireo trondro vaovao avy any atsinanana, izay marefo indrindra amin'ny toetr'andro mafana, saingy mety mila miady amin'ny mpanjono izay te hampiasa azy ireo amin'ny baitfish fa tsy mihinana azy na mivarotra azy eny an-kalamanjana tsena.
Ny mahita sardine vaovao dia antony tsara handrodanana ny zava-drehetra ary hiantso ny namanao mandritra ny fety iray. Ny Sardines dia miloko haingana noho ny trondro hafa rehetra - ireo omega-3s rehetra ireo -tsy mividy entana ary hihinana azy ireo amin'ny andro hitanao azy ireo satria tsy fantatrao mihitsy hoe rahoviana ianao hahita sardines vaovao eny an-tsena indray.
Mifidy sy mitahiry
Mitadiava sardines izay manadio sy manadio. Andramo ny miala amin'ny trondro marefo, ary aza misoroka ny trondro rehetra amin'ny "brenim-bolo", toe-javatra iray izay tapaka ny kibo ary mipoitra ny vavony. Ity dia marika trondro tranainy iray, mety ho an'ny sira ihany.
Raha ny mpivarotra trondro no tsy manao izany ho anao, rehefa azonao ny sardinanao any an-trano, hazakazoy azy ireo amin'ny rano mangatsiatsiaka mba hanesorana ireo mizana tsy mijanona ary avy eo tsarao azy tsara. Azonao atao ny mitahiry ny trondro eo ambanin'ny lamba kely maivana ao anaty vata fampangatsiahana alohan'ny hanomanana azy ireo. Tahaka ny trondro maitso rehetra, aza misalasala azy ireo, na ho very ny tsirony sy ny bonus mahasalama izay omena trondro vaovao.
Sakafo Sardines
Inona no ataonao amin'izy ireo? Ny iray amin'ireo fomba tsara indrindra hanamboarana sardines dia ny fanala azy ireo. Nopotehina tamin'ny ravinkazo na aviavy, nendasina tamin'ny charcoal tamin'ny menaka oliva sy ny lemaka, sardines vaovao no nanararaotra ny moron-tsakafo hafa.
Saingy mila miatrika ny taolana ianao. Ny fomba tsara indrindra hanaovana izany dia ny fisarahana na ny lolo sardinao. Ataovy izany ary ianao dia hanana taolam-paty vitsivitsy sisa tavela, ary izy ireo dia malefaka ampy hihinana soa aman-tsara.
Azonao atao koa ny manamboatra sardine vaovao ary manasaraka azy ireo amin'ny sira, menaka oliva, ary sira citrique mba hanamboarana ceviche mediteraneana. Izany dia fomba iombonana hanompoana sardines any amin'ny firenena Mediteraneana, izay misy sardines be dia be eny amin'ny tsenan'ny trondro sy eny amoron-drano.
Ny sardine vaovao dia tsara fofomamy ary mofomamy . Mandeha tsara amin'ny voanio feno voankazo izy ireo, indrindra ireo saosy voatabia. Salsa marevaka sy siramamy koa dia miasa tsara.
Saingy ny tsipika ambany dia izao: Raha mahita sardine tena vaovao ianao, ny tsotra dia tsotra. Ankafizo ny tsirilahy manan-karena amin'ny trondro miaraka amin'ny sira, siny, ary menaka oliva kely.