Manana fiantraikany maro ny fisakafoan'ny nosy
Ny sakafo avy any Corfu dia angano amin'ireo izay mahazatra ny sidina nentim-paharazana any, fa noho ny sakafo ao amin'ny nosy dia mihamitatra betsaka avy amin'ny lovam-borona any amin'ny tanibe, maro ireo olona tsy mahafantatra firy momba ity sakafo avy any amin'ny nosy ity. Tsy ny rano fotsiny ihany no hahatonga ny vavanao hisotro rano, fa miavaka ihany koa satria misy fiantraikany amin'ny kolontsa isan-karazany. Noho izany, sakafo tokoa ny sakafo any Corfou.
Ampiasao ity fanoloran-kevitra ity, hanatsara ny fahatakaranao ny sakafo avy any Corfu (fantatra ihany koa amin'ny hoe Kerkyra, voatanisa hoe KEHR-kee-rah ). Grika aho, fantatra amin'ny hoe Κέρκυρα ilay nosy. Ary raha tsy mitsidika an'i Gresy any am-piandohana (na manahy amim-pahatsorana fa ianao), dia manandrana manao ny lovan-tsakafo navoakan'ny nosy ianao.
Inona no mahatonga ny Korfu tsy mitovy amin'ny any Gresy
Corfu dia manana tantara tsy mitovy amin'ny hafa avy any amin'ny tanibe Gresy. Na dia nisy ny Antenimiera Ottoman aza ny tanibe, dia tany Korfu (sy ireo nosy hafa any amin'ny Ranomasina Ionianina), nandritra ny taonjato maro, no nipetrahan'ny Venetianina. Corfu no ampahany amin'i Gresy izay tsy mbola resin'ny Tiorka, ary hita taratra amin'ny lafiny maro amin'ny kolontsaina ao amin'ilay nosy izany, anisan'izany ny sakafo.
Ny tsy nahafahan'ny Corfu teo ambany fifehezan'ny Antenimiera Ottoman dia tsy midika fa ny faritra nosy dia mitoka-monina amin'ny lafiny rehetra. Tsy dia nisy fiantraikany tamin'ny Tiorka izy ireo, fa avy amin'ny Anglisy, Frantsay sy Italiana kosa ny Corfu.
Ireo fiantraikany ara-kolontsaina dia namela tanteraka ny marika tamin'ny evolisiona kulinaran'ny nosy. Midika izany fa any Korfu, hahita zavatra kely amin'ny sakafo ianao.
Taoriana kelin'izay, ny Grika avy any amin'ny Tanibe dia nitondra ny fiantraikany Tiorka tamin'ny fomba nentin-dry zareo tao amin'ny nosy (na dia tsy nisy fiantraikany teo amin'ny sakafo nentin-drazana Corfiot aza).
Noho izany, raha tianao ny sidina Eoropeana Tandrefana miaraka amin'ny sainan'i Mediterane sy ny Afovoany Atsinanana, afaka mahita azy any Corfu ianao.
Ahoana ny fomba itovian'i Corfu amin'ny Grika mainland
Satria mitovy amin'ny an'i Gresy any Gorfia, ny sisintanin'i Corfu, dia ho hitanao koa ny tetezin'ny Grika any amin'ny nosy. Midika izany fa ny oliva sy ny menaka oliva, ny tsaramaso, ny voankazo voankazo ary ny legioma dia fototra rehetra ao amin'ny sakafo. Na izany aza, misy fiantraikany bebe kokoa amin'ny seafood, ary ny fofona sy ny fomba fandrahoan-tsakafo dia Corfiot tanteraka sy mahafinaritra.
Ary raha nomena fa ny sakafo mediteraneana dia fantatra ho iray amin'ny fahasalamana indrindra eto amin'izao tontolo izao, ny fanalana ny sakafo ao Corfu dia mety hanana tombony maromaro ary mety hanitatra ny fiainanao mihitsy aza! Azonao atao ny miantso mba hahitana raha misy trano fisakafoanana grika ao an-tanànanao dia manolotra sakafo Corfiot, fa raha tsy izany, manandrama manao ny sasany amin'ireo sakafo nentin-drazana avy any Corfu etsy ambany. Jereo manokana ny zava-mitranga ao amin'io nosy io.
- Bourou-Bourou - Sakafo Sakafo sy Pasta
- Bourtheto - Trondro maingoka amin'ny tsaramaso voanjo
- Pastitsatha - akoho miaraka amin'ny Pasta
- Sofrito - Voahangy voankazo anaty sotro-menaka
- Sykomaïtha - Mofomamy mofomamy